第180章 宜景來訪 熙華姨母（六）

  第二天一早周伯就帶著廚房的人忙和起來，昨日周伯就派人去吩咐了徐思水在采買蔬菜肉類的時候一定要注意，綺羅也早早的梳洗好了，悄無聲息的從屋子裏出來，盡量不打擾早起練劍才回去睡回籠覺的綠盈和蘇宛，和梓寒簡單的吃了早膳就被帶到小廚房，月字的四個姑娘已經開始忙碌起來了，梓寒站在門口敲了敲門，“月榕，這位是綺羅，我今個兒要去周管家那邊忙，小姐這邊由綺羅負責，你們認識下。”綺羅比梓寒還要高半個頭，俯看四個姑娘也是很平常的事情，先是壓身行了個平禮客氣一番留下個好印象“你們好，我是綺羅，往後還要請你們多多指點我。”


  月榕把手在圍裙上擦了擦，也是行了禮“綺羅姑娘客氣了，我是月榕，您在這邊看著就行了，廚房油煙氣太大了。”綺羅的手雖然有些粗糙，可是了解廚房的月榕一眼就看出來綺羅的手絕對不是因為用鍋和鏟子而磨出來的繭子，所以推斷綺羅不會下廚，應該是和梓寒平日到廚房裏一樣查看情況的。月榕很能理解徐錦這樣剛回來的姑娘怕出事的心理，所以直接替綺羅圓過了場子。


  “那你們忙，我先走了。”梓寒交代完就匆匆離開了，一路小跑去西南拐角的廚房，整個徐府的夥食除了自己願意開小灶吃的基本都是在這裏烹製出來的。掌勺也是一直在徐府世代傳承這門手藝的花氏一家，梓寒剛進後廚的時候，就看見周伯已經站在門口指揮著了“糯米裝的飽滿點，郡主是個挑剔的人，那邊劈的柴木怎麽還沒來？快點！”周伯的聲音整個廚房和院子都能聽的清楚，中氣十足的。“周管家，我能做什麽？”梓寒到周伯身邊先恭恭敬敬低了頭半彎腰行禮。


  周伯掃了一眼梓寒，確認院子之後，麵色緩和下來“原來是少家主派來幫忙的，那你就去幫著那邊包小甜粽吧。”周伯說著話目光落在梓寒一雙纖細的手上，覺得這個工作應該再合適不過了。徐錦的小心思周伯看的很清楚，粽子因為壓餓所以包的數量不用很多，還能滿足梓寒這次前來的任務。


  “好，我這就去。”梓寒二話不說就擼起袖子拿起旁邊的水舀子清洗著手，然後就鑽到屋子裏，和一個戴著頭巾大概有十八九歲的模樣的廚娘站在一起，身前圍在一張到腰的木桌前，擺放好了粽葉、糯米、玉米、紅豆等，廚娘的手很快，粽葉圈好塞好糯米三兩下把粽葉卷起來繞上線就成了。廚娘趁著拿粽葉的功夫瞥了梓寒一眼“姑娘，門口的衣櫃裏有幹淨的圍裙還有頭巾，你去穿一下。”梓寒的模樣顯然隻是來幫個忙，若是這邊的廚娘都是懂得規矩的。


  梓寒也是被廚娘的速度震驚到了，沒想到可以這麽快，然後點了頭“多謝提醒。”又繞回門口，打開衣櫃，取了圍裙先係在身上，拿過頭巾關上櫃門，一邊往水池走一邊係好，然後把前麵的頭發還有碎發都塞進去，再次洗了手之後站回那個廚娘旁邊拿起粽葉開始包粽子。


  “郡主最多吃三個甜粽，也給少家主備上三個，今日還要給東苑二十個，南苑十六個，西苑八個，除了東苑的六個要紅豆的，剩下都包玉米的。”廚娘一邊忙著一邊交代著梓寒，梓寒目光看向廚娘已經包好的粽子在左手邊摞起來應該有小山堆大概有二十個了。梓寒方才走過來兩趟都看見每個人手裏都很快，如果都按照這個速度而且沒有提前製定好送到哪個院子，如果真的動手腳可真不是一件容易的事情，整個後廚忙碌的有十三個人卻要負責上上下下那麽多人的夥食，怪不得忙成這樣。


  繡娘的領口繡著“花”字，代表了身份，估計這就是花家直係了吧。“姑娘想問什麽嗎？”梓寒的目光驚動了對麵的廚娘，廚娘仍然在不停忙著“我這邊有二十一個了，現在我包紅豆的，你繼續包玉米的。”


  “我叫梓寒，在西苑的悅棠閣當差，姑娘姓花？”梓寒也想提前打打交道，想著之間聽徐林透露著徐思桐的事情，膳房也是個不可或缺的重要線索，或許能從這裏抓到些蛛絲馬跡。


  不過一會兒廚娘就把紅豆的包完，分門別類放在一個小籃子裏麵擱置在右手邊，又繼續重回玉米“是，我叫花蓮，那你是少家主身邊的人咯。”花蓮的聲音帶著羨慕，從小身在徐家剛懂事的時候就要開始在廚房裏忙碌，雖然知道徐府的家人的子女也可以在徐府自己家的學堂裏上課，可是因為祖父還有父親的堅持，自己就一直留在廚房裏，反而是兩個哥哥去了學堂裏讀書，現在也是小有所成。


  “是啊，我可以叫你阿蓮嗎？”梓寒開始套著近乎，果然這個家裏搬出徐錦的名字還是挺管用的。“阿蓮，馬上你來剁肉餡。”一道聲音突然打破了平靜，一個木籃子就被丟在了桌子上，木籃子上搭著藍布，藍布上放著還帶著水漬的六根小蔥和一塊生薑，隨後人影又匆匆離開了，懷裏還抱著水桶。


  梓寒也愣住了，聽著聲音還挺重，籃子裏估計是肉。“你先剁餡吧，我來包粽子。”本來花蓮已經做了一大半了，雖然自己沒有花蓮的手快，不過多多少少還是可以幫一些忙的。花蓮隻是點頭沒有聲音，從旁邊摸了勺子開始刮生薑的皮，動作特別熟練，然後把生薑放在露出廬山真麵的肉上，走開道拐角搬了一大塊圓形的菜板來，依次開始剁生薑和蔥，摸了兩個小碗來整整齊齊乘好擺放好，然後把肉擱置在菜板上開始剁肉，全程花蓮忙的一句話都沒說，梓寒也隻能安安靜靜包著粽子，眼睛也在不斷環視著周圍，保持著高度警惕。


  肉被花蓮剁的又黏又細，出乎梓寒意料的是花蓮又摸了五個碗來擺在桌子上，一切看起來都是很正常不過的事情，然後把肉餡分別擱置在不同的碗裏，然後把生薑末和蔥末按照多少比例加入到不同的碗裏。


  “這是？”梓寒出聲，花蓮正用袖子擦著額頭的汗，好不容易能歇了口氣“按照主子們不同的口味，有的主子是兩種都能接受，有的是兩種都不吃，有的是兩種都少加，有的是蔥正常少薑，有的是薑正常少蔥。”花蓮解釋著，然後就把肉餡的碗放回籃子裏，放到別的正在和麵的桌子上。一切都是井然有序，分工合理的。