第320章 個人衛生要講究
「對了,五畝地的錢我暫時沒有,你先墊著。」牧晚歌又同方以正說了一句。
「嗯。」方以正點點頭,牧晚歌便叮囑道:「到時候你記得記好賬,我先去後院看看那些夥計們的衛生打掃的怎麼樣了。」
「那我現在去給你買地,還是怎樣?」方以正說道。
「這買地也不急在一時,你就在這裡歇著唄,我讓歡顏先回去,等下我村子的那些人來了,再讓她過來通知我們。」牧晚歌說著便吩咐了歡顏一聲。
歡顏早就在一旁閑的無聊了,聽到牧晚歌的吩咐,很快就跑出去了。
方以正見到歡顏的背影,道:「我看著丫頭倒是有趣,每天好像有無限的精力一樣,你叫她做什麼,她就做什麼,做事又積極。」
「是啊,小孩子就是好使喚,難怪這些大家族的人也都喜歡買小丫頭呢。」牧晚歌說道。
方以正聞言點點頭,跟牧晚歌一起去後院看這些夥計的洒掃情況,經過了這麼長的時間,倒是窗明几淨了,屋子裡面也再沒有了那種難聞的味道,牧晚歌看著點點頭,道:
「不錯,總算是沒有讓我失望,以後每天住處的衛生都要搞乾淨,住所乾淨了,自己住著也更開心對不對,另外衣服要勤洗,也要勤洗澡,自身整潔乾淨了,招待客人也才能夠更好。」
「是!」眾人又是齊聲應和,聲音洪亮。
牧晚歌笑了笑,道:「以後這宿舍重新分配一下,四個廚師住在一塊,這樣平日里也好討教一下廚藝什麼的。」
「是。」幾個廚師點了點頭。
「跑堂店小二住的房間,每間六人,可能會有空餘的床鋪,到時候我可能會再請一些人過來,你們不要用來擺放雜物了。」牧晚歌又安排道。
「是。」幾個店小二也點點頭。
牧晚歌便又道:「剛剛空出來的一個房間,勻給住大通鋪的那些人,以後每個房間最多住八人,但是我會盡全力給你們最好的住宿條件,我給的這些住宿條件,也需要你們來好好的維護。」
「是。」眾人又是點頭。 牧晚歌便道:「我說的這些可不是隨便說說而已,這兩天給大家放個假,大家都回家一趟,順便將你們這些床單、被褥、衣服、木盆什麼的都帶回去,這些我這幾天會採購一些,統一發給你們,每個人
都有份。」 「等從家裡面回來之後,每天都要穿工服,從內到外,被子每天都要疊,屋子每天都要洒掃,輪流打掃,這些你們自己安排,到時候由王小二負責監督,這種熱天,每天必須洗澡,最低三天洗一次頭,
等再冷點,兩天洗一次澡,三天洗一次頭,等到了冬天,亦是如此。」
「啊?東家,你這條件未免太苛刻了吧?」眾人有些反抗之意,他們還從來都沒有聽說過有一家店,連底下夥計的私人洗澡洗頭的事情都要管的呢。 「一點都不苛刻,我們是做食物的,自己都不幹凈,我怎麼能夠相信你做的食物是乾淨的?」牧晚歌看了說話的那人一眼,道:「這些事情,我會讓人監督,暫定的監督人員是王小六,到時候等新掌柜來
了,他也會負責監督,還有我跟方掌柜,私人衛生,若是有一項沒有做到者,罰銀兩文,住所衛生,若是有人沒有做到者,整個住所的人,每人罰銀兩文。」
「東家,你這……」眾人議論的聲音越發的大了。
「做不到的人,現在就可以離開了。」牧晚歌說道:「能夠做到的人,跟我來,我仔細給你們講講,我的衛生標準,我有空就會來突襲,被我發現沒有做好的人,罰五文,檢查者檢查不力,罰十文。」
說這話的時候,牧晚歌看了王小六一眼,王小六瞬間便覺得有些壓力山大。
「現在大家自己分一下宿舍。」牧晚歌說道。 一般來說,廚房裡面的廚師地位是很高的,其他的那些雜役,比如燒火的、洗菜的,他們都沒有放在眼裡,所以他們四個人就佔了兩個床位,可是如今牧晚歌就在他們面前,他們也不得不搬他們的東
西。
「東家,床鋪有些不夠。」有個胖胖的廚師說道。
「你們東西不用搬,先將各宿舍名單分好,貼在外面門上,我會給這房間編號,從一號到六號,下午放假的時候,你們將各自的東西都帶走,其他的東西,我都會提供的。」牧晚歌說道。
「是嗎?」眾人表示有些懷疑,可還從來都沒有鋪子是提供鋪蓋的。
牧晚歌便道:「對,我也不跟你們多說,王小六,你等下跟著我去我的夏涼歡看一看,那裡如今使用的便是我說的標準,看完回來,你告訴他們。」
「是。」王小六點點頭,心中有些竊喜,今天東家就只叫了他名字,他這是入了東家青眼了嗎?
平日里他跟牧晚歌接觸最多,人也機靈,牧晚歌跟其他的人沒那麼熟悉,當然使喚他的次數多了,不過他若是表現好,倒是可以提拔他,讓他做個領班。
「我的話,大家都聽清楚了吧?你們那些東西都帶走,日常需要的東西我會統一配。」牧晚歌說道。
「知道了。」眾人點頭,牧晚歌又道:「明天放假,你們下午等王小六回來跟你們說清楚之後,就可以回去了,後天下午再過來。」
「是。」眾人再次點頭,牧晚歌想了想又道:「對了,想在這裡繼續乾的,還得等裁縫過來量身之後才能走,其他具體的工作安排,等你們過來了再說,這幾天,酒樓暫時不開門。」
「是。」眾人又道了聲,牧晚歌點點頭,便帶著王小六離開了,方以正也跟一同離開,到了街上,牧晚歌估摸著大興村的那些人應該也來了,便讓方以正先行去她家,而她則是領著王小六到夏涼歡。 夏涼歡這會兒還是稀稀拉拉的有一些客人,再不復之前的火爆局面,牧晚歌也不生氣,其實比起別的茶樓來說,她的茶樓生意已經是很好了,只是經過從前那樣的盛景,如今這模樣,實在是讓人覺得唏噓。