011：美食盛宴
“掌櫃的，不是我說你，你做的這個當真不好吃。”蘇秀覺得自己隨便烤的都比他這個好吃多了。
“你會你去。”掌櫃的把東西撂下，走了，要不是因為他是掌櫃的，早就愛咋咋滴。
蘇秀拿起那兩盤菜品，來到灶房，看了看灶房裏麵，竟然什麽配料都沒有，而蘇秀的大腦之中，莫名的會出現很多香料的模樣。
“掌櫃的，這小鎮上可以香料鋪子？”
“最西邊往左拐那裏有一家，你想做甚？”掌櫃問道。
“若想把這些食物弄得美味可口，你就聽我的，給我50個銅板。”
掌櫃狐疑的看著他，雖然錢不多，但是也經不住他這麽折騰。
“若想掙到錢，小事聽我的準沒錯。”蘇秀從掌櫃的手中搶過銅板，便朝著他所說的方向走去。
香料店幾乎所有的東西都有，八角，桂皮，香葉等等能用在食材上的
回來時候，蘇箏去後院的摘下幾粒花椒，順帶拔了些野蒜。
那掌櫃和小二壓根不知道蘇秀要幹嘛，便一直跟著她，隻見她把辣椒用水泡一會後，剝了幾瓣大蒜，夥同一些薑，全部放入擂缽裏搗碎，在弄出來，便來到廚房。
“小二，來二兩酒。”
小二也沒等掌櫃示意，嗖的一下子便跑了出去。
這個時候，蘇秀讓掌櫃把兩個灶台的火都給點著，在鍋中放入清水，放入幾粒花椒，老薑，兩個幹辣椒，八角，桂皮和香葉，把牛肉放進去，等小二的酒來，大半給倒了進去。
蘇秀讓另一個灶燒上大火，放入豬油，在把擂缽辣椒倒入油中，炒香之後倒入辣子雞，翻炒均勻後加入酒，由於掌櫃在原來的時候已經放過鹽，所以蘇秀隻撒了些野蒜，便直接出鍋。
當她回過頭時。
“誒，小二，你口水快掉地上了。”
蘇秀弄得這個辣子雞真的好香，在她把盛好的雞肉放在桌子上時候，掌櫃終於忍不住，也不管它燙不燙，就抓了一塊放在手中，快速的離開案發現場。
“香，真香。”掌櫃得覺得這可以做以後的招牌菜係了，真是絕了。
小二隻敢看著流口水，而不敢去偷，鹵水牛肉出鍋，蘇秀把它切成片，在淋上牛肉的高湯，出場。
碰巧鎮上的富商從他們門前路過，聞到香味便走了進來，看到蘇秀他們把菜抬出來。
“小二，這菜給我來一份。”
蘇秀走上前來說道“客官，這是我們的紅紅火火辣子雞，一兩銀子，還有這文火熬製大補的老當益壯醬牛肉，要15兩銀子，今兒僅此一份，客官要嗎？”
蘇秀說完，掌櫃和小二瞪大眼睛看著她，覺得她想錢想瘋了，平日裏幾錢的東西，竟賣這麽貴。
那富商也覺得價格偏高，可他腹中著實饑腸轆轆，便狠心訂下。
當富商夾起一片牛肉時，小二咽了咽口水。
牛肉入口，口感豐富，肉香十足，他從未吃過如此上等的牛肉，心中大喜，便又夾了塊雞肉，這個絕了，有些辣卻卻能忍受，雞肉鮮美又不柴，好吃，太好吃了。
富商覺得這頓飯讓人回味無窮，當真滿意。
一頓飯，25兩銀子到賬了，隻是可惜蘇秀自己都沒嚐到是什麽味道。
而掌櫃則是日日盼著蘇秀那天在來做一次，自己好多偷吃幾塊。
富商回去之後一說，小鎮很多人都慕名而來，不為住宿，隻為吃飯，掌櫃喜上眉梢，覺得自己發大財的機會來了，哪知蘇秀下來說道“這雞要在淩晨抓起來現殺現做味道才會甘美，而我們店5天隻賣一次，牛肉也是，若大家喜歡，我們可以定在後天未時，準備十份，先到先得。”
蘇秀這麽說的時候，來店的客人都走了，掌櫃有些急，不知道她這是做什麽。
“誒，蘇夥計，你這是何意？”小二不懂。
“後天你們看著吧！”
看著她這麽胸有成竹的樣子，開始讓掌櫃在當天準備兩條魚。
掌櫃和小二可忙了，開始準備蘇秀所需要的配菜土豆，洋蔥，還有雞蛋，豆腐，番茄，掌櫃還特意去買了十隻活雞，買了20斤牛肉。
當天，蘇秀起了個大早，三人開始在廚房忙活起來。
“當真那些人都會來？”
“嗯，放心做吧！一定會來的。。”
一上午都在整理食材和配菜，光是擂缽辣椒，都花費太多的時間，在這個時候，牛肉已經小火慢煮著。
午時，店門口已經聚集了人，掌櫃大喜，覺得蘇秀沒有說假話。
來人是上次的那個富商，他笑著說道“掌櫃的，我可是午飯沒吃就來了，現在就給我上菜吧！我還要上次的兩樣菜。”
上次吃了回去之後，總是讓他流連忘返，後來還想來，哪知他家還定時了，他原本覺得這都是噱頭，但是還是忍不住，怕晚了就真沒了。
掌櫃有些犯難，後台很多東西都沒準備好，現在菜是沒法上來的。。
“客官，我們所說的時辰是未時，現在時辰未到，還得等上一個時辰。”蘇秀走了出來，對著掌櫃和小二說道“你們倆來幫忙。。”
“客官，你幫忙看看大家入座的順序，一會送你個小菜。”說完也不等富商回應，便回到灶房。
富商覺得今日定不會有人來，便也沒放心上，若是有人來記一下又無妨，還可以有個小菜，著實很劃算。
沒一會，第二桌，第三桌，第四桌，第五桌，第六桌
還沒到未時，小二出來的時候直接傻眼了，他忙回去說道“咱們店內都坐滿了，可不隻10桌啊！”
“不管那些。”蘇秀抬著一盤紅紅火火辣子雞走出來的時候，那香味讓人垂涎欲滴呀！
“客官，你幫我們看的入座順序前十桌是那些？”
富商倒是直接把其餘的九桌給指了出來，而其他的人沒走，他們不信有人會有生意不做。
十桌上完後，蘇秀給富商送上一碟西紅柿豆腐，酸甜可口，味道無敵了。
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