第726章 月餅

  被整個山莊員工們的期待熱情感染，司馬西樓也想等著看看。


  可是他，還得回京都送東西！

  這是又一股香味從食堂那邊傳過來。


  「好香！」


  司馬西樓連忙道，「這個好像不是山楂餅的味了？」


  「是月餅！」


  顏沐也是一亮，連忙跟著司馬西樓一起往食堂裡面走，「劉師傅說了，今天還會做一點月餅試試。」


  眼看快中秋了，顏沐和劉師傅商量過能不能自己做一些月餅。


  過節了，幾家都送一點也是心意，還有山莊的員工也是福利嘛！


  為了這個，顏沐可是用靈氣處理過買來的無筋麵粉的，其他一些材料她也都特意處理過了。


  還專門買了模具，劉師傅還跟她一起商量了月餅的餡料。


  這些餡料肯定要就地取材，最好都用山莊的出產，比如栗蓉月餅，豆沙月餅，五仁月餅，還有果蔬月餅都能做。


  山莊的板栗樹都不大，收的板栗不多，但做這些月餅足夠了。


  豆子也大多都是山莊自己種的。


  田間地壟上有很多塊塊角角的閑地，這些地方山莊的工人們都沒讓它們閑著。


  種豆子的種豆子，還點了很多南瓜之類的，這時候有的南瓜都長到二三十斤了。


  這些東西，看著佔地不起眼，但非常管用，山莊食堂里好多飯菜都用的到，可以說充分利用了山莊除了山地林地之外的每一寸土地。


  眼下做月餅，山莊的出產林林總總看著就很豐富。


  「我要嘗嘗！」


  司馬西樓聞到味都激動了，「我還第一次吃自己做的！」


  他們家每次過中秋，都有很多昂貴精緻的月餅，但這東西之前在他看來，就是個人情，他往往連看都懶得看一眼。


  偶爾肯嘗一口，就是對那月餅最大的賞臉了。


  可這次遠遠聞到月餅味，司馬西樓竟覺得自己好像八輩子都沒吃過這東西似的，滿心都有點期待了。


  「劉師傅手藝可好了，」


  顏沐真的很推崇劉師傅的手藝，雖然他手藝比較傳統，新花樣不懂太多，但就這些傳統的東西他做的格外好吃，「就連轉化糖漿都是劉師傅自己配的，特好！」


  顏沐越說司馬西樓越饞。


  兩人走進食堂的時候，劉師傅這邊剛做出來的月餅還在大烤盤裡，黃澄澄的一看就特別香甜。


  跟劉師傅笑著打過招呼，司馬西樓就迫不及待拿起一個月餅掰了一小塊放進嘴裡。


  「唔……好吃好吃——」


  司馬西樓一邊吃著一邊睜大了眼睛，「這個是……板栗蛋黃月餅？」


  嗚嗚嗚……他吃到鹹蛋黃了！


  鹹蛋黃配著清香的板栗餡，那真是香死個人！


  「是這個，」


  劉師傅呵呵笑道，看他吃得高興，劉師傅也很開心，「先做了這個，和豆沙的嘗嘗，這邊兩排是豆沙的，你們也都嘗嘗，感覺味道怎麼樣，有什麼吃著不好的地方跟我說說。」


  顏沐笑著嘗了一塊豆沙的。


  劉師傅配的豆沙餡恰到好處，不甜膩，沒有那種齁得慌的感覺，清淡的香甜中透著豆沙的那種清香豆味，口感非常好。


  最重要的是，山莊的出產的東西，本身就有一種其他食材沒法取代的那種濃郁醇厚的食材原始風味。


  經過劉師傅這好廚藝一發揮，錦上添花，怎麼可能不好吃？