第346章 驚人的氣勢
「不夠完美。」
陳鋒說著已經切下另一塊肉開始製作第二份肉燕。
剛剛的肉燕美食相似度已經達到了93%，以自己現在所用的這些次一級的料來判斷，用上頂級的料至少可以增加5%的美食相似度。
剩下的2%差在哪裡呢？
懶得理會面前這個發獃的主持人，深吸一口氣，慢慢抬起了手中的擀麵杖，輕輕敲了下去，速度越來越快越來越快，最後穩定在一個最容易將肉打鬆軟的速度上，力道同樣做好細微的調整，每一下敲下去的都做到同速同力，通過擀麵杖和肉接觸的瞬間所反饋回來的觸感感受肉的狀態，並且根據肉的狀態及時做好微調。
搞定肉泥，番薯粉的添加同樣不能馬虎，均勻再均勻，精確再精確，力求每一個小小的細節都做到完美又完美。
擀制燕皮的時候同樣小心翼翼，盡一切可能做到薄而均勻。
然後開始做陷。
「各位觀眾朋友，陳師傅似乎對自己的美食有著極其嚴苛的要求，經歷了兩場比賽我們還是第一次見到他如此認真的態度。第一場比賽最後時刻作出了一道讓六位女性評審一起給了10分的清湯麵，而現在他如此認真地製作這道極品肉燕，它究竟會極品到什麼程度呢？讓我們拭目以待。」
主持人也是第一次見他這麼認真的表情，說話的聲音都小了三分，總感覺這時候打擾他會被揍。
陳鋒的肉燕很快就製作完畢，包好未下鍋，主辦方讓司儀小姐把找來的兩根檀木棍放在了他的廚台上。
陳鋒傻眼了。
這檀木棍哪找來的？居然他媽是方形的！我草，主辦方派了一隻豬去找東西么！
「陳師傅，你要的檀木棍給你找來了。」主持人見他發愣特意提醒了一句。
「下次再有人提這種要求的時候記得一定要找圓形的！圓形的！圓形的！」陳鋒翻了個白眼，迅速冷靜下來。
「系統，這份肉燕的美食相似度能達到多少？」
「這取決於宿主對火候、溫度、起鍋時間的把握程度。」
「這個我可以做到完美！」
「應該能達到95%」
「那好！不煮了！」
陳鋒把剛剛包好的肉燕全部倒進垃圾桶，拿起廚師刀就開始削檀木。
現在距離比賽結束還有18分鐘，必須在三分鐘之內搞定這兩根檀木棍。
「各位觀眾朋友各位觀眾朋友，愛味餐廳陳師傅再次做了一個出人意料的舉動，距離比賽結束還有18分鐘的時候他竟然開始製作木棍？如果沒有猜錯的話他應該是要製作兩根檀木擀麵杖，大家都知道檀木的硬度非常高，加工難度非常大，陳師傅，你為什麼一定要用檀木擀麵杖呢？檀木擀麵杖敲打出來的肉泥和普通擀麵杖敲打出來的肉泥有差別么？」
「有！」
「有多少？」
「或許0.5%，或許1%，或許2%。」陳鋒一邊說著手上的動作越來越快，檀木再硬，面對系統提供的廚師刀面前也不是事，關鍵在於把它做成圓形需要時間。
主持人怔了一會沒說話，看著他那犀利的目光流利的動作，忽然感覺這個看起來最不正經的年輕人是在場所有廚師裡面最把美食當回事的人。
他沒說話，退後兩步做了個手勢，一號機二號機同時把鏡頭對準了他，一個面部特寫，一個動作特寫，立在賽場的大屏幕上出現了他凝神製作檀木的畫面。
「好快的刀！」
「好大的力氣！」
「好犀利的眼神！」
「好精湛的刀工！」
一直把陳鋒當逗比看的吃瓜群眾此刻都不由紛紛露出了驚訝的表情，兩根堅硬的檀木在他手上竟然跟甘蔗一樣，一刀下去輕輕鬆鬆。
更讓人驚訝的是他的刀工，兩根方形檀木棍在他手上迅速成型，竟跟工廠粗加工的精細度有的一拼，如果有足夠的時間精雕細琢或許誰都能做的到，可他那速度快的就像在削刀削麵，如此之快的速度下竟然能夠把握如此精度的削割動作，沒有對力道的高超控制力根本就不可能做到這一點。
就連評審席上的十個評審都面露驚訝之色。
儘管他現在所做的是木工活，可是他們都清楚廚藝中同樣需要使用高超的力道控制，他這每一刀下去都均勻細膩的令人費解令人驚嘆，再想想他剛剛敲肉時所展現出來的力道控制能力，每個人都不由的更加期待起了他的肉燕。
陳鋒沒心思在意他們詫異的目光，兩根木棍粗加工完成，再用廚師刀通體輕刮一遍，抓在手上一摸，完美！
用水洗凈擦乾，兩根檀木棍圓圓整整的擺在了砧板上。
比賽時間還剩下15分鐘！
深吸一口氣，取出冷藏袋裡提前割下的最好的肉，往砧板上一放，兩根檀木棍一起一落敲打在肉上，感受著緊實的鮮肉在敲打下細微的組織變化，根據變化的程度一點一點的調整自己的力道與速度。
他慢慢閉上了眼睛。
通過檀木棍傳回手上的震感可以清晰的感覺到肉在一點一點的鬆散開來。
檀木揮舞間鼻子可以清晰的捕捉到空氣中檀木散發出來的細微的檀木香，檀木與肉接觸的短暫瞬間，那一絲絲的檀木芳香融入了肉里，肉越細膩，融入的檀木香也就越充分。
此時的陳鋒神情莊重，注意力高度集中。
如果只是想要製作一道讓評審讚不絕口的肉燕，他倒進垃圾桶的就可以滿足她們的味蕾，但是想要製作出100%的美廚神級美食，那就需要他集中所有的注意力，感受食材在手中每一分每一毫的變化。
廚神級的美食所需要的，是絕對的嚴苛，容不得一絲一毫的馬虎。
主持人看著他不敢講話了。
此時這個畫面他有一萬種熱血沸騰的解說方式來讓這場比賽的氣氛達到至高點，可是他不敢出聲，此時的陳鋒身上散發出一種無形的氣息，一種莊重到近乎肅穆的氣息，明明看他只是在做一道美食，可是感覺起來他就像在創造一個鮮活的生命，他在用自己認真的態度為這個生命注入靈魂。
完全無法想象，一個輕狂浮躁的年輕人忽然間能夠展現出如此令人驚嘆的氣勢與態度。
這種態度下創造出來的美食，會有多麼驚人？