第九十七章 發現商機
買好蔥油餅之後,我也沒急著送貨,而是站在自己的小電驢旁邊,直接撕開了蔥油餅的紙袋,入眼是色澤金黃,入鼻則是香氣誘人。
我看著手裡的蔥油餅,也不再猶豫了,直接張嘴就咬了一大口。
這一口下去,我的眼睛都忍不住為之這美味驚喜的睜大了,蔥香油潤,外酥內脆,明明就是一個簡簡單單的蔥油餅,偏生要色香味俱全,這是要讓其他的食物無顏存活於世上啊!
這真是太他娘的好吃了!
我忍不住三兩口將手裡的整個蔥油餅吃完下肚子,還意猶未盡的看了看被人群直接掩埋的店鋪,要不是重新排隊就會耽誤送餐,我真是恨不得再去買他個三五次,直把肚子吃撐吃漲來!
蔥油餅的香味實在是太想太誘人了,而且我們天下一家都是配備專門用於送餐保溫的氣泡墊保溫箱,所以蔥油餅送過去的時候,還是熱乎的,這樣一來,就更加誘人了。
這不?每送到一位顧客的手裡,我都會重新接到好幾個關於蔥油餅的單,所以送了第二單的時候,我就直接一個電話打回公司,讓所有空閑的人都去阿大蔥油餅排隊了。
這一天下來,我們公司的配送員幾乎就單單是送了阿大蔥油餅這一家的外賣。
我拖著忙碌了一天的身軀回到自己的辦公室,看著小夏記錄的數據,然後發現阿大蔥油餅今天就為我們公司創下了平時三天才能拿下的業績。
而且今天的回頭客數量也是十分可觀,我激動的翻看著電腦里的數據,心裡忽然想到了一個很可行的方案。
阿大蔥油餅不光是味道好吃,更重要的是他這個經典的味道跨越了半個世紀,歷久彌新,也不存在偷工減料的問題,而且這個蔥油餅還承載了魔都許多上一輩老人的回憶和紀念,吃的不僅是美味,更是情懷。
我今天在排隊的時候,也仔細觀察過這家店,他的店面不大,人手也不是很夠,蔥油餅製作又完全是純手工的,老闆和員工的都是上了歲數的人,工作效率比不上機器,也比不上年輕人。
所以我覺得限量銷售一方面是一個吸引顧客的賣點,但更多的原因是,他們根本忙不過來,如果每個人無限制的購買,就兼顧其他的顧客。
我光是從今天的外賣訂單來看,就可以看出阿大蔥油餅無限可能的發展潛力和空間,光是配送,就已經掙到了三天才能掙到的業績,要是我可以加盟這家店,豈不是既可擴大市場,改變今天一併難求的局面,又能發展自己的生意,藉助阿大蔥油餅的名氣,宣傳天下一家。
我一確定了這個想法之後,就連忙來到趙錦兮的辦公室,開門見山的和趙錦兮說了。
「加盟?」趙錦兮聞言先是沉吟片刻,又立馬拍手贊成:「加盟好呀!阿大蔥油餅的市場很大,消費者也很廣泛,要是我們加盟了,以後想吃蔥油餅就能吃!也不用再辛苦的排隊了!」
我聞言無奈扶額,敢情你答應得這麼積極,就是因為能隨心所欲的吃蔥油餅嗎?
「可是張松,這是老字號,一定也有很多人想要去爭的,而且我看他之前因為搬遷的事情,折騰了一年多都沒有開新店,就可以猜到這個老闆有多固執了。」
趙錦兮也不是一味的附和贊成,漸漸開始思索,給出自己的意見。
「嗯,這個我也考慮到了,老闆畢竟是老一輩的人手藝人,他們做的都是傳承,很少會和別人合作。」
可是這麼好的商機,誰甘心錯過啊!而且我們也沒有開始和人家老闆洽談呢!也不用這麼快就自我否定了。
我沉吟片刻:「嗯,總之你先準備一份加盟的合同以及最高預算,我明天先去探一探老闆的口風,看看他是怎麼想的。」
趙錦兮聞言也沒有意見,而是任勞任怨的開始做文件了。
我也沒有閑著,既然想著以後要擴大經營又要加盟其他的商店,我們目前僅有的七個配送員是遠遠不夠的。
天下一家的口碑現在慢慢積累下來了,選擇我們的顧客也慢慢多了起來,要是配送的速度比不上客流增加的速度,我們天下一家就只能作為曇花,匆匆現身,又會如水滴沉如大海,消失得無影無蹤了。
「小夏,你今天辛苦一下,加一下班,繼續發布招聘的信息。」
於是我走到前台,沉聲吩咐小夏,也不知道是不是對我們抱著觀望的態度,這些天雖然陸陸續續有人過來面試,可最後要麼嫌棄工作量太大,要麼覺得配送員不體面,真正留下來的人,一個也沒有。
我看著累癱在大廳椅子的大壯他們,原本想要他們留下來加一下班也改變主意了,而是大手一揮,直接將他們放回宿舍休息了。
如果今天加班用光了他們的精力,明天配送的時候就會更不在狀態,他們也都會無精打采,要是累病了,或者熬壞了,在這個急缺人手的前提下,真是雪上加霜了。
也不知道是不是好人有好報,我這邊剛剛幫蘇哲教訓了一下他那個劈腿的女朋友,報答和好運這麼快就來了。
我剛讓小夏發布了招聘的帖子,蘇哲的電話就過來了。
「張哥,我看到你們公司在招聘人手啊!正好我認識兩個朋友,之前是干保安的,剛剛辭職,還愁著找工作呢,人呢高高大大的,也勤奮,他們說明天就過你這兒面試呢。」
「真的?那真是謝謝你了!」
我聽到蘇哲推薦了兩個人過來,連忙和蘇哲道謝,兩人又客套了一番之後,才笑容滿面的掛了電話。