第265章 我信得過你
回到家裏，唐蜜脫掉身上的鬥篷，換上平日裏常穿的舊衣服。
隨後將粟米搬出來，用稀釋過後的靈泉水泡著。
邱魚趕著牛車回來了，他今天不僅把豆腐賣完了，還順帶去金屠戶家帶回來許多豬肉豬皮和豬血。
秦穆和秦容將這些東西搬進屋裏。
邱魚把一個沉甸甸的錢袋子交給秦穆：“這是今天賣豆腐賺的錢，你們數數看。”
秦穆打開錢袋子看了一眼：“不用數，我信得過你。”
邱魚笑了起來：“沒事我就走了。”
“等一下！”唐蜜飛快地撿了幾塊蛋糕，用油紙包好，塞進邱魚手裏，“這是我自己做的蛋糕，拿回去給你娘吃。”
邱魚聞到蛋糕散發出來的香甜，臉上的笑容越發燦爛：“那我就不客氣了，謝謝嫂子。”
等邱魚走後，秦穆轉手將錢袋子交給唐蜜。
唐蜜大概數了下，五百多文，她用繩子將銅錢串起來，藏進錢罐子裏。
秦穆開始梆梆地剁肉，秦容帶著秦朗蹲在井邊清洗豬皮。
這天太冷，豬血已經凝固，唐蜜將它切成塊倒進豆渣裏麵，用力地捏碎攪拌。
過了一會兒秦鎮越和玄青也過來幫忙。
一家人齊心協力，終於趕在天黑之前，做出了一百五十多個豬血丸子。
由於是不同人捏的，豬血丸子也是有大有小。
吃完晚飯後，唐蜜將這些豬血丸子放到灶上，用灶火殘留的餘溫慢慢烘烤。
至於熬好的豬皮湯，也被端到院子裏，等待它自然凝固。
忙活了大半天，唐蜜累得胳膊很是酸軟，她躺到床上，眼睛一閉很快就睡著了。
秦穆幫她把身上的被子扯平蓋好，他撿起被她仍在旁邊的衣服，整齊地疊好，放到她的枕頭旁邊，免得她明早起來又找不到衣服。
次日早晨起來，豬皮凍已經做成。
唐蜜將豬皮凍端進堂屋，然後去灶房看了下豬血丸子，丸子表麵已經幹了，但是裏麵還是濕的，估計還得再烘個三四天才行。
邱魚照例趕著牛車來運豆腐，唐蜜特意將今早剛做好的豬皮凍分出一大盆，放到牛車。
她對邱魚說道：“這些豬皮凍賣三文錢一塊，你要是有空的話，順帶幫我去一趟金屠戶家，幫我收購一些豬小腸回來，豬血如果有的話，也可以弄些回來。”
豬小腸屬於豬下水，這東西臭烘烘的，但如果弄得好，又特別香。一些沒錢的人家經常會去豬肉攤，撿人家不要的豬下水，帶回家裏燒成菜。
邱魚爽快地應下：“我知道了。”
等馬貨郎他們過來進貨的時候，得知今天有豬皮凍賣，爭先恐後地拿了不少豬皮凍放到自己的籮筐裏。自從他們賣過一回豬皮凍後，就經常有人來問，可惜秦家一直沒做，貨郎們就是想賣也進不到貨，
下午秦家的豆腐攤兒照樣營業，村民們看到攤兒上有豬皮凍，都很興奮。
好久沒吃到豬皮凍，難得看到一回，當然要多買些！
整整兩大盆豬皮凍，很快就賣光了。
半晚時分，邱魚趕著牛車回來了。
秦穆和秦容將豬血和豬小腸搬下車，豬血倒還好，都被凍住了，幾乎沒啥味道，但那些豬小腸實在太臭了。
臭得秦朗根本不敢靠近。
他躲在遠處，捏著鼻子大叫：“不要把小腸搬進灶房，不然今晚的菜都沒法吃了！”
唐蜜擼起袖子：“小腸就放在院子裏吧，咱們洗幹淨再放屋裏去。”
秦穆將裝滿豬小腸的木桶放到井邊，搬了個小板凳給唐蜜，讓她坐著，他蹲在旁邊，兩人一起洗小腸。
秦容拿來個幹淨的木盆，給他們裝洗淨了的小腸。
說實話，他也有點受不了豬小腸的臭味，但他看到唐蜜和秦穆都在埋頭幹活，他不好意思幹看著，擼起袖子也想來幫忙。
唐蜜忙道：“我和秦大哥洗就行了，你去地窖弄些酸菜出來洗幹淨，晚上吃酸菜燉肉。”
一聽到有好吃的，秦朗顧不上臭了，硬著頭皮湊過來，幫著秦容一起洗酸菜。
酸菜剛從壇子裏拿出來時的氣味也不好聞，再跟豬小腸的臭味混合在一起，就如同毒氣炸彈般，嚇得玄青不敢進院子。
他躲在屋子裏麵，關緊門窗，專心致誌地叫到秦羽醫術，打定主意在吃晚飯之前絕對不邁出房門一步！
酸菜洗幹淨後，唐蜜就開始切肉。
她將切成厚片的瘦肉用調料醃好，再加上切成段的酸菜，放進鍋裏加水燉煮，為了調味，她特意加了點兒靈泉水進去。
再蒸上米飯，準備做其他的菜。
直到唐蜜把晚飯做好了，秦穆才把剩下的小腸全部洗幹淨。
那股子臭味也隨之消散許多。
酸菜雖然臭，但是燉出來的豬肉味道卻非常美味，大家夥兒吃得非常帶勁兒。滿滿一小鍋酸菜燉肉，被吃得精光光，就連一點兒湯渣都沒剩下。
吃完晚飯後，唐蜜讓秦穆幫忙把豬肉剁成肉末。
她將剁好的肉末分成兩份，一份加糖做成甜口的，一份加茱萸做成辣口。
拌好肉末，接下來就該灌腸了。
這活兒唐蜜一個人幹不來，她把家裏閑著的人都叫過來幫忙，將肉全部灌進腸衣裏麵，用細麻繩紮好，掛到房梁上，幾乎把房梁都給掛滿了。
秦朗很好奇：“蜜蜜，這些是什麽啊？”
“香腸，可以燒菜吃，很香的。”
一聽到是好吃的，秦朗就忍不住咽口水：“明天就能吃嗎？”
“不行，得掛上一段時間，等它們被烘幹了才能吃。”
“哦。”
接下來每天秦朗隻要有空，就會跑來灶房看看房梁上掛著的香腸，期待它們能快點被烘幹。
時間一晃，十天過去了。
豬血丸子早已經做好，唐蜜從中挑選出一百個大小相近的豬血丸子，裝進籮筐裏麵，用布蓋好，留待月底鮮香樓的夥計來取貨。
另外她又做了好些蛋糕，下午放到攤兒上售賣，蛋糕的味道很好，但因為成本比較高，所以售價不便宜，二十文一斤。
村裏隻有很少的一部分能夠買得起。
豆腐都已經賣完了，蛋糕卻還剩下許多。
唐蜜將剩下的蛋糕帶回家裏，跟秦穆商量：“明天正好是趕集的日子，咱們去一趟集市吧，我想去買點東西，順便把這些蛋糕拿去賣掉。”
秦穆想也沒想就應了下來：“行。”