第四十八章山芋燉兔肉
艾柱已經燃完了。溫竹青忙拿了鑷子過來,盯著又灸了一會兒,一直到齊瞻感覺燙的有點受不了了,這才又剪了一截艾柱下來,點燃一頭按在了生薑上面。
齊瞻呼了口氣,問:「怎麼樣?可以吧?」又道:「放心,不會有人說閑話的,我受傷了,村裡人都知道,三五天的走不動路,只能在這裡看病,誰能說什麼閑話?」
溫竹青真的有點動心了,主要還是銀子的功勞,想了想點頭道:「那好吧……十天之後,你就不能住在這裡了,不管什麼情況。還有,既然堅持治療,就算是辛苦還是要過來……」
「到時候再說!」齊瞻一聽她答應了,很是高興,笑著很乾脆的道。
溫竹青無語,心裡想,到時候你要是賴在我們家,我就再管你要五兩銀子的食宿費!不,十兩!或者二十兩好了……
「咱中午吃什麼?」齊瞻居然馬上問道。
溫竹青又好氣又好笑,道:「先說好,住在這裡就要跟著我們吃喝,不能嫌棄,不能叫苦!早上那種茶葉……」說著斜睨著他:「也是不可能天天給你供的。」
能住在這裡太不容易了,齊瞻這會兒特別好說話,笑眯眯的擺手:「沒事沒事,那茶多喝兩壺就習慣了……」
溫竹青搖頭。還要灸一會兒,她便起身去外面,因為說食宿的事,她想起來了,去將廂房的被褥子拿出來曬。
半個時辰之後,這支艾柱也燃了,溫竹青將生薑拿下來,叫齊瞻可以起來了:「不要動涼水,尤其不能用冰涼的手摸艾灸過得地方,把肚子蓋嚴實了。」
不知道是因為她說的好笑,還是怎麼回事,齊瞻還被逗得『噗』的笑了出來,起身整理衣裳。
溫竹青忙出來了,看看時辰也到了午時了,趕緊去做飯,這一天天的,忙得她是滴溜溜的轉。
雖然嘴上說的厲害,但想想人家要交五兩的食宿費,還只是十天的,溫竹青哪裡能真的就只給粗茶淡飯?何況她原本就不會在吃得方面刻薄,弟弟妹妹還小,需要營養。
正是因為如此,所以中午飯溫竹青決定山芋兔肉湯。
兔肉有解毒涼血的功效,山芋健脾補肺,都是對病人有益的食材。
從井裡將放肉的筐子搖了上來,齊瞻搬了個凳子出來坐在了廚房門口,看見從井裡居然搖上來一筐子肉,他稀奇的笑了:「哎呦!井裡還能長出來肉啊。」
這個貧嘴啊。
溫竹青就沒搭理他,拿出來半隻兔子,便將筐子搖下去。回廚房做飯,看見他坐在門口便順嘴問了一句:「你坐在這裡幹什麼?」
「看看你做什麼飯啊,順便盯著孩子。你不是不讓我走動嗎?所以坐著。」齊瞻笑嘻嘻的,解釋的倒是清楚。
溫竹青搖頭進了廚房,舀水出來洗乾淨了兔子,放在菜板上,拿起來大斬刀……
「哎呦,我來我來我來!」齊瞻的聲音又突然出現在身後,接著手裡的斬刀已經被搶了過去:「你這個丫頭怎麼膽子這麼大?拿這麼大個刀你也不害怕?」
說著齊瞻一伸手就把溫竹青拎到了一邊去。
他那麼願意幫忙,溫竹青自然是滿足他,搖頭道:「少見多怪,鄉下人沒有那麼嬌氣,我十歲就開始做飯吃,也沒見……」
說到這裡一頓,趕緊『呸呸』兩聲,話不要說得太滿,不然不吉利。
齊瞻聽她說了一半又呸去了,頓時哈哈的笑,笑著已經將兔子斬成了小塊。溫竹青拿出來一支山芋,削皮洗乾淨。
叫齊瞻讓開地方,她在案板上將山芋切成了滾刀塊。
鍋里倒了清水,打開蓋子將兔肉放了進去,添火燒旺,一會兒鍋里的水滾開,兔肉也在裡面翻滾著,溫竹青拿湯勺將周圍的浮沫撇棄,灶膛里放了兩塊炭,壓低了用文火燉。
洗了手又準備了蔥姜,就這樣燉著。
從麵粉罐里舀出來半盆麵粉,倒水開始和面。
冬天一次可以多做些麵條,能放個三五天的,就不用天天和面了。因此弄了半盆,一會兒和的滿手都是,而且勁也不夠了。
齊瞻在門口又問:「要不要我幫忙?」
溫竹青搖頭:「不用。」她將灶膛前的小杌子用腳勾過來,放在了案板前面,踩在小杌子上,這樣居高臨下,更容易用力。
齊瞻開始還笑看著,後來又有點笑不出來了,過來挽袖子:「我來吧?我更有勁。」
溫竹青看他認真想幫忙的樣子,倒是不氣了,道:「真不用,你也不知道怎麼揉,何況我已經揉好了,發一會兒。」說著將麵糰放在案板上,將面盆扣在上面。
齊瞻只好回去又坐在凳子上,過了一會兒嘆氣:「你也挺不容易的。」
溫竹青好笑,轉頭看他:「怎麼?以前你還以為我很容易?」
齊瞻想了想,沒說話只是朝她笑了笑。
溫竹青打開了燉肉的鍋,放了些鹽進去,然後將山芋倒了進去。
面醒了一會兒就去重新揉了揉,這樣麵糰便已經變得軟硬合適,於是用擀麵杖擀開了,擀成很薄的一大張,交疊成長方形,這才切成了細絲。做這些的時候不停的撒些麵粉在裡面,免得粘住了。
將今天能吃到的留在面板上,吃不到的就多撒一些麵粉,然後放在竹子編成的篦子上,放進了廚櫃中。
山芋燉兔肉差不多就好了,因為想要喝湯,所以半鍋的湯,已經燉成了濃白色。
將山芋和兔肉盛出來,對齊瞻道:「吃飯了。」
齊瞻馬上轉頭叫:「吃飯了,你們倆趕緊過來洗手。知道今天吃什麼嗎?」
兩個小的是到點就餓的人,聽見了馬上跑過來,溫竹雨邊跑邊問:「吃什麼?」
「兔子!」齊瞻故意齜牙咧嘴的嚇唬道。
溫竹雨一下子停頓住了腳,張口結舌的看著他,那樣子……
幸好溫竹青了解妹妹,這樣怕是要把她嚇哭了,忙喊了一句:「是上次吳遠哥哥給的那隻野兔子!不是你的寶貝小白兔!」
溫竹雨正準備張嘴哭的,一聽原來是這個,『哦』了一聲,面色頓時如常,去洗手了。