第二百三十七章 下麵
其餘人不能閑著，嘉一自己當然也不能。
等到特魯迪拿來魚骨，他將魚骨和薑蒜和幾位去腥的香料丟到鍋裏一起煮，這個魚骨他也不知道有什麽用，隻是魚肉能夠提升氣血，增強體質，魚骨應該也不差吧。
說起來虎骨不就是比虎肉牛幣一些嗎。
預估不知道該怎麽處理，硬的像石頭，不如丟鍋裏一起煮湯，用來提鮮。
讓瑪奇他們看著火，嘉一來到另一艘船上的廚房，拿出來一袋白麵，然後開始和麵。修斯利在對麵的船上烤麵包，做麵包糠，兩人在一起施展不開，還是換個地方比較好。
嘉一將麵粉倒在麵板上，中間扒出一個凹槽，將水徐徐倒進去，然後用手將麵粉小心的撥拉進去，慢慢攪動。待水被麵粉吸幹時，用手反複搓拌麵，麵粉就成為了許許多多小麵片。接著再往麵粉上灑水，用手攪拌，使之成為一團團的疙瘩狀小麵團，這個時候的麵團硬度還比較大，他用麵團將麵板上粘的麵糊用力擦掉，再用手蘸些水洗去手上的麵粉灑在麵團上，再用手使勁的揉麵團，麵團漸漸的變得光滑，手上和麵板上也沒有多少麵粉殘留。這樣的麵團揉出來，就號稱“三光”，即“麵團光、麵盆光、手上光”。
本來嘉一更喜歡用鴨蛋和麵的，那還是從“舌尖上的中國”學來的，揉出來的麵更加有韌性，有一種脆韌的感覺，嘉一覺得這樣口感更好。他喜歡有韌勁的麵條勝過有彈性的麵條。
不過可惜，這不是沒有鴨蛋嗎。
揉好一個麵團，嘉一找來一塊幹淨的布，打濕擰幹之後蓋在麵團上保濕，接著揉下一個麵團。因為人數比較多，麵團一次性是揉不完的，嘉一必須分次揉，一共揉了五個大麵團才停了下來。
也多虧嘉一練習太極拳練出來一身魔力貫通全身，否則要揉出來夠25人吃的麵條可不是件容易的事情，即使有魔法輔助，嘉一這麽多麵團揉下來，他的胳膊也開始變酸了。
麵團揉好了還不算結束，還要擀成麵片，這一步，嘉一就不準備自己來了。揉麵相對來說更需要技巧一些，而且嘉一因為練過太極拳，不知道從什麽時候開始，揉麵的時候能夠將身體裏麵的魔力揉到麵團裏麵去，具體有什麽特殊效果難說，但口感變得更好是絕對的。
嘉一招來特魯迪，他的力氣最大，嘉一還給他加持了一個增加力量的BUFF，接著，就開始教他擀麵。
麵團擀成麵皮，然後撒上一層麵粉，用擀麵杖卷起來擀，這樣占得地方小。如是幾次下來，麵皮就擀成銀行卡厚度的一整張了。
嘉一將薄薄的麵皮撐起來看了一眼，因為厚度太薄，幾乎就有透光的感覺。
“特魯迪，你擀麵條還是很有天賦的，擀出來的比我都好了。”嘉一一邊將麵皮疊起來，一邊說道。
特魯迪停了一下手上的動作，看了一眼嘉一：“你不會是想要以後都讓我來擀麵皮了吧？”
嘉一手上動作一頓，握草，小夥子變聰明了啊。
“我這是教你一項技能啊，你知道嗎，許多人哭著喊著求我教他們，我都懶得教。”
特魯迪繼續擀起麵條，嘴裏說著：“你這和我老師的語氣一模一樣，自從我做了第一頓飯之後，他就誇我手藝好，後來，做飯的工作都交給我了。我們那裏的人比較愚昧，自從請了一個傭人整天害怕自己被挖掉心肝逃走了以後，我們就再也沒有請過傭人了。”
他抬起頭看了眼嘉一，手上的動作也不停：“真的，他那時候語氣和你幾乎一模一樣，誇我天賦好。不過，我自己的手藝我自己知道，我一直懷疑我老師以前那麽多年是怎麽過下來的，連我的手藝都覺得好。”
嘉一默然，這難道該說對方的自我認知準確嗎。他沒有見識過特魯迪的手藝，但是連自己都不認可自己，可見高明不到哪去。
“至少你擀麵的手藝是真的好，你看下就知道了。”
嘉一將麵皮撐起來對著門口的光照了一下，薄韌光滑，當然，也有他自己揉麵揉的好的緣故。他接著將麵皮疊起來，用風刃切成小拇指寬度的麵條，如果是用鴨蛋和出來的麵，切得應該細一些，因為韌性好就比較硬，寬了不容易煮熟。
麵切好之後，他撒了些麵粉在裏麵，再將麵打散，放到盆裏，這樣，麵條就做好了。
切好麵條，嘉一來到河邊，湯已經煮開，嘉一揭開鍋看了一下，將洗好的各式蘑菇一股腦放了進去，當然隻放了一半，剩餘的全都收起來，留著下次用。
這個時候，修斯利走了出來，向嘉一問道：“嘉一，你讓我做的麵包屑我已經做了不少了，你來看看夠了嗎？”
“有多少？”嘉一跳上船，跟著修斯利來到廚房，嘉一立馬看到，在廚房正中的桌子上麵，有一個大麵盆，裏麵滿滿的都是麵包糠。
“這麽多？”看著這滿滿一盆麵包糠，嘉一不知道該說什麽好，當然也怪他自己沒有說明要多少，現在多了，也怪不得別人。
修斯利說：“多了嗎？這東西有什麽用？”
“這是麵包糠，專門用來油炸用的，我馬上來教你們製作炸魚排，以後你們也可以用來炸其餘的肉排，可以鎖住水分，讓肉排更加鮮嫩多汁。”
說著他激活了徽章，呼叫帕瑟拜問道：“老帕，你的魚排割好了嗎？割好了就送過來。”
“好了，你們在哪？”帕瑟拜的聲音傳過來。
嘉一聽到之後，開始在鍋裏倒入菜油，這個時候的油料不僅僅產量，還有榨取率都挺低，油料還是很貴的，嘉一也舍不得倒入太多的油進去。
倒入一個鍋底的油料之後，嘉一先將鍋放上，沒有直接開始燒熱，等著帕瑟拜帶著切好的魚排過來了。
“好了，你要的魚排，切成這樣有什麽用？浪費了好多魚肉。”帕瑟拜推門進來，手裏端著魚排。
“別廢話，我來教你一門手藝，萬一你們以後廢了，也不愁沒飯吃了。我去孟菲爾博的路上教了船上的大副做菜，現在人家的生意不知道多麽受歡迎，要不是他喜歡在外麵跑，多見識見識，開個店一定能夠傳承下去。”
“內河船隻哪有什麽大副，那是海船才有的好不好。”帕瑟拜吐槽道。
嘉一沒管帕瑟拜的話，取出他們找到的鳥蛋，然後打碎之後攪拌成為蛋液，然後魚排先用鹽和一些香料進行醃製，特別是龍骨魚的魚排，還用小錘將魚肉錘鬆，龍骨魚肉太韌，不錘鬆太考驗牙口。
醃過之後，一片龍骨魚排一塊普通魚排疊在一起，掛上蛋液，裹上麵包糠，等到油鍋燒熱之後，就開始炸魚排。
魚排遇到熱油，表麵麵包糠溫度迅速升高，水分汽化，化作一層硬殼，很快，一陣油炸的香味就散發出來。
“看，就像這樣炸就好了，一直炸到兩邊都是金黃色，就是現在這個程度，就可以起鍋了。”
嘉一對著修斯利他們述說著炸魚排的要點，然後將位置讓給他們：“行了，剩下的你們炸，我相信你們作為法師，對於溫度的控製是沒有問題的，我去煮麵條。”
說著，他將一整盆的麵條帶到河岸上麵，然後揭開煮湯的鍋看了一眼，糖已經住的差不過了，裏麵的蘑菇吸飽了湯汁，每一個都變得豐腴可人，他拿出筷子插了一下雞肉，熟了，快爛了。
他先將鍋裏盛水在火堆上麵燒水，到另一邊，則用法師之手，拿起湯鍋裏麵的雞肉撕開，撕不開的則用風刃切成塊，林鹿肉也切成小片，然後又從湖邊找了一把沙蔥，切碎了丟到湯裏麵，加上一點鹽，湯就好了。
等到水開之後，就開始下麵條，麵條在熱水鍋裏麵煮熟，煮熟之後用笊籬將麵條撈出來，然後將煮好的雞肉林鹿魚骨湯舀一湯勺，澆到麵上，再帶幾塊蘑菇，雞肉或者林鹿肉塊。
等到他將所有的麵條下完做好，一長排的排在麵前，蔚為壯觀，而其餘人早就等在麵前，隻是嘉一沒有說話，暫時不知道該不該動手。
等到了修斯利他們魚排炸好出來，嘉一將魚排每一碗麵條上麵一塊放好，再配上一塊烤肉，一碗麵條才算正式做好了。
“好了，大家可以正式開吃了。”