第四章 菜品

  中午吃過飯的老李頭，回家之後對著老伴和兒子一頓誇，說起中午在何銳這裏吃的粥那是讚不絕口、滔滔不絕。


  因為老李頭家搗鼓古董生意，所以並不差錢，而他兒子兒媳早在幾年前就自己開了家生產理療器械的公司，也算是中產階級，因此對於老李頭一碗粥花了198也沒說什麽。


  隻是對於他口中的這個佛手柑粥有點好奇，畢竟在普通人的認識裏，佛手，還隻是一種用來觀賞的花而已。


  傍晚時分，老李頭帶著一家5口人手裏牽著活蹦亂跳的小孫子來到何銳店裏。


  坐定之後看著牆上的菜品價目表，“小銳啊，你這是又添新菜啦，就這兩個，每樣給我來5份。”老李頭興衝衝的喊到。


  “好嘞，謝謝李爺爺張奶奶光領寒舍。”


  李銳麻溜的跑到後廚把剛做好的桂圓肉紅棗湯和佛手柑粥端了上來。由於係統的開掛模式，因此中午做好的佛手柑粥依然如同剛出鍋的時候一樣，不論是口感還是色澤，沒有丁點兒變化。


  老李頭笑嗬嗬的看著老伴和兒子兒媳驚訝的表情，得意的問到“怎麽樣不錯吧。”仿佛這粥是他做的一樣。


  眾人連忙稱讚，都說好吃。


  就在這是老李頭發現，一項挑食，且不愛吃飯的小孫子李建兵，今天胃口格外的好，那一小碗佛手柑粥已經被他吃光了，在喝旁邊的桂圓肉紅棗湯了。


  眾人看了一陣欣喜，看著小孫子吃的這麽開心，老李頭連忙把自己的那碗粥給小孫子李建兵推過去，小建兵抬頭眨巴眨巴萌萌的大眼睛，奶聲奶氣的說到“爺爺吃，我不吃了，媽媽說好吃的東西要分享，那剛才更好吃。”


  “哈哈哈哈”老李頭老懷安慰的暢快笑了聲，還用回頭撇了眼何銳，仿佛再說，看到沒，我孫子。


  就在這時門口傳來一整嘰嘰喳喳的清脆吵鬧聲，回頭一看，原來是3個穿著各式漢服的小姐姐走進來。


  她們自顧自的走到一張靠近床邊的桌子，坐下後抬頭看了看牆上的價目表，穿著紅色漢服，頭上紮著紅頭繩的女孩悄悄說到“果然，和小玥玥說的一樣，這裏的東西還真是貴啊”。“對啊對啊，就是不知道味道怎麽樣。”旁邊穿著淡紫色襦裙，臉上略施淡妝的女孩回到。


  “小老板，給我們每樣來一份，要快”。


  坐在最外麵穿著黑色宮裝，頭頂挽著發髻，是一個看起來年齡稍大一點的女生邊說邊伸手打開旁邊的小秀包，掏出錢來遞給何銳。同時還講到“姐妹們今天我請客哦，不許和我搶！”說完還瞪了瞪那對好看的杏花眼。


  緊接著倆個小姐妹連忙應和到“好的穆姐，下次我們請喲。”


  何銳接果鈔票，放到收營台的小抽屜裏，然後端著粥和湯連同找回的散錢一起端到了客人的桌上。


  “哎呀這個還真是少啊，不得小玥玥吃不飽。”三個人嘀嘀咕咕的在一邊自顧自得聊了起來。


  “叮”


  成就任務賣出10份佛手柑粥（10/10）任務完成獎勵藍色品質菜品“遊龍戲珠”、綠色品質酒水：狀元紅酒、五汁茶。


  何銳在係統的提示音中按耐這激動小心情，快步回到後廚。

  “藍色品質的菜譜，味道一定超級讚。”


  隨後何銳向係統提供的菜品看去。藍色品質“遊龍戲珠”


  【配方】鮮鯽魚2尾(重約700克)，鮮蝦仁200克豬肥膘肉60克，雞蛋清、冬筍片、水發黑木耳各30克，生薑6克，蔥5克，料酒15克，蔥薑汁10克，精鹽4克，味精2克，麻油50克，澱粉、香醋、生薑末各適量。


  【功效】健脾益氣。


  何以看著一長串的配方、和下麵更長一串的製作方法，心裏微微有點發苦，這個難度有點高啊。自己操作起來好像有點困難呢。


  不過自己這家膳食坊也總算有一份拿的出手的正菜了了。


  那倆個甜品級別的菜可以退居二線了。


  在看向狀元紅酒：

  【配方】當歸15克，紅曲、砂仁各30克，廣皮、青皮各15克，丁香、麥芽、白蔻仁、山梔積殼各6克，藿香9克，厚樸6克，木香3克白酒15000毫升，冰糖1000克。


  【功效】理氣健脾，化滯除脹。食欲不振等症。


  看著眼前的這13中配方的狀元紅酒，何銳感慨不已，不虧是上了級別菜譜，光看材料就不一般。


  何銳行係統兌換了製作狀元紅酒的材料，決定先把就做出來，明天在開始銷售。雖然係統提供的酒一定不是凡品。


  調製好了直接喝絕對沒有問題，但是何銳還是覺得，先調製好好後放一個晚上讓酒水充分的融合一下效果會更好。


  緊接著何銳將13味藥材搗碎，然後用麵布包起來，放到專用的酒壇子裏，在把從係統那買來的當年李白喝剩的半壇白酒倒入壇中密封。


  最後把裝酒的壇子放到添水的鍋中。


  這個要用文火隔水蒸2小時，然後再過濾掉殘渣加入冰糖，最後等到冰糖溶解，酒就成了。


  看著咕嘟咕嘟正在煮著的酒，聞著淡淡溢散出來的酒香，何銳感覺自己已經進入那種微醺的狀態了。


  連忙晃了晃頭，心想“既然任務完成了，那就還關店休息嘍。”


  然後到大廳，在牆上的價目表上新添了遊龍戲珠、狀元紅酒和五汁茶，價錢先空著了，因為現在的係統是要等到他做出第一道成品的時候才會給定價。


  何銳一拍腦袋對了，五汁茶還沒做呢，緊接著何銳轉身回廚房，把五汁茶的材料鮮蘆根200克，梨子2個，荸薺100克，鮮藕100克，鮮麥冬30克。都準備好


  五汁茶的特殊功效是清熱生津，潤肺止渴。


  然後何銳先將鮮蘆根、梨子、荸薺、鮮藕、鮮麥冬分別洗淨，最後切碎放到榨汁機裏，這個可以加冰，也可以溫著喝，到是挺不錯的。


  用杯子接了一杯，在家倆塊冰下去，微微的呡了一小口。


  味道有點微甜還混合著麥子的清香和藕的味道。


  但是整體味道並不雜亂十分有序。


  正在何銳品嚐新菜品的時候。


  “叮”。


  “五汁茶，製作成功。定價58。”


  係統的提示音不甘落後的響起。