第145章 藏龍臥虎
“千雪小姐,我能跟你喝一杯嗎?”
??思忖的功夫,身旁忽然傳來一道富有磁性的聲音。
??華千雪皺了皺眉頭,扭頭看去,卻見是京城名廚陶然庭,這位可是名師之後,在廚師界很有名望的人。
??即便是華千雪,也不敢小覷。
??而陶然庭這話一出,四周的目光,也紛紛好奇的朝著這邊投了過來。
??他們自然也很想和華千雪喝酒,奈何因為身份的差距,都不敢主動上前,卻沒想到,陶然庭竟然走上前去了。
??“當然可以!不過,我不能多喝。”
??華千雪笑了笑,舉起手中的白酒笑道。
??“能和千雪小姐供飲,乃是陶某的榮幸,我幹了,千雪小姐榮幸便是!”
??陶然庭笑了笑,便是端起酒杯,一飲而盡。
??華千雪無奈的搖搖頭,不過沒有全喝完,隻是喝了一半。
??“這位……”
??陶然庭聳聳肩,杯中酒再次倒滿,不過他的目光,卻看向了華千雪身旁的石楓。
??“這位是……抱歉,我沒記住名字。”
??陶然庭看著石楓,一臉無奈的笑道。
??這話一出,眾人的目光變得意味深長起來,甚至帶著些許促狹。
??他們看,這陶然庭不是忘記了名字,是在故意不給石楓麵子啊。
??不過眾人也沒法說,畢竟這位陶然庭大廚,可是京城名廚,精通各大菜係,家學淵源,不是他們這些人能比的。
??陶然庭孤傲,也有他孤傲的資本。
??坐在石楓一旁的華千雪,卻不由得眉頭皺了皺。
??她敬佩有手藝的人,但對人不尊重之人,顯然人品也有問題。
??“石楓!”
??石楓卻無所謂的端起酒杯,和陶然庭喝了一口。
??現在的石楓,最怕的便是別人認出自己,然後追星似得,追著自己問個沒完沒了,這樣沒人認識自己,嗯,挺好的。
??然而,一杯酒下肚,陶然庭似乎並沒有離開的意思。
??他看著石楓,眨了眨眼,隨手一指桌旁的一盤菜,笑道,
??“石老師,您嚐嚐這道菜,看看如何?”
??桌子四周的廚師們,全都靜默無聲,一副看好戲的樣子。
??這華府天悅,可是滄州數一數二的飯店,光是大廚,就聘請了各方特色菜的廚師。所以今天桌子上擺放著的飯菜,幾乎涵蓋了華夏八大菜係各種特色菜。
??陶然庭此舉,顯然是想考驗一下石楓對菜的了解,試試這位評委的深淺。
??眾人的目光,順著陶然庭手指的方向看去,卻見是一盤金黃色的蝦球。
??這是京城八大原之一豐澤園的名菜蝦球空心蝦脯。
??如果不是資深的大廚,根本看不出這道菜的來曆。
??“是麽?那我倒要嚐嚐了。”
??石楓眨了眨眼睛,拿起筷子,表情平靜的夾起一顆蝦球,沒有急著全口吃下,而是先吃了一小口,隨即細嚼慢咽的放入了嘴中。
??這豐澤園的空心蝦脯,可不是一般的蝦球,因為裏麵,還帶著熱湯,如果是不懂行的人,著急吃的話,恐怕會燙了舌頭。
??陶然庭本來想捉弄一下石楓,卻沒想到,被這家夥如此輕易的躲避了過去,不由得皺了皺眉頭,
??“石老師,這蝦球,味道如何?”
??“嗯,還不錯。”
??石楓點點頭,見眾人都在盯著他看,心中也明白,這是大家沒將自己這位評委放在心上啊。
??也是,自己年紀輕輕,便被華千雪叫來當評委,被人質疑也算正常。
??不過想著明天便是廚神爭霸,他便道,
??“如果我沒猜錯的話,這應該是京城八大樓之一豐澤園的名菜,油炸空心蝦脯吧?”
??這話一出,眾人不由得一驚。
??他們顯然沒想到,石楓看似對做飯一竅不通,竟然能認出這道京城豐澤園的名菜來,倒是小瞧了這家夥。
??“石老師果然眼力不凡!”
??陶然庭也頗感意外,不過他還是有些不甘心,
??“那麽,您覺得這道菜,地道不地道呢?”
??是的,認出菜名來,隻能說見識多一些,但對於廚師而言,代表不了什麽。
??“嗯……還可以!”
??石楓此時已經將這顆蝦球全部吃飯,不過還是搖了搖頭,
??“這豐澤園的菜啊,講究的是清、鮮、香、嫩、脆。尤其是以清鮮為最。這炸空心蝦脯啊,講究的乃是丸子心裏的肉皮凍。”
??外行看熱鬧。
??內行看門道。
??石楓這話一出,站在一旁的陶然庭頓時臉色就變了。
??因為他聽得出來,石楓評價的十分專業,顯然腹內藏著乾坤。
??卻聽石楓繼續道,
??“這肉皮凍一旦放入熱油中炸,便會融化成熱湯。外焦裏嫩,便是這個感覺。”
??“可惜,做這道菜的大廚,火候沒有把握好,外麵焦了,裏麵卻沒有嫩!”
??石楓看向陶然庭,笑道,
??“這位大廚,不知我說的可對?”
??“這……”
??陶然庭麵色一怔,連忙道,
??“石老師固然比較專業,難怪被華小姐請來當評委,厲害!”
??眾人聽的更是心中大驚。
??其實,很多廚師雖然廚藝驚人,但京城乃是國度,在古老的文化中,匯聚了華夏各地的名菜,可謂十分複雜,即便是他們,也隻是一知半解。
??他們本來以為石楓隻是信口胡說,但哪裏想得到,石楓的評價,竟然得到了陶然庭的認可。
??莫非,這個年輕人,真的懂廚藝?
??坐在一旁的華千雪,俏臉上帶著似有似無的微笑,心中暗道,自己本來覺得已經看到了石楓的不少手藝,沒想到這家夥,連京城的菜,也懂得這麽多。
??而陶然庭卻依舊有些不甘心。
??此時轉盤轉動,一道名菜又轉到了他的跟前。
??陶然庭頓時一笑,
??“那麽,這道菜如何?”
??“哦?”
??石楓順著陶然庭手指的方向看去,頓時一盆雞出現在了自己的麵前。
??石楓無奈的聳聳肩,直接道,
??“這應該叫蛤蟆雞,同樣也是京城八大樓之一,森隆飯莊的江蘇菜!”
??“裏麵配合著新鮮的竹筍,香嫩可口,十分鮮美養生,我沒說錯吧?”
??陶然庭心中陡然一驚。
??石楓一語道破其中玄妙,確實讓他頗感意外。
??知道京城名菜不可怕,認出豐澤園的名菜也還可以,但石楓如今連森隆飯莊的名菜也能看出來,顯然底蘊深厚。
??一葉而知秋。
??陶然庭算是看出來了,石楓雖然長得年輕帥氣,身材看著也不像大廚,廚藝暫且不知道,但這嘴,確實蠻刁的。
??之前他還對石楓頗為不屑,可現在,也不得不佩服華千雪,竟然能請來如此專業的評委。
??看來,這一屆的廚神爭霸,還真是藏龍臥虎啊。
??而坐在一旁的兩位評委,江淮和葉雲生,也不由深深的看了石楓一眼,石楓在他們心中的印象,頓時提升了不少。
??因為即便是他們,也隻能認出這菜名,但對於菜裏麵的講究,認識的可沒有石楓這麽深入。
??這個年輕人,還真是有點東西啊。
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