第9章 包廚的瘋子!
中午。
陳鋒在林雨琪放學之前就來到了愛味餐廳。
王文凱不知道陳鋒回來幹什麼,后廚更不知道他回來幹什麼,汪得勝只當是看笑話一樣時不時出來看看他,一臉的不屑和得意。
陳鋒也不搭理他們,和王文凱聊了幾句之後便坐在那裡玩手機,對於這個經理陳鋒還是非常尊重的。
「陳鋒我下課了,你到餐廳了么?」林雨琪微信陳鋒,他們倆早上就互加了微信。
「到了,你大概多久到?」
「半個小時左右吧。」
「小美女我以後能不能天天給你做面吃就看你了,一會一定要幫著點,多幫我爭取一點利益。」
「別一直小美女小美女地叫,噁心死了。」
「行小美女。」
林雨琪直接一個大寫加粗的鄙視表情。
「你自己想要什麼樣的條件先想好,到時候你直接說,我幫你應下來。」
「這麼好?」
「那是,為了你的美食我算是把我爸給坑了,你以後要怎麼報答我?」
「以身相許怎麼樣?」
「呸。」
林雨琪發了個發火的表情,不跟他聊了,其實臉蛋是紅的。
陳鋒笑笑,很快就等到了她的出現。
小妮子今天穿了一身特別漂亮的裙子,藕臂白腿看的人心神蕩漾,活脫脫一個迷人的小公主。
「這邊。」陳鋒打了聲招呼,看了看隨她來的另外兩個人。
「這位是陳鋒。陳鋒這位是蔣麗昕,過來負責和你談包廚事宜的負責人,這位是第三方律師。」
林雨琪介紹了一下,和蔣麗昕一同坐在陳鋒對面。
「你好蔣總。」
陳鋒伸出手,這經理看起來三十齣頭,十足的美少婦,S形曲線再加前凸后翹,這風情可不是十幾歲的小丫頭可以比的,尤其是那胸,嘖嘖嘖,雙手都握不住吧?
「你好。」
蔣麗昕禮貌地和陳鋒握了個手,對他那肆無忌憚的目光表示無語,別人看也是偷偷看,他倒好,不僅光明正大,那目光簡直就像一把刀,好像要割開自己的衣服讓自己的胸彈出來任他欣賞。
「陳鋒你別忘了你是來幹什麼的!!!」
林雨琪生氣地拍了拍桌子,這臭流氓見到美女就色眯眯,真想把他一雙眼睛挖出來!
「你板著個臉幹什麼,你不讓我看還不許我看別的美女啊?」陳鋒繼續用藝術的目光欣賞著面前的少婦經理,對於一個熱愛生活的男人來說哪有不熱愛美女的道理?生活本無趣,不懂欣賞美女和行走的屍體有什麼區別!?
「陳鋒你信不信我直接走了???」林雨琪狠狠瞪了他一眼,他色眯眯地盯著別人看比他色眯眯盯著自己看更讓人惱火。
「咳咳,調節一下氣氛嘛,行了別瞪了,眼珠子都快掉下來了。」陳鋒收回目光,嚴肅了起來。
「開始吧,我肚子還餓著呢。」林雨琪撇撇嘴,這還差不多。
「是這樣的陳先生,你的情況二小姐在路上已經跟我說明了,按照二小姐的意思她是同意你包下愛味餐廳的后廚的,所以我們現在談一下包廚的具體事宜。后廚你大概準備帶多少人?」蔣麗昕直入主題。
「就我一個。」陳鋒道。
「就你一個?」
這才剛開始蔣麗昕就愣了,愛味餐廳雖然規模不大,但也有二十桌,沒有十幾二十個人他忙的過來?
「你確定就你一個?」
連林雨琪都有些驚訝,還以為他已經準備好人手或者計劃好人手了,看他這樣子怎麼感覺一點沒準備啊!?包廚方的基本工資餐廳可是根據人數算的,連她都知道的事情這傢伙不會不知道吧!?
「確定就我一個人。」陳鋒聳聳肩,系統屬於秘密,哪敢招人。
「陳先生這我們就不好談了,后廚只有你一個人的話出菜速度肯定會遭受顧客大量投訴,這對我們餐廳的聲譽影響是很大的。」
「怎麼不好談,他是我見過最棒的廚師,就算只有他一個人我相信他也能做的比現在的愛味好一百倍一萬倍,繼續談!」林雨琪見陳鋒確實沒有僱人的打算,只能幫他繼續往下談。
「可是二小姐,哪有一個人來包廚的?」
「我說他能他就能。」
林雨琪瞪著蔣麗昕,嬌蠻的很。
「蔣總實不相瞞,我做的菜品只有我一個人會,就算我想找人幫忙也沒辦法,所以我只能一個人做。」
陳鋒道:「另外考驗餐廳經營能力的還是總營業額,只要我能達到要求不就證明我有這個能力一個人掌控整個廚房么。」
蔣麗昕也是無奈,二小姐擺明了就是幫他來的,只能繼續往下談。
「既然如此我們只能給你開一個人的工資,工資方面你有什麼要求么?」
「按照他的水平,一個月至少30萬的工資。」林雨琪忙不迭插嘴道。
「二小姐你瘋啦?愛味一個月的營業額都沒有這麼多,給他三十萬的工資???」蔣麗昕整個人嚇得炸毛了。
「你這玩笑開大了,工資還是按照正常標準給我就可以了,不過我要求提高抽成。」陳鋒給林雨琪使了使眼色,讓她別在工資上糾結。
「提成的事我們後面再談,保底工資八千,你可以接受么?」蔣麗昕緩過了神。
「行,八千就八千吧。」
「你打算包多久?」蔣麗昕問道
「先包一年吧。」
其實按照他完成第二個任務的時間來說最多也就包廚一個月,但是直接說一個月這個蔣麗昕肯定能跳到桌上去。
這個月賺夠錢直接把愛味餐廳買下來,這是眼下最好的選擇,也是他的目標,也就無所謂包多久了。
「那好接下來我們談談提成的事情。按照愛味餐廳之前的業績,平均一個月的月營業額是20萬左右,所以咱們事先聲明,你包廚之後愛味的營業額達不到這個標準是沒有提成的,高於20萬低於50萬,給你7%的提成,如何?」
「我要求10%。」陳鋒堅定道。
「陳先生你既然選擇包廚應該是有所了解的,業內包廚的提成一般也就6%到7%左右,我已經選擇最高的給你了。」蔣麗昕託了托眼鏡。
「那是一般廚師的提成水平,我不是一般的廚師,10%的提成對於愛味並不虧,你要知道愛味從來沒有達到過50萬的營業額,如果我能做到,將來能為愛味帶來多少後續的效益?就這一點我的提成就應該10%起。」陳鋒道。
「二小姐?」
蔣麗昕看著林雨琪,心知這個決定得她說了算。
「10%會不會太少了?作為這麼一位無與倫比的廚師你居然只要10%的提成?」林雨琪看著陳鋒,這個壞傢伙什麼時候這麼沒追求了?
陳鋒笑著點點頭,這丫頭還真是向著自己。
「那就10%吧。」林雨琪聳聳肩,反正她也不太懂,他說什麼就是什麼吧。
「那好,超過20萬的部分我們就按照10%的提成比例結算給你。」
蔣麗昕從公文包里拿出兩份合約。
「沒什麼問題的我們就把合約簽一下。」
「等一下蔣總,我們只說了20萬到50萬之間的提成比例,超過50萬營業額之後多少提成不妨也先協商一下。」陳鋒道。
蔣麗昕怔了一下,託了托眼鏡不由多看了面前這個年輕人一眼。
愛味餐廳在林氏餐飲事業部的所有餐廳中向來都是墊底的角色,月營業額基本在20萬上下浮動,就這營業額還不如一些大排檔的效益,而這20萬的營業額還是后廚有十幾個人的情況下達到的,接下來就是他一個人了,這麼年輕輕一個小夥子哪來的自信可以讓愛味的營業額超過50萬?
「陳先生,我冒昧問一句,你師承何人?」
「自學成才。」陳鋒不卑不亢,臉上那一抹不羈的笑容完全看不出這是一個從孤兒院走出來的人。
蔣麗昕託了托眼鏡用手擋住了自己不禮貌的笑,這年輕人實在是有點狂妄過頭了。
「咳咳,既然陳先生覺得有必要協定一下超過50萬部分的營業額,那我們就談一下,陳先生覺得多少比較合適呢?」
「高於50萬低於150萬,我要拿20%的提成。」陳鋒道。
「20%?」
蔣麗昕皺眉看著陳鋒,這小子不僅狂妄還有點獅子大開口啊,這個營業額下一般餐廳最多不高於15%,他居然一下提到20%,胃口真是不小。
「他說20%就20%。」林雨琪不耐煩,肚子已經咕咕叫了。
「既然二小姐這麼說了那就20%吧,陳先生還有什麼要求么?」
蔣麗昕聳聳肩,心裡一點也不認為陳鋒一個人能讓愛味餐廳的營業額超過50萬。
「我們不妨再約定一下超過150萬的營業額之後的提成怎麼算。」陳鋒微微一笑。
蔣麗昕臉都塌下來,這小子玩的吧?