第0394章打擊倆大師

  第0394章打擊倆大師


  剎那間，一眾世家公子哥臉都黑了，都是緊張的看向劉老和康老兩個廚藝大師，心中都已經有點後悔，後悔陪李二蛋來吃這頓飯，要是因為這個，得罪了兩個廚藝大師，以後家族有求於兩個大師的時候，兩個大師因為這個記仇，肯定被家族長輩罵死。


  而叫所有人詫異的是，兩個廚藝大師，聽到李二蛋刺耳的諷刺之聲，不但沒有生氣，反而是都是露出一副討好的表情，根本就不理會一眾富少公子哥，恭恭敬敬的走到李二蛋左右兩側。


  「那個二蛋小友，這份油爆海螺是我親自動手掌勺的，應該沒有什麼問題呀。」魯菜大師劉雲虛心的討教道。


  放下手中的筷子，李二蛋一雙小眼睛在兩個廚藝大師身上瞄了瞄，臉上露出了一絲壞笑。


  剛才李二蛋聽到一眾公子哥說，這兩個老頭，在酒店裡面誰的面子都不給，就連白雨萱在兩個老頭面前，說話都不好使，李二蛋心中就是一陣火大。


  酒店裡面可是有李二蛋的股份的，這兩個廚藝大師在這裡裝大爺，誰也不伺候，自己豈不是請了兩個祖宗供起來了。


  所以李二蛋才有現在這個態度，李二蛋準備，今天好好打擊一下這兩個老頭，叫兩個老頭收起他們的高傲，好好在酒店裡面給自己效力。


  「這菜是你做的，虧你還被成為魯菜大師，我問你，做這道油爆海螺，最應該注意的事項是什麼？」李二蛋毫不客氣的說。


  「做這道油爆海螺，最應該注意的事項，應該是水焯、油觸的時間要短，以保證海螺肉質的　脆嫩，如時間過長則肉老，並且要控淨餘油及水分。


  最後是芡汁熟后，要離開火口顛糊，迅速出勺，我的做法應該沒有毛病呀。」身為一個魯菜大師，對於這道油爆海螺當然十分熟悉，立馬如數家珍的說道，同時臉上也是一臉的自信，覺得自己做的這道菜，一點毛病都沒有。


  而看到劉老的表情，李二蛋的臉上，確實滿臉的不屑之色。


  「一道美味的佳肴，從選材到上鍋製作，每一樣程序都馬虎不得，我吃一口你的菜就知道，前期海螺肉的腌制，肯定不是你親自動手的，不但腌制時候沒有用醋搓洗，就連沁水的時間也不夠，海螺肉還沒有變大，就下了鍋，導致肉質偏硬，口感也如同嚼蠟一般，你還好意思說自己做的菜沒毛病，難道當初學藝的時候，你師傅沒有告訴你，做這道菜先期的腌制搓洗很重要？」李二蛋毫不客氣的訓斥道。


  「這……」劉老頓時被李二蛋說的有些啞口無言。


  到了劉老這個層次，做菜的時候，材料都是先期徒弟們給提前準備好了，搓洗，腌制這個環節，肯定用不著劉老這個大師動手。


  別看做菜說起來簡單，十個廚子做同一道菜，材料相同，但做出的味道卻不盡相同。


  任何一個環節出了一點小差錯，都會導致菜的味道變味。


  該死的，肯定是我的那兩個混蛋徒弟偷懶了，害的老頭子我被人當眾訓斥出醜，看我回去不收拾這兩個傢伙的。


  「二蛋小友教訓的對，前期的搓洗和腌制，都是我那兩個徒弟弄得，叫二蛋小友見笑了。」劉老一臉慚愧的說，老臉頓時被臊的通紅。


  在另一旁，康青雲看到老友出糗的樣子，頓時忍不住想笑，憋得臉蛋通紅。


  「你覺得很好笑？以為我說他就不會說你？你還好意思說別人，這道白切貴妃雞是你做的吧，虧你還叫粵菜大師……」


  接下來的十幾分鐘時間裡面，李二蛋把桌子上這十幾盤菜，說的簡直就是一無是處。


  一開始兩個廚藝大師還抱著虛心求教的態度學習，當李二蛋說道最後，兩個揚名天下的廚藝大師，自信心遭到了強大的打擊，已經開始懷疑人生了。


  關鍵在於，李二蛋絕對不是雞蛋裡面挑骨頭，可以說的是句句在理，叫兩個成名多年的廚藝大師，沒有絲毫反駁的機會。


  「行了，就給你們兩個先挑這些毛病，其實你們兩個的廚藝，問題多了去了，我都已經懶得說你們兩個這垃圾廚藝了。


  你們兩個老頭活了這麼大歲數，難道不懂得，任何行業都是，溺水三千不進則退的道理？我問你們兩個，你們兩個最少有十幾年沒有正式的掌勺了。是不是被人一句句大師給叫飄了，覺得自己不是一個廚子了。」李二蛋毫不客氣的質問道。


  「被人一句句大師給叫飄了，覺得自己不是一個廚子了。」


  李二蛋這麼一句話，對於兩個廚藝大師觸動非常大，兩個人的身體都不由自主的顫抖了一下。


  對呀，我就是一個廚子，可我這麼多年，捫心自問，自己真正的做到了一個廚子的本分了？

  兩個廚藝大師，瞬間都沉默了。


  從成名之後，兩個人基本上，數十年沒有怎麼正經的掌勺了，平常人，想要吃到兩個廚藝大師的手藝，簡直是比登天都難。


  就是那些所謂的富豪，花重金想聘請兩位，兩人都是自持身份不屑一顧。


  「行了，都別愣著了，看在你們兩個年歲已經都這麼大了，我在給你們指條明路，如果你們兩人，想要在廚藝上更近一步，從明天開始，每個人在酒店最少做十道菜，我要求你們兩個，從選材，到改刀，到最終下鍋出鍋，都親自動手，用心烹飪每一道菜，一個月之後，我會對你們兩個進行考核，如果一個月之後，你們兩個還是這個水平，聽我一句勸，回家抱孫子頤養天年吧。」


  「二蛋兄弟，我們兩個老傢伙，在廚藝上，真的還有更近一步的可能？」兩個廚藝大師頓時都變得十分激動起來。


  兩個老人，把自己一輩子都交給廚藝界，要是不愛這一行，肯定不會堅持到現在，一生追求的目標，就是廚藝的最巔峰。


  在沒有遇到李二蛋之前，兩個人覺得，自己二人已經到達了那個程度，知道李二蛋的直播，才叫兩個廚藝大師恍然醒悟。


  在李二蛋的一陣勸慰之下，本來已經被李二蛋打擊的信心全無的兩個廚藝界大師，才算是從新拾回了信心，恭恭敬敬的和李二蛋告辭。


  「叮咚！恭喜宿主，霸氣側漏，和人展示了一個王者，才華橫溢的一面，獎勵後宮值288888．」


  「獎勵這麼多？什麼情況？當李二蛋一抬頭，頓時明白是怎麼回事了。」