第10節 快樂人生要保持適度飢餓

  食諺云：「早上吃好，中午吃飽，晚上吃少。」流傳甚廣，可謂影響深遠。


  沒有高深用語，更沒故弄玄虛，簡簡單單的三句，把三餐的側重點勾勒得清楚明白。明白曉暢的溫馨提示，無需費心勞神去理解，照著做就是了。諺語是千百年來，人們智慧的總結，這一條，說得太好了。早上吃好，彌補身體一晚的消耗，必要的給養，讓身體能從容應對新的一天。中午吃飽，上午的勞累，體能消耗大，飢餓感尾隨而來，加之午後及下午身體還有大規模的能量付出，故而中餐吃飽亦是必須。晚上吃少，減輕腸胃負擔，利於安眠。


  然而，信息時代的我們，生活節奏快，要忙的事多，新的飲食習慣正打破傳統，形成不盡合理的三餐——早上不吃，中午用快餐草草對付，晚上則要大吃一頓好的，彌補前兩餐的虧欠，猛吃一通。顛覆了良好的傳統，以為時髦了，殊不知問題接踵而來：肥胖、「三高」、失眠、營養過剩等，不一而足。


  俗話說，病從口入。流行的「富貴病」，哪個不是胡吃海喝，亂吃吃出來的呀？


  傳統也許有不適應當下的情況，但關於一日三餐的這句名諺，，仍有無可替代的現實意義。是經典的飲食三原則，需要我們去長期堅持，有益身體，有利健康。


  基於現在的食物品種多樣，加之取得食物又頗為容易，人們滿足口腹之慾又有無限性，在這傳統三原則的基礎之上，我想增補上新的一條——保持適度的飢餓。


  古人養生也有個不成文的法則，吃飯只吃七八成飽。吃不過量，可以避免腸胃超負荷運轉，有助於保持清醒的頭腦。


  認識一位經歷過飢餓的人，經濟條件轉好后，對吃達到了痴迷癲狂的地步。在外面吃飯，人家早早停了筷，他還手口配合默契，大快朵頤呢。一個人在家的時候，別人往往是草草對付了事，他偏不，非得搞出幾葷幾素來。每次見他，都能看到他那個標準動作，雙手輪番地撫摩自己圓滾滾的大肚子，邊揉搓邊感嘆：「吃太飽，吃撐了。」我老勸他，別吃那麼多，適當少吃，有益無害的。他偏不聽，還有一套自我安慰的邏輯：「能吃是福啊！」


  在一次例行體檢中，他被查出重度脂肪肝，從此後，人生快樂又從何談起呀。又一次應驗了那句：病從口入。


  食品花樣繁多，且越來越粗細，難怪胖子越來越多了。曾有人調侃：「中國的孩子吃飯總成問題。以前的問題是沒有什麼東西給孩子吃，現在的問題是孩子總是不想吃。」孩子不想吃，怎麼辦？於是，有些父母搬出強迫那一套。這是基於問題，製造出更大更多的問題來。


  認識一對年輕的父母，他們怕三歲的孩子餓著，總是想方設法填灌。孩子吃不下去了，還要威逼利誘，多吃一些，再吃一點……孩子是離天使最近的人，能不能吃，吃多吃少，有著本真天然的選擇。而父母卻橫加干涉，給自然天性，割裂出一道可怖的口子。


  一位醫生這對年輕的夫婦說：「現在孩子的身體問題多半是吃出來的，不是吃得不夠，而是吃超量了。」一語驚醒夢中人，他們再不那樣強逼孩子進食了，吃多吃少，孩子覺得行就行了。


  講這兩幾故事，是想告訴諸君，多吃無益有害。


  古人云：「飽食終日。」這是非常荒誕，非常無聊的境界。吃撐了，只能直挺挺地躺著，好讓胃慢慢去消化。這樣一來，啥事也做不了。無事能做，無聊即來。飽食終日，是成功人生中的一大障礙。


  漫漫人生，需要我們有一顆節制的心，少吃一點，每餐只吃七八成。在我們保持適度的飢餓的時候，快樂生，樂觀出，進取之心萌發。這是幸福之源。


  水滿則溢，月盈則虧，人太飽則遠離了快樂，輕慢了幸福。


  @靜心：


  俗話說，多食無味。其實，還可以加上一句，多食無益。不錯的，能吃是福，但吃多不是福是禍啊。快樂人生，需要我們保持適度飢餓。營養不良的問題，日益被營養過剩所取代。適度飢餓，有助於保持完美的體型，有助於保持清醒的頭腦，讓我們有心有力，從容去做事。如此一來，快樂始蔫，幸福始蔫。