第143章 蘇月依的創新
第143章 蘇月依的創新
蘇月依的點評可謂相當犀利，立刻引來所有人圍觀。
把筷子往桌子上一甩，蘇月依笑道。
「這就是你拿手的雜碎面？」
「這就是你們醉仙樓大廚師的手藝？」
「我看也不過如此嘛！」
范東流臉色鐵青，竟一句話也說不出來。
因為，蘇月依剛才說的這些毛病，他全都有。
為了儘快做好麵條，范東流省了一些工序，鹼面確實沒有過冷水。
魚丸油炸之後，味道淡了些，番茄汁淋的時機也不對。
蘿蔔是臨時起意加進去的，豬血也沒有做好。
他以為憑著自己的廚藝可以矇混過關，誰知道，蘇月依一眼就看穿了所有。
但是，最後說肥腸沒有洗乾淨，這絕對是污衊！
慕雲逸看向慕星魂，臉上全是笑意。
慕寒風冷著一張臉，酷酷的一言不發，沉穩冷靜。
看熱鬧的人群，簡直驚了個呆，一臉的難以置信。
他們讚不絕口，連叫好吃的雜碎面，到了蘇月依這裡，竟然秒變垃圾食品，一文不值了。
「這碗雜碎面乃是范東流獨創，你有什麼資格評頭論足？你難道能夠做的比他好吃？」自家酒樓大廚做出的麵食被人詆毀，慕星魂自然不會服氣，一邊質疑蘇月依的廚藝水平，一邊對她叫板。
說什麼都是白說，做碗雜碎面出來比一比就知道了。
眾人頓時來了興緻，期待蘇月依的回應。
蘇月依笑了笑，正合她心意。
她來醉仙樓，不是參觀的，而是為了讓更多的人見識到她神乎其技的廚藝。
還有，令人拍案叫絕的烹飪方式。
范東流指著後面廚房說道：「裡面請！」
做麵食，當然要去廚房了。
然而，蘇月依淡淡一笑，轉身朝門外走去。
眾人無比疑惑，跟了出來。
「林掌柜，叫他們把東西搬過來！」
蘇月依吩咐完，寒月居的夥計立刻分開人群，將兩個五孔的大煤爐擺在了門前的空地上。
烹飪廚具一應俱全，看的四周人群紛紛咂舌。
「這是什麼啊？她難道要用它來做雜碎面？」
「我知道，我知道，這個東西叫煤爐，用蜂窩煤就可以炒菜做飯了！」
「嗯，我也聽人說過，幻水城那邊好像都賣瘋了！」
「我老早就想買一套了，今天正好看看蜂窩爐的效果。」
范東流第一次見如此新奇的裝備，立刻上前來問道：「你要用這東西來做雜碎面？」
「它叫蜂窩爐，裡面燒的是煤球。」蘇月依順便做起了廣告，「這樣的簡易灶台，既清潔衛生，又經濟實用，炒菜做飯，煎炸燉煮樣樣都行！」
慕星魂不屑道：「廢話少說，本王倒想看看你如何用它做出比范東流更好的雜碎面。」
不消慕星魂提醒，蘇月依也會將蜂窩爐的功用展示給觀眾看。
打開爐子下方的進氣口，煤爐上立刻跳躍起藍色的火苗。
人群頓時「呀」了一聲，真的可以用來炒菜！
一個鍋煮水下麵條，一個鍋翻炒豬皮和魚丸。
不消片刻工夫，一碗熱氣騰騰，香氣飄飄的雜碎面擺在了眾人眼前。
「這就是我做的雜碎面，誰優誰劣，我看不需要嘗就已經分出勝負了吧！」蘇月依笑盈盈地看向范東流，後者早已經被蘇月依精湛的廚藝驚的目瞪口呆。
慕星魂冷哼了一聲，「你以為自己贏定了嗎？本王要親自試吃！」
拿起筷子，看著眼前的雜碎面，確實比范東流做的更讓人有食慾。
吃了第一口，慕星魂竟然忘記了自己的目的，貪婪地一口氣將一碗雜碎面吃了個底朝天！
四周的人群全都砸著嘴巴，似乎把自己當成了正在吃面的慕星魂，對著空氣兀自回味著。
「這面……」本來要說好吃的，回過神之後，慕星魂顯得十分尷尬，再想說難吃已經晚了。
一碗雜碎面被他一口氣吃個精光，說難吃，不是自己打自己嘴巴嗎？
慕星魂雖然千萬個不願意，還是不得不承認道：「面確實不錯，可惜這雜碎面並非你原創，你也只是偷學了范東流的手藝而已。」
呵呵，借口還真多。
看我怎麼治你！
「晉王既然這樣說，那我就再給大家表演一個更絕的吧。」
蘇月依接過林平安準備好的麵糰，往後退了退，對著一鍋翻滾的開水，手起刀落，唰唰唰！
一片片如柳葉般的麵條齊刷刷飛入鍋里，看的人眼花繚亂，又驚訝無比。
慕星魂傻眼了。
他剛才說蘇月依的雜碎面不是原創，蘇月依馬上就給他表演了一下，什麼叫現場創作。
這樣的麵食技巧簡直就像是在表演，又有觀賞性，又能刺激人的食慾，還沒下鍋呢，就已經開始盤算吃的事了。
別說普通人，就連慕星魂都有些迫不及待想要嘗嘗這種刀削出來的麵條了。
「簡直太神奇了，竟然還能這樣做麵條！」范東流雙眼放光，對廚藝的理解似乎在一瞬間又有了不小的提升，而這正好是蘇月依給他的啟發。
不錯，蘇月依做的就是刀削麵！
刀削麵全憑刀削，因此得名。
用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食麵食者歡迎。
刀削麵的配料也多種多樣，有番茄醬、肉炸醬、羊肉湯、金針木耳雞蛋打鹵等，並配上應時鮮菜，如黃瓜絲、韭菜花、綠豆芽、煮黃豆、青蒜末、辣椒面等，再滴上點老陳醋，十分可口。
蘇月依今天選擇的配料是茄香牛肉。
當一碗既富觀賞性，又讓人食慾暴增，而且營養豐富的茄香牛肉刀削麵起鍋的時候，所有人都在偷偷的咽口水。
香！
太香了！
然而，還沒有完。
只見蘇月依快速倒掉開水，大火燒開了一鍋熱油。
用剛剛剩下的牛腩做成了一個個小包子，每個包子正面用刀刻出來一個笑臉，等油溫上來，全放進了裡面煎炸。
這又是創新啊！
不一會兒功夫，金黃色的包子撈了出來。
眾人驚訝地看過去，臉上全是震驚之色。
包子上的笑臉栩栩如生，最厲害的是，那張嘴竟然張開了。
蘇月依淡然說道：「這是我做的茄香牛肉刀削麵和黃金開口笑包子，晉王覺得如何？」