第七十四章 網紅店
一夜好夢。
第二天江楓醒來的時候,韓貴山的消息已經發來有半個小時了。
他說王靜現在正在歐洲度假,可能因為時差的原因一直沒有回消息,他們前些年一直和江援朝有來往,江援朝前幾年已經從y縣搬到鄉下去了。王靜有江援朝的電話,等王靜把電話發過來他就發給江楓。
穩了!
這下江楓也不急了,慢悠悠地洗漱之後,就帶了個手機下樓吃飯。
昨天他就發現了,蜀地人民做的肥腸粉和蹄花湯是真的好吃!
不管是多小的館子,肥腸粉的技術都在全國人民均值之上。江楓定的民宿在一個小區裏麵,昨天為了圖省事就在小區門口的小麵館裏吃了一碗肥腸粉就走了,結果驚為天人。
處理肥腸是一個幸苦活,肥油要除幹淨不然會有異味,鹵肥腸的方式各人有個人的口味,隻要能入味配料的味道和肥腸本身不相衝就算是成功。
小區門口的那家麵館,一碗肥腸粉隻買7塊錢,肥腸切得很細碎,肥油處理得也非常幹淨,一看就是鹵之前水煮過3遍以上的。鹵料的搭配也很不錯,香料種類很多卻沒有喧賓奪主,配比合理,激發了肥腸的香味的同時也蓋住了其自身的腥臊味。
粉是紅薯粉,筋道有彈性,再加上黃豆,小白菜和一小把蔥花,最後再澆上一勺油潑辣子,不辣且香,正和江楓心意。
沉迷於小區門口的肥腸粉,一大碗下去整個人神清氣爽。江楓看了眼手機,沒有消息,就準備到處溜達溜達。
蜀地省城遍地茶樓,大一點的茶樓門口甚至擺了戲台吸引顧客。江楓抱著吃瓜群眾看熱鬧的心情圍觀看了一會兒,看也看不懂聽也聽不懂,連唱的是什麽都不知道,白嫖了一會兒,江楓就默默溜了。
大老遠來了趟蜀地,自然要嚐點蜀地的特色小吃。之前小區門口的粉麵館已經讓江楓對蜀地人民肅然起敬,覺得蜀地人民無所不能,快到中午飯點的時候,江楓搜了一下附近的小吃店,圈定了一下主打龍抄手的網紅店。
清一色的好評,什麽不愧是網紅店,物超所值啦,還有不少說很有蜀地特色,江楓看後非常心動,一個導航就去了。
店不愧是網紅店,裝修非常精良,可能是因為工作日的緣故客人不算特別多,江楓去的時候還有不少空位。
服務員態度很好,就是價格有點貴,一碗招牌龍抄手要48軟妹幣。
等龍抄手端上來了,江楓定睛一看,這不是……
餛飩嗎?
拿出手機一搜,還真是餛飩,抄手是餛飩的另一個叫法。
碗很大,也很漂亮,青碧色的碗壁上還有彩繪。抄手的個頭挺大,但粗數也就七八個,配料倒是不少,光是表麵上能看到的就有蔥花,香菜,菜心,豌豆,黃豆和剁碎的紅辣椒。湯汁也是紅通通的,最上麵還有淺淺的一層油,江楓懷疑店家直接澆了辣油而不是紅油。
但是一碗餛飩配這麽多料,能吃嗎?
抱著好幾塊一個的餛飩呢,肯定特別好吃的心態,江楓一口包了一個抄手。
不好吃。
皮太厚,肉不新鮮,料太多了,清湯不像清湯,辣油隻辣不香……
光挑毛病江楓能給這碗抄手挑出十幾個。
最關鍵的是,太貴!
48軟妹幣一碗,還不如去吃高鐵上的盒飯。
江楓表示用餐體驗極差。
蜀地人民也不是無所不能的,最起碼他們的網紅店就不能。
吃了兩個抄手實在吃不下去了,江楓付了錢就敗興而走了。越想越生氣,江楓甚至感覺這家網紅店侮辱了蜀地的小吃,憤憤給吳敏琪發微信吐槽這家網紅店。
“xx路xxx地方的xxxx店的龍抄手簡直就是坑人!”
發給吳敏琪還不解氣,江楓又把消息複製粘貼發給了劉倩。
劉倩秒回。
“龍抄手,社長你要吃龍抄手你去xxxx地的xxxx店(′?ω?`)”
五分鍾之後。
“誒,社長你怎麽來蜀地省城了⊙▽⊙”
江楓:……
還真是後知後覺。
又漫無目的地在街上晃了一下午,江楓才收到吳敏琪的回複:“省城龍抄手做的正宗的店很少,有空我做給你吃。”
江楓看了眼時間,4點17分,吳家酒樓今天挺忙的啊。
“關於你爺爺的哥哥有消息了嗎?”又一條消息發過來。
“有了,預計明天就能找到。”江楓回道。
“fine 我去忙了”
江楓收起手機,繼續閑逛。
晚餐依舊是在小區門口的粉麵館解決的,一碗肥腸粉再加一份蹄花湯,隻要28軟妹幣,和中午那家網紅店比起來可謂是業內良心。
蹄花湯裏有一根完整的豬前蹄,配料隻有海帶絲,雖然小了點,但煮得非常軟爛,隻要輕輕一嗦就皮肉分離,連筋都能嗦出來,店家還很貼心的給江楓單獨端了一小碗油潑辣子用來蘸豬蹄。蹄花湯是奶白色的,非常鮮,除了鹽沒有加額外的調味品,完全是食材的本味。
一大碗肥腸粉,一碗蹄花湯,江楓仿佛在雲端上漫步。
飄著回到了民宿,韓貴山已經從王靜那兒要來了電話號碼發給江楓了。
江楓按照號碼撥打出去,等待了十幾秒,電話接通了。
江楓深吸一口氣,以免自己緊張情緒被電話那頭發現,輕聲問道:“喂,你好,請問是江援朝嗎?”