第161章 是個狠人
對待李世民，他沒有這樣拘謹，也沒有這樣小心翼翼，那是因為李世民是當朝天子，本就需要聽取大臣們的直言才好守著天下，況且他與李世民的關係除了臣子之外，還有一層朋友呢，自然說話做事都更放鬆一些。
可對於這位公主殿下卻是不一樣了，人家當朝公主與他關係說熟悉卻也不算不上，隻能說不算生分罷了，這位公主向來又是刁蠻任性的，給他們臣子的印象，那就是不好惹！
她連當朝陛下李世民都敢指著鼻子罵呢，何況是他們這些臣子？
惹了她不高興，不知道還會被她怎麽整呢，所以杜如晦才有些膽戰心驚。
“殿下，您怎麽會跟在徐掌櫃的身邊，莫不是陛下有意賜婚？”
李冉放下酒杯，笑盈盈的說道：“自然還沒有，否則以杜相的身份又如何不知呢？”
“今日出來，也不過是本宮想與徐掌櫃拉近感情罷了，同皇兄他們一樣，本宮亦是隱瞞了身份，杜相還是謹言慎行，莫要暴露了本宮才是。”
雖然說語氣溫和，可那眉目間卻隱藏著一股子渾然天成的，獨屬於上位者的威嚴。
杜如晦連忙應是，李冉的笑容又真切了幾分，“不過杜相你與徐掌櫃關係似乎不錯，想必平日裏也能多說上幾句話，若是有什麽……還到需要杜相你鼎力相助，本宮在此先謝過了。”
說罷居然親自起身，給杜如悔行了個禮。
杜如晦哪敢承受啊，往旁邊挪了一步，幹笑道：“公主說笑了，殿下……您若是有心，臣有什麽能幫得上忙的，必然不會推辭呀，還請公主不要再折煞老臣了。”
他又拱了拱手，李冉便又坐了下去，恢複成了在徐凡麵前那副，普通貴家小姐的溫婉模樣，“杜相，吃菜呀，我未來夫君酒樓裏的飯菜，味道可比宮中禦廚做的還要好呢！”
“是是是。”杜如晦臉上笑嘻嘻，心裏在打顫。
這位公主殿下真的是個狠人啊，又是用身份壓人的，又是好言好語的，好像人畜無害，還特能演，在別人麵前是一個樣，在徐掌櫃麵前又是一個樣，不愧是他們李家的公主，嫡出的血脈就是醇厚，簡直跟他們家陛下下一個模子裏刻出來的嘛！
隻是要他幫忙，他也不知道自己該怎麽幫呀！
皇家的婚事本該由陛下他們做主，他就算能多說幾句話嘛，那也不能逼著徐凡娶她不是？
而且如果他真在中間湊合當紅娘，那萬一以後公主成婚啦，卻過得不順心，豈不是也是他的過錯？
他做臣子的可不就成了受氣包，專門攬鍋的？怕不是皮都要被陛下和太上皇給扒了吧！
果然還是先應著，然後見機行事比較好。
想到此處，他不由得又看向李冉，好奇的問道：“隻是不知殿下如今與徐掌櫃發展到什麽地方了？”
“這個啊！”李冉頓了頓，突然又想起了馬車上的一幕，頓時覺得臉頰有些燙。
而另一邊酒樓後廚，徐凡正倚在牆邊看著兩個人做菜，正是栓子和柱子。
這兩人是他親自教的，原以為過了這麽長時間，怎麽著也沒學到他七八分吧，可今兒一看，卻發現他們還是有很多不足的地方。
一道菜可不隻是材料對了，調料對了，就能做得好的。
在刀工和翻炒以及對於材料的把控，調料的把控，都是至關重要的，火候也是一大要素，如果這些都掌握好了，還需要有足夠的觀察力和敏銳，確定什麽時候食材出鍋，什麽時候勾最後一道芡，等等等等。
徐凡自己學的時候上手非常的快，所以在看見自己用心教導的倆徒弟做菜做到這個水平，不禁眉頭擰了擰。
難不成是因為他們平日裏要管著酒樓，所以沒機會練練廚藝？這才搞了半天，搞得這麽拉胯的？
特別是刀功，別說進步了，這還退步了呢！
明明之前很輕易的就能將豆腐切成花兒，現在卻一連切斷好幾根，肉切絲兒也切不均勻。
徐凡不太滿意，但還是等他們都做完了，菜放在了桌上，才緩緩開口道：“首先第一點，刀工不過關，興許是你們回家沒有好好練過，竟還生疏了，火候的把控也不行，這個抄老了，這個雖說肉是剛剛好，但配菜有些焦了。”
然後他又拿起筷子，每一盤的菜都夾起了一點，嚐了嚐，一盤一盤的點評，要麽就是鹽沒放夠，要麽就是鹽放多了，調料的味不足或者調料的味太大，還有的太油，還有的不夠鮮嫩，總之每一盤都能指出它的缺點。
栓子和柱子不由得羞愧的低下了頭，徐凡也沒有太過打擊人，說完了缺點又道：“你們兩個倒是能吃苦耐勞的，記性也不錯，我跟你們說的所需調料和方法都記得，隻是細節方麵須得更加注意才行，這樣，這段時間你們加緊著練，可以先暫時將樓裏不大重要的交給下麵的夥計來做，將大部分時間都勻出來練習，一個月之後，我要再試試你們今天做的這些菜，如果還是沒有進步的話。”
他一臉威脅的看著，“我就打你們板子了。”
打屁股的那種，怕不怕！
看見栓子柱子臉色一變，還下意識地摸了摸自己的屁股，徐凡這才點了點頭，“行了，把那邊那隻雞給處理幹淨了。”
徐凡指了指那邊還在籠子裏打著顫的雞，挽了挽袖子，開始準備各種配料和材料。
栓子柱子一看，原來主家要教他們新做的菜，是用雞做的呀！
也不曉得會是什麽美味。
當即就趕忙的親自去處理雞了。
兩個人的手腳都很快，於是不一會兒，一隻處理幹幹淨淨的雞就放進了盆裏。
徐凡今天要教他們的就是東安雞。
要說這道菜，在現代也是屬於國宴上的，後來越往外流傳。民間的做法更能給這種雞加上一絲煙火味，吃起來勁兒更足，和開水白菜是差不多級別的。