第573章:蘿蔔雕兔【四更】
「哇,好漂亮啊!」
秦萌萌抱著粉拳,大眼睛撲閃撲閃的看著我灶台上的盤子,一副犯了『花痴』的模樣。
「我去,你這傢伙,不會是弄了幾片琥珀來逗我們的吧!」
夏小滿雖然是一副懷疑的語氣,但任誰也聽得出其中的驚訝。
「讓我一下讓我一下!」姐姐推推搡搡的擠了進來,手裡握著一雙筷子,對我著噠噠的夾了一下,「弟弟,我可以現在就吃一片嗎?」
姐姐這麼一說,倒是提醒了眾人,吃一片?對呀,看著挺好看的,也不知道吃一片是什麼味道。
於是,夏小滿、秦萌萌、孫覺淺各自轉身,然後回過身來時,手裡就多了一雙筷子。
看著大家一臉期待的目光,我有些懵。
此時灶台上的蜜汁藕和出鍋時候的樣子相比,發生了不小的變化。
出鍋的時候,湯汁是熱的,流動的,所以顯得不那麼透明,現在的湯汁涼了,便顯得更加的濃稠了。
因表面張力而形成曲面的湯汁簡直就像個天生的放大鏡一般,將內里的藕片,以及藕孔里的糯米放大了不少。
看著藕上的紋路,再看看一粒粒飽滿晶瑩的糯米,直叫人忍不住吞口水。
對於大家滿是渴求的眼神,我是真的沒法拒絕,不過就在我準備鬆口,讓大家隨便吃的時候,陳思思不樂意了。
「慢著!」她站出來,「我是專業的,讓我來品鑒一下!」
說完,她又如同之前那般,湊過了小臉,認真的看了看,
「嗯,看著還行吧,不過比起小馨的洋蔥湯,還是差了很多呀!」
又是這句話,眾人都有些無語的給了她一個白眼,然後姐姐又立馬給她補了一刀,
「現在我們的菜都弄好了,你的呢?」
「咳咳!」
陳思思尷尬的咳了一下,扭頭一臉得意的看著自己那個冒著白色蒸汽的瓷罈子,
「等我的超級無敵佛跳牆好了之後,你們就會知道,這世上,沒有最好,只有更好!」
「你就吹吧,反正這牛皮是你們家的,吹爆了也不用我們賠!」
姐姐抱著胳膊,一臉冷笑得瞥著她。
陳思思不滿的輕輕「嘁」了一聲,也懶得跟姐姐爭辯,事實總是勝於雄辯的,倒時候自己的佛跳牆出來了,直接給她一碗,就不相信堵不住她的嘴。
陳思思心裡有些得意的想著,然後跑到自己那個冒著白色蒸汽的瓷罈子跟前,拿過浸了冷水的濕抹布,揭開了蓋子。
可是揭開蓋子之後呢?她就不知道該怎麼做了,判斷生熟這種事情,對於平日裡衣來伸手飯來張口的陳大小姐來說,是真不會的。
「你可以弄一些難熟的東西上來,然後看熟了沒有,如果難以煮熟的食材都煮熟了,那就證明這鍋佛跳牆已經煲好了。」
我見她拿著鍋蓋,一副不知道該從何下手的茫然模樣,便好心的主動提醒著,可換來的,卻是她不屑的一哼,
「嘁,我知道,我只是在想到底應該夾那個罷了。」
這傢伙,要不要每次都這麼自以為是啊!行,你不是知道嗎,那我也懶得說了。
陳思思的佛跳牆還差點火候,於是大家又都回到了各自的灶台,開始準備擺盤了。
不論是東方的還是西方的,食物終究逃不脫色、香、味,著三個方面。
顏色外表好看,可以激發食客的食慾,聞著香可以通過通感來刺激人的味蕾,至於味,這是重中之重,獨特而令人回味無窮的味道,才是一道菜成功與否的最終衡量條件。
我看著盤子里的蜜汁藕,藕是白色的,湯汁是棕橙色的,如果再加點青色和紅色,應該會不錯。
青色可以用生菜葉,紅色呢,玫瑰花瓣當然是最好的,不過廚房裡應該沒有吧。
我四下的掃了一圈,然後……一抹水紅色進入了我的視線。
我三步並兩步的走了上去,打開袋子一看,裡面裝的竟然是胭脂蘿蔔,就是它了!
我拿了一個小蘿蔔,幾片生菜葉,洗凈切絲切丁后,撒在了蜜汁藕的表面。
OK,這一刻終於大功告成了。
對於這道菜,我十分滿意。
裝完了盤后,我看了看四周,發現大家都在努力的裝扮著自己的菜式,我有些好奇的走了一圈,每個人的裝飾都是別出心裁,直到看到姐姐……
她剛把魚挪出來,這會兒正提著一個不知道是醬油還是醋的壺子,打算給蒼白的蒸魚上上色。
「停!」我趕緊伸手,搶過了她手裡打算用來調色的佐料,然後湊到鼻子跟前聞了聞。
「是生抽!」姐姐主動的解釋著,「我打算給這條魚調一下色,慘白慘白的,太難看了!」
「調色也不是你這樣調的呀!」
我有些無語的看著她,
「這樣吧,你聽我的,先去那邊找點胡蘿蔔,然後再找點小蔥,只要蔥苗,蘿蔔切絲,蔥苗切成一小點一小點的,一起撒在魚身上。」
「哦哦,我這就去!」
姐姐立馬的跑了向了我之前找胭脂蘿蔔的地方。
很快,她就找回了蘿蔔和蔥苗,照我說都弄好后,原本慘白慘白的蒸魚,頓時變成了紅白橙三色相間,視覺效果提升了好幾個檔次。
不過姐姐還是嫌棄不夠好看。
「那我再教你雕一個兔子吧!」我想了想說道。
「雕兔子!」姐姐頓時眼睛一亮。
「嗯!」我笑嘻嘻的點了點頭,「你去找一個白蘿蔔,橢圓的,不用太大,如果沒有,也可以隨便找一個,咱們自己把它切成橢圓也行!」
我說完后,姐姐就又喜滋滋的跑去找蘿蔔了。
很快她就拿著一個橢圓形的白蘿蔔回來了,於是我開始指揮她下刀,畢竟這次的遊戲規則是不能代勞,所以我只能站在一旁動動嘴皮子了。
「這邊再切一點,那邊且一點,後面後面,這裡是兔子的背,得稍微的拱一點,這樣兔子會更顯得圓滾可愛……」
姐姐的動手能力是真的很一般,我都不知道她是怎麼把這條鱸魚給蒸熟了的。
足足花了二十分鐘,她才勉強的在我的指揮下,將簡化版兔子雕花做了出來。
「好可愛!」姐姐捧著白蘿蔔做成的簡易兔子,忍不住少女心泛濫,「弟弟,你是在哪兒學的這些呀!」
「電視上呀!」
我背靠灶台,雙手抱著胸前,笑容溫柔的看著雙手捧著「小兔子」的姐姐,
「之前看過一部網路劇,花間提壺方大廚,就是在這部劇里學來的,不過人家用的是葡萄雕兔,我們沒有葡萄,所以就突發奇想,用蘿蔔雕兔,」
「好厲害,弟弟好厲害!」
姐姐轉而看向我,水汪汪的大眼睛眨巴眨巴著,一副小迷妹的模樣。
「嗨呀,也就一般般吧!」我心裡有些得意,整個人也開始飄了。
之後姐姐開始擺兔子,一連擺了好幾個地方都不滿意,這傢伙,糾結症又犯了!
我沒有打擾她,就在旁邊默默的看著,臉上帶著寵溺的笑容。