369戰前準備
369戰前準備
寧辰很快的就找到了孫明,形勢太嚴峻了。
雖然說每一個縣區可以容納幾十上百家的大酒樓、大飯店。
但是如今兩家酒樓竟然處在面對面,寧辰已經可以想象的到,最後能夠站下去的只會有一家。
而面對康家廚子,寧辰不認為有絲毫的勝算。
作為全國進入行業十強的康家廚子,它們擁有上千家連鎖。雄厚的資金,和積累了數十年的口碑,哪裡是他們一個小小的天上樓能夠憾動的啊。
蚍蜉撼樹!
「改址?寧辰,你腦袋欠抽吧。花了那麼精力和資金進去,現在準備換地方?
你有錢?」
柏油灘上,孫明好笑的看著臉色奇差的寧辰。
「我的這個決定是經過沐姐同意的,只要你點頭,她就作價把天上樓的產業給賣掉,然後貸款重新選址開業。
老闆,和康家廚子一比,我們沒有任何的優勢,必輸之戰啊!」
「我們有極品魚啊。」
「我知道,但是這最多能夠保證我們會有一部分顧客,能夠苟延殘喘。
但老闆,你想過沒有,有康家廚子給壓著,我們天上樓想要發展壯大就太難了。
而退一步海闊天空,只要我們避開和康家廚子的正面衝突。憑藉極品魚的優勢,我們可以快速打開市場,然後積累自己的口碑。
屆時,我們才真的有和康家廚子硬碰硬的資格。」
寧辰的意思,孫明是明白的。就是避開與康家廚子這樣的行業大亨的正面衝突,慢慢在暗中積蓄自己的實力。
這是寧辰的優點,那怕面對康家廚子,也能夠快速有效找到解決方案。
但這同樣也是他的缺點。能夠做執行總裁,卻做出了ceo!
做事瞻前顧後,什麼事後力求一個穩。
當然,這和寧准虹被打斷腿不是沒有關係,畏懼失敗。
孫明搖搖頭,提出自己的一個假設,「寧辰,如果我們正面擊敗康家廚子的話。你說會發生什麼樣的事情……」
「震驚!這一定會引發飲食業這塊的地震。
但是可能嗎?」
「為什麼不可能?」
面對這樣剛愎自用的老闆,寧辰也無奈,「好,就算我們能夠正面的憾動康家廚子。除了一通驚訝,我們什麼也的不到。
如果換一家有足夠財力的酒樓,一定會借著這個熱度大肆擴張,侵佔市場。
但我們天上樓有錢嗎?」
「有。」孫明回道。
「什麼?」寧辰不知道是沒有聽清楚,還是不敢相信。
「我說我們有錢,很快第一筆投資就會到賬。」
「多少?」寧辰問。
「一億!」孫明食指伸直,比了個『一』。
寧辰眼裡儘是不可置信,說話也變的磕巴了,「老、老闆,你、你沒有開玩笑?」
孫明淡淡一笑,「少廢話,資金我們是有了。現在你只需要考慮兩件事情,第一是開始在我們臨江市的八縣二區選址,隨時準備著新店開張的準備。
第二,如何去打敗康家廚子。
明白嗎?」
鬧了半天,話題又繞了回來。真是讓寧辰夠無語的。再次語重心長的說道:「我說,老闆,既然我們有足夠的資金。那就更應該穩紮穩打啊,沒有必要和康家廚子這樣的龐然大物死磕!」
「今天一個康家廚子就讓你望而生畏,明天會不會再跳出來一個李家廚子?」孫明起身拍了拍寧辰的肩膀,「想想祿東王。」
寧辰陡然的怔住,在他真的能夠有與祿東王平起平坐的資格之前,這三個字對於寧辰都會是夢魘一樣的存在。
見寧辰明白了自己的意思,孫明笑著就轉身。
聰明人,不必解釋太多。
最讓孫明有些好奇的是,康家廚子,康冰,不會這麼巧吧?
要真是的話,那可就好玩了。
接下來兩三天的時間,孫明都在村上轉轉。既然天上樓的一應事務交給了寧辰。
那麼除非是寧辰出現了重要的決策失誤,他都不會幹涉太多。
既然啟用寧辰,孫明就相信他的能力。而且他家裡還有個老謀深算的老爹,用不著太過擔心。
寧辰也沒有讓孫明失望,一旦做出決定,就義無反顧的去拼。
還特意延期開張,就是為了等著與康家廚子同一天。
已經有不少的同行在等著看這個不知者無畏的年輕人的笑話。
當然,他也沒有閑著。
每天固定的讓柏油灘送幾條魚過去,在門前搞起了免費試吃抽獎活動。
設了分別三千元,一千,五百的獎勵,往下還有定製的刻印著天上樓標誌的水杯,每日一次。
也就是說,這幾天分文不掙不說,還得倒貼近萬塊進去。
當然,效果也是顯著的。
天上樓極品魚的口碑,漸漸的開始在通縣百姓口裡傳開。
對於寧辰這樣的做法,同行卻是嗤之以鼻。
高端酒樓,針對的是上流的客戶,你一天到晚的在這些普通老百姓裡面宣傳有什麼用處?
他們消費的起?
這個問題孫明清楚,寧辰也是清楚的。
但寧辰也沒有辦法,這是他目前能夠想到的最好的主意了。
巧婦難為無米之炊,他在通縣沒有半點的人脈,能有什麼別的辦法?
孫老闆倒是有人脈啊,人家根本就不管這樣,你能有什麼辦法。
隨著開業的時間一天天的逼近,電視台、鑼鼓隊不停的為康家廚子宣傳。而寧辰的試吃活動依然如火如荼。
一人試吃一塊,參與抽獎,每天都有人中最大的一等獎三千塊,引了不少的百姓蠢蠢欲動。
而且極品魚的美味也確實真到了令人無法抗拒的地方,不管真的,還是說來玩玩。已經有不少人表示出血一回,也要來開業那天過來吃個痛快。
做了這麼久的活動,這算是最令寧辰欣慰的事情了。
當然,孫明也沒有閑著,這幾天九叔過來了一次,孫明自然得履行諾言給他治療。
還有小光光哪裡,孫明又給他渡了兩次的長生真氣,他心臟的問題基本上已經解決了。
剩下的中藥慢慢調養便是,很快就能夠恢復到正常小孩子的模樣。
這可樂壞了章蘭,修起路來也格外的認真,大有把駝峰村這條路修出一朵花的架勢。
大概,這也是她唯一能夠報答孫明的方式吧。