第40章 將就與講究:衣食父母倉庫開啟
味道不夠辣,要知道顧大嫂可是滿滿的加了兩大勺茱萸的,卻還只勉強趕上那些不能吃辣的地區的那種微辣的程度,而且入口有些澀,不怎麼覺辣味,反倒還有點發苦。
因此面雖勁道,湯雖濃郁,牛肉雖爽口,但是,卻辣得不夠味,辣得不夠爽,再加上那股澀口感拉低了整體的評分,因此也就無法讓味覺飆至頂峰點,享受舌尖的高潮。
但是話又說回來,除了辣味不夠並有點澀口之外,也別無其他可挑剔之處,綜合而言,依然是一碗好吃的牛肉麵。
顧大嫂很快搶過了碗去,將餘下的面吃了個精光,又喝光了麵湯,這才滿意的向著武直伸出了大拇指。
「不錯,果然有一門好手藝……」顧大嫂連連稱讚。
「……」
現在該怎麼辦,武直陷入了思考,雖然沒有達到極致,卻也可以滿足一般顧客的要求,雖比上不足,卻比下有餘。
「要不,乾脆就這麼將就將就……」武直喃喃自語的把心裡話說了出來。
「我最看不習慣做事愛將就,隨便了事的作風!」旁邊半天沒有作聲的金蓮卻突然瞧了武直一眼,毫不客氣的提出了不同的意見,表達了她的不爽與蔑視。
「你什麼意思?」武直抬頭看向金蓮問。
「我說得還不夠明白嗎?凡事愛將就,也就只能夠湊和著混日子了,而且八成會越混會慘,直到過不下去……」金蓮卻也不懼武直的目光,一雙杏眼和武直對視:
「你看看你這個人,從昨天到現在,將就了多少次?」
「有嗎?」
「怎麼沒有?要不要我一件兩件的和你擺上檯面來細說?你是不是忘了,昨天晚上你是怎麼樣對我說的,你說將就將就,明天我再想辦法弄好的東西給你吃,說的時候還一副信誓旦旦的樣子,可是現在呢?」
「昨天將就是因為我沒法講究……」武直辯解道,心想那個時候你叫我怎麼給你弄好吃的去,我昨天可只是個「光棍」,巧婦也都難為無米之炊呢!
「昨天沒地方住,你說去找個山洞將就將就,算了,這也不提了,只說今天,今天中午大家幫你把桌椅搬回來,你就只供應點米粥和炊餅,也說將就將就,到了晚上,我等了一天了,你說這面是用來開店的手藝,可是你還是照樣想將就將就,你說,你想將就到什麼時候?」
「……」武直傻眼了,看向李忠和顧大嫂,不對呀,自己有這麼多回「將就」的時光嗎?
「你自己心裡沒有數,旁邊和你過日子的人可記得清楚呢!」顧大嫂笑起來,樂得看熱鬧。
「但是,我至少也有一回並沒有將就!」武直叫道。
「是嗎?」
「當然!」武直指向了大家座下的綉墩:「這個我可一點都沒有將就,不僅沒有將就,還使出了渾身的解數!」
此話一出,李忠終於從想破腦殼也想不起來的詩文對聯中醒過來,和顧大嫂一起,捂著嘴巴偷著樂。
是啊,武直的確是使出了渾身的解數,以至於都把金蓮給「當」了,這才賒回來這些精品的坐具……
金蓮卻蒙在鼓裡。她看向滿院的綉墩。綉墩原本是作為女性的閨中專屬坐具的,但用於明天即將開作麵館的天王堂卻也非常的適合,別有一番生機勃勃的風格,挺招人喜歡。
金蓮不作聲了。
武直也不作聲了,只是盯著面前的坐具。由綉墎再想到眼下這碗缺乏了紅油辣子的面到底該怎麼辦?
辣是一種至情至性之物!
須知六味之中,只有酸、甜、苦、咸、鮮是可以靠舌頭品嘗得出的,而辣味卻並非味覺,不是靠味蕾能夠品嘗得出的,嚴格說起來,它其實是一種痛覺,是一種刺激,是一種至情至性的感覺,若是感覺不對,也就失之毫釐,差之千里。
本來,食物之事,味道的差別也就只在那毫釐之間,人們在乎和品味的也就只在那一點超乎常態的極致,只有不苟追求,才能夠滿足味蕾和感官,才能夠讓人在食物中獲得享受,回歸能量,活得豐富而暢快。
因此,哪怕只為了那一點點微小的提升,也應該不懈的追求並保證才對。
哪怕只是一碗面,也不可退而求其次。
民以食為天,在食品衛生安全以及味道、營養等各個方面,沒有一件是小事,哪怕認為是再小的事情,其實也都是天大的事情,不可以輕率與馬虎,更不可以隨便與將就。
而在這幾樣當中,味道又是最基礎的東西。先有味道,後有一切!
這才是食道。
食道者,不可以將就。不但不可以將就,反而萬事都需要用心去講究。
金蓮說得對!
「不將就,不將就!」武直大聲的喊起來。
但他才剛一喊出口,立刻就發現自己犯了二,喊是喊得挺爽的,但是,沒有辣椒就是沒有辣椒啊!
難不成就這麼隨便對天一吼,就能夠發動主角光環,讓辣椒甚至其它所有該有、要有的現代的東西也一併的先自己而穿越過來不成?
然後這古代就變得應有盡有的,可以盡情High?
正這麼想著,突然,武直只感覺到自己眼前一黑,身形一矮,像是猛然間被拋進了某個時空漩渦一般似的,整個身心都漂浮了起來,又迅速的落了下去,只聽咕咚一聲,武直睜開眼,發現自己正坐在一個爐子里。
水深火熱爐!
爐內的水花在歡快的翻滾著,爐壁上的一群蝌蚪迅速的游弋著,排列組合成三行文字:
廚子者,精水深火熱之道,調千變萬化之味;
味道者,失之毫釐,差之千里;食道也,要講究,不將就!
恭喜主人悟通食之一道,特開放衣食父母倉庫供主人使用!
……
七彩的光芒開始在閃爍。武直的松果腺體感覺到了那虹光。
波——
一個聲音響起,然後一個全息投影似的界面自動在武直的腦海中形成,由他的松果腺體所接收。
一個視野中無邊的建築出現在武直的面前,看上去就像是皇宮大院一般,紅磚綠瓦,大氣磅礴,正中間朱漆大門上面書寫著四個大字:
衣食父母!