第九十九章 二十四扣的龍須麵
氣勢爆發,而孟遊的手中的動作也是開始了。
首先是和麵,感受著指尖和麵粉的交匯,孟遊的眼睛微微亮了起來,隻是剛剛開始,這感覺就已經比之前的麵點基礎強了不知道多少倍。
心神一下子被這獨特的感覺引發,徹底沉浸到了其中。
而此時,看著孟遊一步一步的操作,觀眾們眼中的驚訝淡了下去,取而代之的是一股欣賞。
雖然孟遊的操作看上去極為簡單,隻是簡單揉搓滑動,但卻好似一出無比精彩的舞台劇,將人們的心神一下子拴住,沉浸在了其中。
他們每一個人,就好似這出舞台劇的一名演員,或許隻是背景的一棵小樹,又或者隻是一朵天邊的白雲,但此時此刻,他們每一個人都是舞台劇的一個存在,他們參與到了其中的表演。
表演波瀾壯闊,而也終將迎來謝幕,當掌聲雷動般響起,觀眾們的心神也是一下子回轉了回來,看向下方已經將麵團和好的孟遊,眼中有著一絲回味和疑惑。
剛才發生了什麽?
而也同樣從舞台劇中脫離出來的白發評審,看著下方的孟遊,眼中已經是無比的震撼。
這是麵點大師的能力!
在無形之中,將所有人的心神帶入到了其中,宛若經曆了一場美夢一般。
這種能力,他隻見過一次,那次是一位精通麵點料理的特級料理人所做。
孟遊剛才所做的一切雖然比那位特級料理人差上一些,但也已經完成了雛形。
這位少年才幾歲,居然已經觸碰到了這個層麵,他是有多麽的不可思議。
而感受著手中這觸感柔和的麵團,孟遊的心神也是緩緩回轉回來,眼中有著濃濃的詫異。
沒想到麵點專精居然能做到這種地步。
他敢保證,這麵團的質量已經超越了他本身的料理等級,恐怕在特級之下,他的這塊麵團都可以稱得上是首位。
不過驚訝也隻是幾瞬,孟遊的目光再度凝了起來。
一個好的麵團是製作高品質麵食的基礎,但拉麵拉麵,隨後對於麵條的處理也是比較重要。
而他想要做的拉麵對於技藝的要求也是不低,他還不能鬆懈下來。
手中慢慢開始操作,而經過了一會,觀眾們也是慢慢的回過神來了,雖然對於剛才的感覺還是疑惑,但也已經回到了比賽當中。
不過此時,他們看向孟遊的眼中已經沒有猜疑,而是一絲淡淡的敬意。
剛才的一切說明了孟遊的實力,被稱為三星料理人完全沒有問題。
而看著孟遊的操作,一些比較懂的觀眾驚呼了出來:“這是,龍須麵!”
龍須麵,華夏的一種傳統麵食,有著數百年的曆史了,由齊魯大地的抻麵演變而來,是一種非常細長,好似龍須一般的麵食。
對於拉麵,大部分人可能認為霓虹拉麵才是拉麵,但其實,拉麵這種料理還是從華夏傳入到霓虹當中。
可以說,龍須麵之類的手工麵食是霓虹拉麵的鼻祖。
卷發評審微皺著眉頭:“不知道他能做到多少扣?”
龍須麵隻所以被稱為龍須,因為他需要不斷抓麵兩頭,上下抖動,一抖一抻,再上案板,對折兩根,條不粘連,對折打扣成絲,此為一扣。
扣數越多,麵條越細越多,不過也更加容易斷,是一門技術活。
一般來說,在現在這個料理界,對於龍須麵這個扣數要求是在16扣,16扣基本是普通料理人能做到的極限,再往上就是星級料理人的能力了。
男評審猶豫了一下,開口道:“隻是一個學生而已,哪怕是三星的料理人,最多也不過19扣吧。”
“我感覺不止,你看,已經十二扣了,還非常輕鬆。”卷發評審搖搖頭,看著下方孟遊輕鬆的抖動著麵條,眼中有著一絲驚歎。
而觀眾們也是一個個低數著孟遊的扣數:“十五,十六……”
隨著數字的增加,觀眾們眼中的驚訝也是越來越濃。
哪怕是之前孟遊的麵點實力已經有些征服他們,但孟遊現在的操作卻也有些超出想象。
“二十一,二十二!”
低呼出這兩個數字,評審台的幾個人眼中的也是難以掩飾的詫異,這已經超出了三星料理人的能力。
難道孟遊已經超越了這個等級!
看著繼續下去孟遊的操作,卷發男子一聲低呼:“這怎麽可能!”
“二十三!”
隻見孟遊已經完成了第二十三次扣數,細長細長的麵條真的宛若一根根龍須一般,在孟遊手中抖動著。
而男評審眼中已經是無法言喻的震驚:“這已經是六星料理人都無法做到的程度了。”
隨著他的這聲驚歎,其他幾個評審眼神也是充滿了無盡的震撼和迷惑。
孟遊現在展現的實力已經超越了所有參賽選手,甚至已經超越了他們這些評審。
他為什麽要參賽?
疑惑之間,卷發男子目光看著孟遊的再度操作,不敢相信的高呼著:“他想幹嘛,他還想繼續!”
“他不怕斷嗎!”男評審眼中已經無法用震驚形容。
二十三扣的龍須麵已經是極細極細,這個情況下,哪怕是七星料理人都不敢再度進行,如果斷掉那這麵條就毀了。
孟遊是有什麽底氣繼續!
而就在他這麽想的那一刻,孟遊已經完成了下一步操作。
卷發男子瞳孔都快瞪出來了:“二十四!”
低聲喃喃著:“我感覺這次比賽出現了一個怪物。”
整個觀眾席已經是一片寂靜,基本上在一些人的介紹下,他們都清楚二十四扣的難度是有多高,那是連IGO七星料理人都無法做到,八星料理人都不敢嚐試的超強扣數。
孟遊居然達到了這個程度!
心中無比的震驚,而此時孟遊的雙手停滯了一下,像是在猶豫什麽,最後還是進行了收尾。
看著這一幕,心中震驚的人們也不由自主的鬆了一口氣。
總算結束了。
而結束的孟遊卻是在心底嘀咕著。
還是不要太出風頭了,做到二十四扣就算了,他感覺到的極限二十五扣還是不要展現出來的為好。