第502章 雙面夾擊
「這主意好,為了更好的襯托貴人火鍋,咋們可以選出一些小酒家,給他們火鍋方子,讓他們低價售賣火鍋。
到時候,貴人選擇我們的火鍋,窮人選擇小酒樓的火鍋,雙面夾擊之下……」
嘿嘿嘿……
所有老闆都露出了「你懂我懂大家懂」的表情。
可他們怎麼也沒想到,哪怕他們讓一些小酒館,推出了低價火鍋,去雲氏酒樓吃火鍋的人,仍舊絡繹不絕。
打聽之後才知道,原來雲氏居然早在之前,就推出了一種叫會員卡的東西,只要提前充值,就能享受八八折的優惠。
會員生辰當天,還有禮物驚喜……
這種特別的營銷方式,周老闆等人簡直聞所未聞,連周楠都好奇,雲若夕這法子是從那學來的。
雲若夕笑而不語,內心表示:多去幾家理髮店剪頭,你就明白了。
於是推出火鍋的當天,那些小酒館並沒有迎來生意火爆的場景,相反的,雲氏酒樓還是生意如舊。
然而就像周楠早早告知雲若夕的那般,酒樓的數量,是一個難以忽視的鬥爭點。
周老闆等人的聯盟酒樓,占著數量優勢,不少不願意排隊去雲氏酒樓等的人,見別處有火鍋,也還是一一進了他們的酒樓。
且以倚南軒為首的,幾家非常上檔次的酒樓,還趁機推出了一種專為有錢人設計的貴族火鍋。
這種火鍋下鍋的食材,全是東西市少見的貨,比如鮑魚海鮮,比如雪國黑牛等等。
雲若夕因沒想過走高級路線,也就沒讓周楠去置辦這些,尋常人家根本就沒見過的稀有食材,於是坊間竟漸漸開始流傳,所謂雲氏火鍋是窮人才吃的說法。
惹得不少人都從雲氏酒樓離開了。
周老闆等人見局勢好轉漸漸的往他們預想中進行,不由心情大悅。
然而他們還沒來得及喝慶功宴,毫不計較被叫窮人火鍋的雲若夕,就又推出了一種新吃法——麻辣燙。
這種將小吃和火鍋結合的方法,支持外賣,快遞,堂食……既解決了人少時吃火鍋的浪費,也大大提高了方便。
最重要的是,這是真便宜。
雲若夕趁此,在小吃流行的底單,例如碼頭、集市、居民區,開了一家又一家的麻辣燙店。
不過五日,那些低價賣火鍋的小酒館便表示撐不下去了。
他們當初答應跟那些大老闆合作的時候,還以為他們此行一定能成功,於是為了儘可能低價買進食材,進貨的時候也就買得更多。
哪知現在生意突然遭遇滑鐵盧,他們賣得再便宜,也沒麻辣燙便宜,味道還不如麻辣燙。
大量囤積的新鮮蔬菜和肉類食材無處去,欠下的貨款卻還等著還。
就在那些小老闆難受,糾結,徘徊,哭泣,是不是自家要倒閉的時候,雲若夕甩出了橄欖枝——加盟麻辣燙店,收益三七分!
小老闆們的眼睛亮了,紛紛在門口掛上了一個「雲氏麻辣燙」的招聘,還把周老闆等人雙面夾擊的計劃都告訴了雲若夕。
周老闆等人知道后,差點沒吐血。
「那些銅鍋可全是我們提供的。」和周老闆一起的張老闆,也是氣得不行,「我們得要回來。」
「要,怎麼要?」周老闆懊惱道,「當初我們只是口頭約定,給他們提供工具,扶持他們,如今他們倒戈,我們大張旗鼓的去要,不是讓人看笑話?」
他們都是有身份的大老闆,為了點銅鍋去找那些小酒樓的麻煩,不是讓人看笑話?
張老闆氣得不行,卻也只能這般忍住,「沒想到那雲氏,居然真的不怕自己的火鍋被說成窮人火鍋,不僅如此,她還真的改了火鍋的吃飯,走窮人路線了?」
「哼,窮人就是窮人,一份麻辣燙十來文錢,拋出成本費用,收益頂多在也就五六文,我們賣一個貴人火鍋,收益便是百兩……」
周老闆冷笑道,「她賣一輩子的麻辣燙,也趕不上我們。」
「說的也是。」張老闆聞言,氣消了不少,可心頭還是隱隱有些不爽,「不過咋們也不能放任她這般發展下去。
尤其是她身邊還有個趙太賢和周家小少爺。那姓趙的廚藝,我偷偷叫人買來嘗過,是真的好,所以晨曦小築哪怕各種毛病,依舊有賀老太爺那樣的人物,做靠山。
至於周家小少爺……」張老闆是真頭疼,「周老闆,你真的不知道他為什麼會幫雲氏嗎?」只要有周楠在,他們始終存在一個忌憚啊。
要知道現在的周楠,只是簡單的幫雲若夕做事而已,並沒有親自出馬,給雲若夕出主意,要是周楠徹底幫雲氏,以周家的人脈能力,改善雲氏窮人火鍋的名聲,是非常快的。
周老闆煩躁的皺了皺眉頭,「我是真的不知道啊,如果不是周家小少爺,被那女人迷了心竅,就是那個女人背後的男人,有什麼身份。」
「能有什麼身份。」張老闆道,「依我看,就是賀家三少沒錯了。那賀家夫人雖然親自闢謠,說沒有這回事。
但兩個孩子一直都沒有回雲家,據說是因為賀夫人怕雲氏去賀家要孩子,影響到賀三少的名聲,便暗中把把兩個孩子送去了慕王府,請長公主照看。」
「如果那女人真是賀家的外室,咋們還是留點情面。」周老闆聽了張老闆的分析后,突然也覺得,那雲氏可能真的就是賀三少的外室。
張老闆卻是搖頭表示,「需不著,那雲氏根本就不討賀夫人的歡心,哪怕生了兩個兒子,也沒能進賀家的大門。
且那兩個孩子,還都為了避嫌,給送出了府去。
這說明什麼,說明外室終究是外室,從這公開闢謠就可以看出,賀家對著雲氏的存在,根本就是欲除之而後快的。
若不是輿論已經傳開,賀夫人怕弄死雲氏后,帶來更不好的名聲,怕是早就親自動手了,所以別人折騰雲氏,她肯定是不會管的,也不會允許兒子賀三少去管。」
「可賀三少畢竟和慕世子是好友,哪怕賀三少本人是個弔兒郎當不管事的,若雲氏真是他的女人,賀三少拜託慕世子出馬……」
周老闆一想到那個魔頭,就抖了好幾下。