第259章 麥片粥製作方法
但是現在迫切需要解決的就是飢餓問題。
良岫說自己餓了,並未說謊。少年說自己不餓卻是假的。整整一天兩夜,少年正當活力充沛的年齡,一天三頓飯吃著還很快就會餓,何況這麼長時間沒有吃過東西?
「可汗都找到些什麼?」
「喏,只有一小袋小麥粒。」他把袋子遞到良岫面前給她看。
「可以了。可汗去院子里找兩塊石頭,一塊大一些平整的,一塊小一點可以握在手裡的。」
「你要做什麼?」
「我要做飯。」良岫微微笑著答道。
雖然少年一頭霧水,但還是聽了她的話,舉著油燈到院子里去了。
山林中最不缺的便是石頭,所以找起來也很容易。不一會兒,少年回到屋裡來,手裡拿著兩塊石頭。良岫讓他拿近前來看了一下,「你將兩塊石頭互相多磕一磕,看看是不是容易掉碎石屑。」
少年照做。
這是很結實的花崗岩,敲擊之下倒是沒有掉多少碎末兒。
少年手裡舉著兩塊石頭,一臉懵地看著良岫,等著她下一步安排。
「請可汗找清水將兩塊石頭都洗乾淨。」
少年不耐煩,道:「你就要做什麼?難道要煮石頭吃?」
「我們哪有那麼淡泊自在,要『逃禪煮石之間』嗎?可汗如果給了我解藥,這些事我便可以自己去做而不必麻煩可汗。」
「本汗不會上你的當,你只說洗乾淨石頭要做什麼?」
「既然如此,那就麻煩可汗親自動手了。」良岫倒不著急,「可汗找一個乾淨的盆來,把平整些的那塊石頭放在地上,抓幾粒小麥粒放在上面,然後用那塊小一點兒的石頭去砸它。」
少年照辦,可是力氣太大,一石頭下去,麥粒四處飛濺。
「可汗要掌握好力度,不能太用力,不然它們就都跑了。
麥粒不要多放。
只將麥粒砸扁即可,不必砸碎了。
……」
雖然少年耐心有限,時不時就要甩手不幹,但是好在良岫在一旁安撫指導,一小袋麥粒很快就被砸成了扁扁的麥片兒。
院子里有鍋灶也有木柴,還有些油鹽等簡單的作料、炊具和餐具。因為獵人有時遇天氣不好大概要在這裡住上不短的時間,臨時住在這裡時也是需要吃飯的。
身為可汗,少年哪裡做過飯?即便是捕到獵物烤肉吃,也是一時興起的事。
手忙腳亂地忙碌了半天,僅是點著木柴就費了很大的勁兒,最後還是良岫建議他將油燈里的燈油倒一些在木柴上再去點火,才將火生起來。
當少年端了兩碗煮熟的,冒著熱氣和麥香的麥片粥放到桌上時,雖然臉上抹了很多黑灰,但是卻一臉的成就感。
麥粒確實很難煮熟,煮熟了之後咬上去會咯吱咯吱的不好嚼,囫圇吞棗地咽下去腸胃也會不適。
良岫的這種方法將麥粒砸扁的同時也砸破了小麥粒外表的那層堅硬的外皮,不僅好煮熟,更讓小麥粒裡面的澱粉融到了水裡,麥香散發出來,粥也變得更粘稠、好喝、易消化。
少年將粥晾到不涼不熱,喂良岫先喝了一碗。這良岫發現他竟然還是個很細心的男孩兒,他用木勺子喂自己的每一口都是不多不少,有粥粘在良岫嘴角上,他會細心地用手巾擦乾淨。
良岫知道粥不多,這個年齡的男孩子飯量也大,於是只喝了一碗就說自己飽了。
喂完良岫之後,少年才自己吃。
他是真的餓了,一鍋粥一會兒就喝了個乾乾淨淨,似乎還意猶未盡。
吃慣了肉食的草原少年,第一次發現,原來小麥也這麼好吃。