第一百三十四章包心丸子
不過,錢思思那麼喜歡樹林不如就在他們家前面種些。
而錢思思喜歡花,不如就種都會開花的,如催情花,甜果子樹,還有圓果子樹,那樣一來,在暖季。就不用給錢思思採花,家門口大片的就夠她看了。
一不小心,本是想給錢思思種些花看的星在不久后挖回了不少小樹種在自家前面,而錢思思在見到樹苗時才想起,若是種些樹,以後不是就能就近收集,而不需要跑老遠。
不過這都是后話,後面慢慢說,現在,就說現在的事。
獸人們烤著肉先讓雌性們吃到吃不下去后,才放開肚子的吃,等吃撐后自覺的收拾乾淨告辭離開。
在他們離開后,星去了大山洞那邊加了些柴,然後夫妻兩才回屋洗漱。
這天晚上,星每過幾個小時就起來加回柴火,第二天一早,天還沒亮兩人就起了床,一如既往的吃過早飯。
早飯後,星給錢思思卸了些肉塊,然後又加了柴才去砍竹子順便搭架子不過不管是在砍了還是在搭著架子時,星都是算著時間的,覺得差不多兩三個小時就會回來加柴火。
而錢思思埋頭切肉條,在快中午時星還沒回來,看看太陽已經快正中了,自己也有點餓,於是就從屋裡拿來油燈點了火。
可火是點上了,鍋也洗乾淨了,要怎麼做飯卻放了難。她頂著個大肚子做蒸做煮做炸做炒都不容易,沒有星幫忙和面淘米也不容易。
而就外頭的這口三米多的大鍋,配的那一套蒸鍋就是沒懷孕她都抬不動,更何況還是挺著大肚子的情況下。
蒸不行,可煮也不容易,雖然水院壩里的水缸里還有水不用去外頭提,可是自她的肚子大起來后星就不怎麼讓她煮飯,外頭用的水桶盆子什麼的都慢慢變成星用的大號。可這也不是難題,屋裡廚房裡不是有小盆,她可以用哪個,只是要舀半鍋水,還是用三十幾公分的也就是比水瓢大一圈的小盆,實在是想想都無力。
所以,錢思思站在鍋邊一時不知道怎麼做。
蒸,得抬蒸鍋,煮,得加水,炒得使勁,炸得在鍋邊站很長時間。只是這煮飯除了這幾種還能怎麼做。
站不住的,錢思思乾脆走會椅子坐著想。
可左想右想也沒在想出其他來,沒辦法的,錢思思只能從這幾個裡挑一個最輕鬆的。
於是錢思思起身進屋拿了個小盆,慢慢的一盆一盆往大鍋幾舀水,來來回回二十幾分鐘后,舀了大半鍋,本想著煮最簡單的肉片的錢思思,在加水時想著自己好長時間沒吃辣椒了想得很,於是又變了主意。
拿來辣椒姜蒜,用小鍋炒了香香的紅油,在下上些新華字典大小的肉塊煮著掉湯,這鱷魚肉太嫩一般過心就熟,今天為了提味,她燒著大火直接將它煮爛。
而在熬湯的時候,她和了一小盆草果子粉,捏了一盆肉糜,在矮屋裡的小菜地里摘了一盆生菜,然後就是肉片,滿滿三大盆的肉片。
以前燙肉片都需要先腌制,而要腌制這麼三大盆肉可不容易,好在這鱷魚肉嫩得很,根本就不需要腌制,所以錢思思切好就行,只是看著這幾樣菜,覺得實在是太少,想在添幾個可惜現在除了肉乾在無其它。
聞著濃濃的香味,等著星,錢思思百無聊奈的一手拍著草果子面,一邊發獃可拍著拍著一個想法行成,於是走到院壩里看了看沒見星影子的錢思思,在回矮屋捏了一個團圓大小的小肉丸然後在用草果子粉包上,扔進火鍋里。
等它飄起錢思思又等了一會撈起一嘗,一口咬開,汁水就滴了出來,錢思思驚喜。這草果子粉本就跟紅薯粉一樣,它煮后蒸后都是微帶粉紅,糯糯的很有彈性的而她這麼一包肉煮出來,外面是QQ彈彈的芋圓的感覺,而裡面,被那麼包著一煮,鱷魚肉等於是被隔水燙熟的,而鮮嫩多汁的鱷魚肉燙熟後頭裡頭的湯水全被鎖在了裡頭,就跟灌湯包似的,特別好吃。
噗嚕嚕吹涼,兩口就將它給解決了。
然後就興緻勃勃的開始包肉圓。
可這麼包出來放著它會慢慢癟掉,於是錢思思想著像煮魚丸一樣將它先煮熟然後用涼水涼著,在吃時燙一會就好。
而這麼包有些費力的錢思思在包了一會後換了個方法,就跟包包子一樣先將面揉圓按平,然後在包上肉,這麼一來還能讓肉心多些,皮少點而且動作還快。
可等她將那一小盆的麵包完后,準備好了涼水才發現,她又發傻了。
這火鍋料是用豬油炒的,她又是直接在火鍋湯里煮的,要是撈起放冷水裡,一入水它帶著的油水不就凝固了,那樣一來很難看。
只是,包心丸子已經煮熟,星卻還沒回來,沒辦法的錢思思也只能這麼來。
不過,想到問題的她在撈時邊撈邊在湯鍋里搖晃,盡量的少帶些油出來。待將丸子全部撈出也剛剛好有一大盆而涼了的包心丸子就跟魚丸一樣很是Q彈想著下午接著吃。錢思思又捏了些肉糜,在和了一小盆草果子粉。
等星搭些架子嫌不夠又去砍了回竹子回來時,老遠就聞見院壩里的香味,扔下竹子拉著臉就往山崖邊去,在自家院落上空一躍而下。
搓著肉丸的錢思思見一個身影落下先是嚇了一跳,等看清來人時才鬆了口氣。可在看清星那黑得滴墨的臭臉時,心裡暗嘆。
這貨又發神經了。
不過,她知道他為什麼會這樣,於是裝傻的,錢思思哭兮兮道:「老公,你怎麼才回來,我都快餓死了」
憋著氣的星,一聽錢思思說餓,臉色一暗收斂了些,可在見大鍋里的那一鍋湯時,又拉長。
「餓不會先吃些餅乾墊著,你頂著個大肚子要是不小心碰到哭的可就是你」
「我不想吃餅乾了,吃了那麼一季我看見它都快想吐了,才不想在中午吃」用著更加委屈的嘴臉錢思思抱怨著。
星拉下的臉僵著,有些無奈又有些心疼。
最後看著錢思思好半想才憋出句:「以後不會讓你等這麼久」