第212章 愛比不比
第212章 愛比不比
「誰沒自信了！」秦月瑤皺眉，抬眼看到君修遠的笑，撇了撇嘴，「誰要跟她比了！」
她側頭看了一眼樓下已經開始的第一輪比賽，挽了袖子起身出門，「我先下去準備了，一會兒叫你們看看，什麼叫技壓全場！」
君修遠靠在欄杆邊，托腮看著離開雅間的人，臉上的笑意越發濃了。
許柔嘉這點破事，秦夫人遲早會知道的，倒沒想到，她知道了之後的反應這般有趣。
比起小心掩藏那些過往，君修遠覺得這事讓秦夫人早點知道也不是什麼壞事。
要是不找點這些事兒來刺激一下，讓秦夫人開開竅，他家殿下指不定還要苦追到什麼時候去呢！
秦月瑤跟著觀遠樓的小夥計繞到了賽場後面，這後面的大隔間是用來給食客傳菜評選的時候替換端菜的夥計以便不讓食客們知道這菜是出自誰家的。
這會兒等著下一輪的廚師們都聚在裡面，秦月瑤也沒往裡走，只是站在門口繼續看比賽。
這拆魚羹主要考刀工，不僅是切魚，對於配料的切絲也有講究。
絲瓜要切得筷子粗細，吃起來才有口感，蘿蔔絲和薑絲切成牙籤粗，用來增色閉醒，陳皮和茜梗則要切成髮絲細，方便入味。
另外，魚肉切絲之後用鐵鍋離火不下油炒香也講究技術。
這次來參加比賽的都是各大酒樓最好的廚子，也算是經歷過許多大場面的，可這般在皇帝陛下面前做菜還是頭一次。
又一上來就是比刀工，定力差的幾個當場便露了怯，這下刀便錯處百出。
正如王全所說，劉子期的刀工，是其他九人不可比的，他下手快而穩，這魚羹還未做完，光刀工這一項他就已經佔盡了優勢。
這折魚羹不僅講究刀工，還講究一個快字。
不過兩盞茶的功夫，比賽的十人已經開始陸續出菜了，劉子期是第一個出菜的。
不管是三桌食客的投票，還是五位評委的點評，劉子期的那道折魚羹評價都遠高於其他九人，拔了投籌。
第二輪的題目是：扒三白。
這本是道民間葯膳，考驗的是廚師的勺功，把勺上火，翻勺出鍋，菜品烹制不複雜，靠的都是實打實的基本功。
眼看王全挽了袖子往外走，秦月瑤跟了上去：「我給王大廚燒火吧！」
「你要給我燒火？」王全步子一頓，看著身旁眉眼含笑的人。
扒三白最後收汁勾芡的時候要用旺火，就她這細胳膊細腿的，王全覺得她只怕風箱都拉不動，這是來給他添亂的？
「扒三白微火稍悶之後要轉旺火勾芡，我這不是怕小夥計們手腳慢，摸不準火候嘛。」秦月瑤看了一眼在灶台旁等候的夥計。
剛剛她仔細看了，這些小夥計看著不像是常在廚房做活的，大概是今天臨時抓過來燒火的。
這中餐最挑火候，他們這次過來都沒帶幫廚，那道折魚羹還好，這會兒做扒菜，可不能馬虎了。
秦月瑤見他遲疑，忙又說：「頭先我就聽君公子誇讚過王大廚的手藝，他還說王大廚這翻勺顛勺的功夫極為漂亮，我敬仰已久，王大廚就給我個機會讓我靠近瞻仰一下吧。」
王全被她這話一堵，倒不好拒絕了。
「一會兒可得機靈點，家主想要這浮香島很久了，咱們可別叫他失望才好。」王全點了點頭，和秦月瑤一起出了隔間。
王全脾氣急，不過這掌勺的功夫是真的不錯。
這第二輪他做得把穩，那最後一下的大翻勺相當利落，以第二的名次讓君家穩進了最後一輪。
「我的任務完成了，接下來就要看秦夫人的了。」王全聽了名次，擦了擦額角的汗，低頭看坐在風箱旁的秦月瑤，臉上有了笑，「第三輪我給夫人燒火。」
「好啊。」秦月瑤剛剛猛拉幾十下風箱，把火吹得極旺，這會兒一張小臉被火烤得通紅，正坐在灶台旁擦汗，聽王全這麼說，仰頭還了他一張笑臉。
那一笑，明艷若春花，王全看得一愣，呆了兩秒，才幹笑著摸了摸腦袋，退到一旁稍作休息去了。
這第三輪的題目，原是要丹陽公主從桑璟舒的十道名菜里挑的。
那些菜，秦月瑤都仔細琢磨了，這會兒正祈禱著尊貴的公主殿下能挑到她最拿手的幾道。
丹陽公主抬筆寫下了第三輪的題目后，侯在她身旁的小夥計接了那張紙，走到了灶台前。
他環顧了一下剩下的幾家參賽的人選，皺了皺眉：「君家的廚師呢？」
「在這兒呢！」秦月瑤喘了口氣，站了起來。
「你是君家的廚子？」離秦月瑤最近的品香樓掌廚胡華清聽了這話，瞬間沉下了臉。
剛剛見著廚娘給王全燒火，他還以為這人是王全帶來的幫廚呢，卻不想君家居然讓一個女人來比第三輪？
「對啊，今天我給君公子壓軸。」秦月瑤理了理衣襟，朝灶前的小夥計作了個禮，「我就是君家第三輪的廚子，煩請公子告知第三輪的題目吧。」
「開什麼玩笑！要老子跟一個女人比？！」那小夥計還沒開口呢，胡華清猛地將剛拿出來的菜刀甩到了面前的案板上。
「這比賽又沒有規定不能讓女子參賽，胡大廚要是不樂意跟我比，可以退出啊，我們不會攔著的。」秦月瑤看著插在案板上那明晃晃的菜刀，只是眯眼笑道，「要是胡大廚覺得跟我這個女人比了勝之不武，一會兒你讓讓我也成啊。」
秦月瑤說罷，側身看胡華清身後其他兩家的廚子：「你們要是都不想跟我比，現在就退出吧，我先在這兒謝謝你們了。」
愛比不比，最好他們全都不願意跟她比，這樣她就可以不費吹灰之力穩拿第一了！
「你——」胡華清被她這幾句話說得氣結，他還是第一次遇到這女人上檯面比賽的。
他不屑於跟她比，可這都最後一輪了，他要真轉身就走，回頭東家不得剝了他的皮？
小夥計看到秦月瑤的時候本也有些驚訝，這會兒被她幾句話給逗樂了，看著旁邊幾個大男人被她說得臉色瞬白，小夥計輕咳了一聲：「這第三輪的題目是三套鴨，諸位大廚先去挑選食材吧。」