第389章 喂食
“小昆,我太餓了,能先吃一口嗎?”
??李紫嫣可憐巴巴狀,向林小昆賣萌討好。
??林小昆笑了,指著旁邊的高韻寒說。
??“你吃不就是,她都已經喝了一碗。”
??李紫嫣一看,高韻寒手裏捧著一個小碗,裏麵已經空空如也。
??看她看過來,高韻寒亮了亮碗底,“味道真的很好,起床喝一碗,很幸福。”
??李紫嫣一聽,連忙拿碗開喝。
??一碗熱騰騰的海鮮粥,小口慢慢吃,但是頻率飛快。
??連話都顧不得說,一隻都在埋頭吃。
??等吃完後,才仰天長歎。
??“哇,我終於活過來了。”
??李紫嫣容光煥發,端著空碗,看著海鮮粥有些猶豫。
??“還想喝一碗,可是……”李紫嫣猶豫說。
??林小昆端著炭爐子,往院子中間走,一邊說,“我要是你的話,就選擇不吃,因為我們馬上開飯,還有你的蟹殼燒。”
??“這樣啊,那我一定要吃!”李紫嫣興奮的舉起手。
??“喊一下小殷啊,讓她過來吃飯。”林小昆說道。
??高韻寒點點頭,“已經讓她過來了。”
??話音剛落下,就看到小殷走進來。
??一進來,小殷同樣也是滿臉陶醉,激動的聞著,“好香啊,我口水都要流出來了。”
??“先喝一碗粥,你會全身都舒服下來。”
??李紫嫣建議道,“不過別喝多,要把肚子留給後麵的大餐。”
??林小昆已經開始鋪開攤子,所有的烹飪,將全部在大樹下麵進行。
??他隻需要,將碳爐搬過去,然後搬上一張桌子。
??然後,他就隻需要開始燒烤就成。
??其餘幾個女人,她們的任務更簡單,直接吃就好了。
??不過她們得自己搬桌子和凳子,倒是不遠,就在大樹底下。
??底下還有一個秋千,正好就掛在水麵的上方。
??這個秋千,現在被高韻寒霸占了。
??她從住進來之後,沒事就會坐在這個秋千上。
??林小昆開始處理大螃蟹,已經洗幹淨,去除了所有多餘位置的蟹殼子,被放在了炭火爐上麵。
??這個殼子,就是容器。
??他將螃蟹的蟹肉,全部倒進了蟹殼裏麵。
??雪白的蟹肉,還有蟹黃,一會就堆滿了整個蟹殼。
??幸好,這個螃蟹殼足夠大,不然的話,應該放不下這麽多。
??不過就算這樣,螃蟹的幾隻蟹腳,也沒有放進去。
??“這幾隻蟹腳,給你們鹽焗和蒜烤行吧?”林小昆在攤位後麵,像真正的燒烤攤老板一樣問道。
??三個女人都沒意見,眼巴巴看著爐火上的螃蟹腦殼。
??林小昆一邊放入一些調料,用小勺子慢慢攪拌著這隻螃蟹。
??“這個蟹殼燒,我自己改良一下,比他們的做法又有一些改變了。”林小昆對她們說道。
??“改變了什麽地方呢?”李紫嫣問。
??“我就是覺得,日料做的時候,一直講究食材本來的鮮味,但是有時候做的比較奇怪。”
??林小昆摸著下巴,指著麵前的蟹殼燒說。
??“就比如這個菜,其實單純用螃蟹的材料,什麽都不加,的確是螃蟹的鮮美。”
??他搖了搖頭,接著說。
??“可是,這裏麵絕對會有螃蟹的腥味。”
??李紫嫣點點頭,讚同的說,“是啊,不過日料裏不是常說,這就是鮮味嗎。”
??“我自己感覺,這些味道分明就是腥味。”
??林小昆拍拍手,又給螃蟹殼裏麵,加了一丟丟胡椒粉。
??“那些東瀛人,感覺分不清腥味和鮮味的樣子。”
??聽到他這麽說,幾個女人仔細想了想,覺得還真的是有些道理。
??“不過他們的菜,那股子精致勁,確實有些值得學習。”
??林小昆對於日料,沒有其他人那麽推崇。
??說到這個時候,他基本上把自己的讚美說完了。
??主要是,日料有個極端的缺點。
??弄得非常精致,簡直就像是把米飯都玩出花來。
??可這樣還是沒辦法解釋一點,那就是,食物最重要的功用,是要吃飽肚子加強營養的。
??把心思全部花費在怎麽玩花頭的事情上,最後食物本身應該完成的指標,反而達不到了。
??這麽一來,路子都走偏了。
??就好像是,東瀛人本該發達那麽多年,人均身高會繼續增長。
??可是自從他們飲食越發精細化之後,人均身高反而下降了。
??吃的太少,肉也吃的少,才是根本的問題。
??就像林小昆現在弄得這麽多東西,放在東瀛那邊,能吃一桌子人了。
??美味的蟹肉,在炭火上一會就散發出誘人的香氣。
??這時,林小昆拍拍手,轉身走向廚房。
??“我去把貓眼螺燒一下,然後剩下的菜,就全部都是燒烤了。”
??一道海螺,對他來說沒什麽難度。
??一會功夫,就把貓眼螺給燒好了。
??他端著盤子出來,三女的姿勢,都還沒有任何改變,一直盯著炭火上的蟹殼燒。
??“好了,先嚐嚐海螺,這個味道也很好。”
??林小昆放下盤子,把已經烤好的蟹鉗,一人碗裏麵放了一根。
??本來就隻有兩個大螯,李紫嫣和高韻寒,一人一隻大的。
??小殷那邊,就隻有多給幾條蟹腿。
??雖說沒有蟹螯大,可是裏麵的肉也不少。
??倒是他自己,一直忙著燒烤,一點東西都沒有吃。
??這時,李紫嫣和高韻寒,不約而同的舉著蟹螯,遞到了他嘴邊。
??林小昆一看,“你們自己吃,不用管我。”
??李紫嫣笑道,“我們這麽兩個大美女,親手喂你吃,你還不趕緊的。”
??高韻寒也眼帶笑意,抬手示意他張嘴。
??林小昆無奈,隻好一人的蟹螯上咬了一口。
??“味道不錯,烤的剛剛好。”他點點頭,自己給自己評價道。
??“小昆哥,你烤的這些,真的是我吃過最好吃的。”
??小殷豎著大拇指,滿臉讚歎。
??其實燒烤,最重要的就是火候。
??其餘的東西,根本就沒有什麽難度。
??主要就是燒烤的火候,一定要把握好。
??太久了就糊了老了,早了又會不熟。
??所以,這就是最麻煩的事情。
??不過火候對林小昆來說,那是手到擒來的事情。
??所以才說,味道會那麽好。
??這種原始的烹飪方式,也是這麽多年,從來都沒有淘汰掉的方式。
書屋小說首發