46.包餃子
很快的就到了栗子樹邊上, 李文軒將背簍放下來,把樂哥兒放出來,然後對田小滿和李阿姆說, 「我先去看看阿父在幹什麼!」
李阿姆點頭,李文軒就走了。田小滿牽著樂哥兒走到樹底下, 「樂哥兒吃不吃栗子啊?」他指著一個大刺球問道。
樂哥兒蹲下身子, 仔細的盯著這個刺球良久, 搖了搖頭,「不七!」
田小滿笑了,這孩子鬼精鬼精的,還知道這個不能吃。
他拿出背簍里的剪刀,將這個大刺球剪開, 把裡面的栗子弄出來,給他剝開了殼,「這下吃不吃?」
雪白的栗子肉散發出點點香氣, 誘惑著樂哥兒, 「要!」這下他點頭了。
田小滿把栗子給他, 從背簍里拿出一塊大方布, 墊在草上面, 把樂哥兒抱了上去,讓他坐在上面吃。
李阿姆已經在撿地上掉落的栗子了,抬頭看了看這邊, 笑了笑, 又低下頭去撿。
田小滿安置好樂哥兒, 看見李阿姆正在撿樹下的,就決定爬到樹上去打。
他瞄準了一根樹杈,手腳並用的往上爬,很快的就到了樹頂下方的那根枝幹上,不是他不想繼續往上爬,而是上面那根枝幹太輕了,怕是承受不了他的重量。
「阿姆,你幫我遞一根棍子上來。」他朝著下面大叫。
李阿姆一抬頭,魂都差點嚇掉了,「小滿啊,你怎麼爬那麼高去了,快下來,小心摔著!」
「沒事的,阿姆,我小時候爬慣了,你把那邊那根長棍子遞給我就行了!」田小滿毫不在意,他從小就這樣。
李阿姆心裡雖著急,但看他胸有成竹的樣子,也只得把焦急的心情按耐住。
他跑到田小滿指的地方,把那根棍子拿了過來,用手摺去多餘的枝椏,遞給了田小滿。
「阿姆,你站開一點,我要開始打了。」田小滿說完,見李阿姆已經退到了樂哥兒的身邊,就揮動棍子,用力朝有栗子的枝幹打去。
「嘩啦」一聲,樹葉被他敲得往地上掉落,有幾顆毛球也應聲而落。
田小滿多了點信心,又站在上面不停的敲擊樹榦和枝條。
「小滿啊,下來吧,差不多了,再多也吃不了了!」李阿姆看的膽戰心驚,一看有那麼多了,立刻叫他下來。
田小滿聽他聲音焦急,似乎他再不下來就要急哭了,便從樹上下來了,反正他也玩了好一會了,下來也沒什麼。
李阿姆舒了一口氣,和田小滿兩人把落到樹底下的毛球收攏在一起,準備把它們全都剝了再下去,不然那麼多毛球可佔地方了!
樂哥兒看了,從布上爬起來,往這邊走過來,他手上的那顆栗子已經吃完了。李阿姆覺得生的小孩子吃多了不好,便從背簍里翻出一包糕點,給了他一小塊,然後又給了田小滿一塊。
田小滿朝他道了聲謝,便拿著糕點和樂哥兒坐在一起,你一口我一口的吃了起來。
李文軒到了李阿父那裡,見他正蹲在一處草叢,聚精會神的盯著前方。
李文軒見狀,也輕手輕腳的走了過去,看看李阿父在看什麼。
原來前方有一隻小野豬,正在吃掉在地上的果實,吭哧吭哧吃的可起勁了。
「阿父,為什麼不用箭把它射死?」李文軒說著,拿起弓箭,就想一箭過去。
「等等!」李阿父阻止了他,「這只是小傢伙,還有一隻大傢伙應該在旁邊,要是這會驚動了它們,恐怕會朝我們撞過來。」
「怕什麼,打死就是了!」李文軒毫不在意的說。
李阿父一個爆栗敲在李文軒的頭上,「你這臭小子!難道我不知道嗎?我盯了好些天了,這是一大窩,要是旁邊不只一隻,一群奔過來,看你這臭小子有多厲害。」
李文軒「哎喲」一聲,心裡想,現在才說誰知道!
「阿姆、小滿和樂哥兒也來了,在那幾棵栗子樹邊上。」
「那更不能激怒它們了,萬一衝過去,畜牲可不管他們是不是老小哥兒。」
「阿姆讓你打只野雞回去,今晚做栗子雞。」李文軒把李阿姆的吩咐告訴了他阿父。
「早有了,今早在陷阱里發現的,還活著呢,別看了,我們把雞給提過去,下回召集了人手再來收拾它們,不然留著遲早下去禍害村民們的莊稼地。」
李文軒點頭稱道,和李阿父把東西拿過去。
他們過來時,正好田小滿和李阿姆也把栗子剝的差不多了。
李阿姆抬頭看見他們手上的野雞,滿意一笑,「這麼快就抓來了?」
「早上就抓著了,你們弄了這麼多栗子?」李阿父疑惑不解,這兩天沒起大風啊,怎麼會掉這麼多下來?
「是小滿打的,他爬到樹上用棍子打下來的!」李阿姆解釋道。
「喲,小滿這麼厲害啊?哥兒家少有會爬樹的,改天跟著阿父去打獵吧!」
李阿父饒有興緻的開口,話音剛落,就被李阿姆在身上使勁擰了一下,「你這老糊塗,一天到晚的在想些什麼?居然叫小滿跟你一起去打獵?」
李阿姆罵完李阿父,又轉過身對田小滿說,「小滿啊,別跟他一般見識,他是老糊塗了!」
田小滿乖順的點了點頭,其實剛剛李阿父說完以後,他是想一口答應的,幸好他說慢了,現在看李阿父被罵的這麼慘,他也不敢開口了。
李文軒看出了他的想法,見他在李阿姆面前裝乖,便朝他擠眉弄眼,惹得田小滿敢怒不敢言。
這時樂哥兒突然站起身,走到李文軒身邊,伸出小拳頭,「打你!」然後往李文軒的小腿上打了幾下,回頭朝田小滿燦爛一笑,好像在說,看,我幫你報仇了。
田小滿被他的舉動驚住了,反應過來后開心的跑過來,抱住樂哥兒一口親在他的臉上,「哎喲樂哥兒,你可太貼心了,怎麼這麼惹人疼呢?我回去了一定會想你的!」
田小滿抱著他又親又叫,李文軒撇嘴,這哥兒白疼了,買了那麼多好吃的給他,一點都不想著自己叔叔。
其實樂哥兒是很聰明的,你會買又怎麼樣,哪比得上人家會做呢?不過他沒想到那麼多,純粹就是為了幫這新來的么么出口氣。
李阿姆和李阿父看著三人的表情,被逗的哈哈大笑,這才像一個家庭嘛,以前只有他們兩老叫上一個奶娃娃,家裡真是太冷清了。
笑鬧過後,他們離開了這片栗子林,轉道去了另一個地方,這裡有一大片的平地,旁邊還有一條小溪。
反正時間也還早,不如挖點野菜再回去。
田小滿來到這裡,便跟著李阿姆,低頭挖了起來。
他們挖的是薺菜,薺菜也可以叫枕頭草,也有些地方叫地菜。薺菜春天吃最好,俗話說,「三月三,薺菜當靈丹」,現在雖是秋天了,但也無妨,這裡水份充足,薺菜倒也長的肥嫩。
李阿姆很高興,終於有人和他一起采這些野菜什麼的了,這些大老粗們,叫他們摘菜,他們會把野菜也一起揪進來。
他們在一邊挖野菜,李阿父則坐在岸上看著樂哥兒,李文軒想下小溪,看看裡面有沒有什麼可以吃的。
沒過多久,他們就挖了一簍子薺菜,李文軒也已經回到了岸上,這溪水太清澈,裡面只有黑黑的小螺絲,其他的一概沒有。
李阿姆招呼一聲,就準備回去了,有了這麼多東西,午飯可以弄得豐盛了一點了。他問了田小滿,這些他都弄過。
有個手藝好的在旁邊,他只要安心打打下手就可以了。
回到家裡,李阿父拿了一隻野雞,就出去殺雞了,李文軒去起火,先要把栗子煮一煮,不然等下燉雞很難熟。
李阿姆和田小滿則負責把那些薺菜全都洗一洗,洗好之後,李阿姆問田小滿,「這些薺菜怎麼吃?我們之前一般是炒著吃的。」
薺菜有一種獨特的香氣,清炒也很香。
「阿姆,我們今天吃一種新吃法,是我阿姆教我的,咱們包薺菜餃子吃!」說到田阿姆,田小滿心裡有些難過了,長這麼大,他還沒離開過他阿姆這麼久呢。
「這個薺菜餃子怎麼包啊?」看田小滿有些落寞的神色,李阿姆連忙轉開話題。
田小滿果然把心思轉到了這上面,「這個很簡單的,等下您仔細看我做就行了。」
田小滿先舀了幾碗麵粉出來,調水和勻,和李阿姆一起把它擀成餃子皮。
然後他把薺菜焯水,瀝干后切碎放進一個盆里,用油,鹽,辣椒末,磨碎的香料等一起調好味道。
然後又敲了幾個雞蛋,攪拌均勻后,倒進油鍋里炒好,用鍋鏟鏟碎,放進薺菜里攪拌好。
田小滿拿起一張餃子皮,然後放了一些餡料下去,兩手一合,就包出了一個漂亮的餃子。
「看著就好吃,小滿,你的手可真巧啊!」李阿姆誇讚道。
「哪裡,都是和我阿姆學的。」田小滿不好意思了。