第五十八章 三道菜
小廚房。
伽羅修圍觀了葉昭生做菜的全過程,心中對菜品大概有了底,但在最後出成品的時候,葉昭生神秘兮兮得非讓人背過身去不給看,說要留一些懸念。
金色徽章在手中上下拋至,伽羅修百無聊賴地麵朝門口發呆,不時看看手機,聽著後麵傳來碗碟碰撞聲,覺得還真是一種新奇體驗。
“來了來了。”葉昭生把三道菜端上來,菜上罩著半圓形菜蓋,完全看不出裏麵有什麽。
“可以看了嗎?”伽羅修轉過身。
葉昭生視線不自覺被對方指尖遊移著的金色徽章吸引。這個原本是伽羅修給他的道別禮,當時隻差一點就拿到了!
伽羅修很自然地把徽章放進風衣口袋,微帶疑惑道:“怎麽了?還不可以嗎?”
葉昭生惋惜地歎了口氣。
伽羅修眼中笑意一閃而逝。
很快打起精神的葉小昭同學把注意力放回到三道菜上。
他站在桌前,手握拳放在嘴邊輕咳,營造出一種旁邊很多人,很盛大的氛圍:“感謝大家來參加本次主廚招牌菜的揭幕儀式。”
然鵝現實是小廚房裏隻有葉昭生,伽羅修和小芳三人。
小芳捧場鼓掌:“好!今天的昭昭超帥嘰!”
伽羅修:“……”行的叭,隻要你們開心,反正沒其他人,想怎麽作都行。
葉昭生繼續發言,從背包裏拿出那張塗塗改改後的畫紙:“首先,我要感謝本次主廚招牌菜創意提供人小芳,以及特別場外援助兼美術指導阿修,有你們的支持,我才能順利完成本次作品。”
小芳:“啊啊啊,昭昭提到我了嘰!”小芳雙手捧住光屏,模仿眩暈過去的動作倒在桌上,貢獻出本場最佳演技。
伽羅修盯著麵前畫成三團的黑乎乎東西:“……”不敢當不敢當,美術指導的頭銜都實在不敢當。
葉昭生手握住第一個菜蓋最上麵的柄:“現在,由我為大家揭曉第一道主廚招牌菜……”
小芳迅速從桌上爬起來,表現出了一個腦殘粉的職業素養,在葉昭生講話期間又是鼓掌又是尖叫:“啊啊,昭昭好膩害,昭昭我愛你嘰!!”
正準備有樣學樣,跟著鼓掌的伽羅修:“……”唔,喊不出口。
於是葉昭生“台上”演講,小芳愣是一個人撐起了“全場”觀眾的鼓掌、歡呼、尖叫和間歇性裝暈。
葉昭生掀開菜蓋:“第一道菜《你好》!”
伽羅修笑容漸漸消失。
隨著菜蓋打開,最先出來的是無數柔和不刺眼的暖黃色光,菜品猶如一個發光體,在遮擋的蓋子拿開後解除了封印,即使是白天,仍然能看到它表麵流轉著的光彩。
毫不懷疑,如果這小廚房再暗一點,這道菜甚至能展現出電燈被打開的效果。
可問題關鍵在於,這不是燈,是一道菜啊!
伽羅修第一次見到自帶這麽亮眼光彩的菜,之前葉昭生做的菜他也吃過,所有加起來的亮度都比不上這道,居然有種無法直視它的感覺。
好在大約過去五秒鍾,這種光華變得內斂,隻存在於菜品表麵流轉,也讓伽羅修看清楚了這道菜。
正如葉昭生之前提到過的,它是一道甜品。
石榴糖被塑形城珊瑚形狀,主幹形似樹杈,整體色調從底座向上呈現出玫紅到淺紅的漸變,過渡得非常自然,表麵光滑沒有毛刺,乍看更像是玻璃工藝製作的藝術品。
讓伽羅修在意的是它的名字:“你說這道菜叫什麽?”
“《你好》!”葉昭生喜滋滋道,“怎麽樣,直白又友好,主廚招牌菜第一天開張,用這個跟客人打招呼很不錯吧?”
伽羅修:“……就為了打個招呼?”
“當然不是。”葉昭生拿起盤子上的小錘,朝著糖塑珊瑚一砸。
意外的非常脆,錘子輕輕一砸,整根‘珊瑚’碎成片狀,包裹在裏麵的米黃色細粉一揚,跟糖片混合一起。
伽羅修用筷子夾起一片糖,看著表麵沾上的粉:“這是什麽?”
“秘製梅子粉,超好吃的!你嚐嚐。”葉昭生慫恿道。
伽羅修將信將疑,夾起一塊放進嘴裏。
酸甜適中的梅子粉率先融化,接著是糖片,接觸到溫和口腔後迅速消融,酸與甜中和一起,甜度大於酸,石榴的清雅與梅子粉清新混合一起,甜而不膩,令人耳目一新。
更奇妙的是,這道甜品似乎有治愈的力量,讓人忍不住就放鬆下來,嘴角上揚,沉浸在這甜滋滋的味道裏。
像是體會到夏日午後和煦的風拂麵,氣溫舒適且慵懶,你走在鋪滿陽光碎影的林間小道上,迎麵走來一個你想見很久的故人,這種久別重逢喜悅。
等等,這種酸澀的感覺是……
伽羅修沉默,是梅子粉略苦的回味啊。
葉昭生期待地等著伽羅修反應:“好吃?”
小芳:“雞凍.jpg”
伽羅修在一大一小注視中點頭。
葉昭生繼續追問:“甜嗎?”
伽羅修回味著之前些微的酸苦,現在嘴裏早已被融化後的石榴糖汁替代,隻留下更突出的清甜。
於是伽羅修再次點頭,並不解道:“這與菜名有什麽關係嗎?”
葉昭生露出一個大大笑容:“當然了,連起來就是‘你好甜’啊。”
伽羅修:“??這兩者之間,有存在必然的邏輯關係?”
小芳光屏瘋狂閃動,恨鐵不成鋼道:“哎呀小哥哥,昭昭是在說‘你,好甜’嘰!”
伽羅修眼睛微眯。
葉昭生星星眼:“怎麽樣,昨晚我和小芳研究了好多古早霸總劇套路,才研究出來這個土味情話,如果有吵架的情侶點這道菜,希望能幫到他們!”
居然能被你這麽強行圓回來?!伽羅修:“……”不,他們絕對搭不上你這種奇葩的腦洞回路。
以及究竟是怎麽個神奇想法,才讓你覺得菜名加口味連起念一句土味情話就能幫別人複合??
伽羅修放下筷子:“把剛才那三個字再對我說一遍。”
葉昭生:“哪三個?”
伽羅修:“土味情話。”
葉昭生:“你,好甜?”
伽羅修冷酷臉:“不,我不甜。”並且眼疾手快地握上菜蓋的柄,迅速打開第二道菜。
與第一盤相同的光芒溢散出,與之一起的還有股濃烈且霸道的香氣。盤子裏麵是一隻經過蒸煮的整雞,表皮呈現出誘人的醬色,香氣中夾雜著一絲醉人的酒香。
葉昭生大叫:“阿修,按揭幕流程我要先報菜名的!”
小芳:“小芳的揭幕祝福也還沒有送出嘰!”
伽羅修保持冷漠:“菜名呢?”
看著氣勢十足的伽羅修,葉昭生沒由來地有些虛:“《我好》?”
伽羅修:“……”看著盤子裏的雞,深吸口氣,空前耐心詢問,“這道菜又是什麽說法,也是跟客人們打招呼?”
“這個嘛。”葉昭生拿刀破開雞肚子。
緊致軟嫩的肉被切割,鼓鼓的料從雞肚子裏出來,依稀能看到香菇、板栗、腰果等各種食材,小廚房裏氣味更香更讓人有食欲了。
“我在裏麵放了很多料,會吃的很飽。”葉昭生一拍自己肚子,抬頭滿臉求表揚的表情,“連起來就是‘我好飽’,不錯吧,量大管夠!”
伽羅修扶額,翡翠餐廳的菜色以精致精巧出名,他的主管聽了這話怕不是要砍你。
這會兒伽羅修想起那張圖紙,順手拿起來。
很好,第一坨不明物裏的齒輪對照的是石榴珊瑚角;第二坨不明物是一個大圓裏麵塞了小圓和三角,也就是眼前這雞了;這第三坨……
伽羅修依次點過兩道菜:“《你好》,《我好》,第三道叫什麽?”
葉昭生不再賣關子,揭開第三道的菜蓋:“當當當當,第三道《大家好》!”
伽羅修,看著盤子裏被做成花朵的生魚片:“……”你好我好大家好,你果然沒有辜負我的期待呢。
昨晚自己說要取醒目有記憶點的名字,今天就弄出來這三個玩意,真是好順口好連貫,想讓人忘記都難嗬。
三道菜全部揭曉,葉昭生忽然就緊張了,眼巴巴等著伽羅修給點評,全沒有開始時的自信。
啊啊啊,主要是阿修的表情太生無可戀了,自己的菜有這麽糟嗎嗚嗚?
葉昭生慘兮兮地看著伽羅修:“阿修~”
小芳:“小哥哥嘰~”
伽羅修回神,一把圖紙摁在桌上,露出營業式笑容:“味道很好,名字也……很直觀很友好,大家一定會喜歡的。”
葉昭生如釋重負:“太好啦,那等會兒我就去把菜報上去!”
伽羅修微笑:“恩。”
他現在非常期待明天到來,很想看看貴客們訂餐時見到這些鬼菜名時會是什麽表情。也同樣期待在極富情調、燈光偏暗的餐廳裏,一道道發光菜品上桌後被揭開蓋時光耀四射的畫麵。
想想就很有意思呢~
……
三道菜被當做兩人的晚飯吃得一幹二淨。
“我好飽”不愧是量大管夠,吃得伽羅修有點撐,而且這是靈食,吃下去後非但沒給身體造成負擔,還調理了他體內亂竄的暴戾靈氣——雖然時間很短暫——卻也足夠他舒坦一會兒,靠著椅背不想動。
主廚招牌菜報備要在五點前完成,順道要去翡翠餐廳熟悉明天的工作環境,葉昭生簡單收拾了一下廚房,新作了一個石榴珊瑚放在餐盒裏打包帶走,就準備出門。
伽羅修見狀問道:“帶回去當點心?”
葉昭生:“給室友帶噠!”
伽羅修挑眉:“昨天視頻的時候,好像沒其他人。”
葉昭生拉上葉子包的骨頭拉鏈:“今天中午剛麵試完搬進來的,是我接下來工作的幫廚。”
小芳接話:“是個超級酷的小哥哥嘰!”
伽羅修起身,跟著葉昭生往外走,發出邀請:“我這有遊輪起航開幕式的票,晚七點在甲板上,等從翡翠餐廳回來要一起去看嗎?”
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作者菌嚴肅臉:“那啥,我寫的應該不算沙雕文吧?”