第二百一十零八章 你知道的太多了
李少白吃飽喝足,心情好極了,李少軒從樓上下來並沒有引起他的警惕。他坐的位置正好在樓梯下麵,背對著樓梯,李少軒隻能看到他的背部。
李少軒並沒有繼續往下走,相反,他倒退了一下,這樣韓秀秀就不會看到他是誰了。
店家上的菜真是豐富,桌子上麵的菜李少白並不是每碗都會去吃,還有好多他都沒有動過。他在家裏吃習慣了,已經習慣桌子上有一大堆菜了,也習慣很多菜一口不吃,還是原封不動的抬回去。
李少白看看桌子上的菜:珍珠藕丸子,一個個丸子十分可愛地擺著盤子裏。一塊塊切的四四方方的紅燒肉在整整齊齊的,看起來就很有食欲。
李少白看了半天,感覺菜多了,有些厭倦,也不知道吃什麽好。
忽然,他想起剛才韓秀秀說過桌子上有野菌,把剛剛放下的筷子又拿起來問:“秀秀,你剛才說桌子上有野菌,你說的是那一盤菜?”
韓秀秀一邊喂韓子諾,一邊用筷子夾了一筷有野菌的菜說:“這盤。”
“啊,這盤我還沒有吃過呢。”李少白也夾了一筷放進嘴巴裏麵品嚐了一下,“秀秀,這道菜你爹帶你吃過嗎?”
“噗!”韓秀秀一聽就知道李少白是故意找岔,“這上麵的菜我都吃過。”
“啊!”這下輪到張碧蓮驚嚇了,這桌子上麵的菜韓秀秀都吃過,那韓老大從那得錢買這麽多的菜給韓秀秀吃,又是什麽時候吃過的。
“小娘,你也品嚐一下。”韓秀秀說著也夾起一大筷給張碧蓮麵前的空碗。
“秀秀,這叫什麽菜呀?”李少白慢慢地又夾了一些再次放進嘴巴裏麵,“這白的叫野菌,這紅的是什麽?”
“這紅的是蝦仁。”
李少白問的這盤菜到比較特別,菜名在現代叫“白蘑菇炒蝦仁。”
這個蝦是先去了殼的新鮮的蝦,加少許澱粉,雞汁拌勻。等鍋熱了放些油,放入切好的蘑菇,快炒一分鍾,再將釀好的蝦仁倒入鍋內,再倒入蒜汁炒致蝦肉變紅就好了。
這道菜色香味具全,白色的蘑菇配上紅色的蝦仁,有些起鍋還會放些黑糊椒。今天這道菜沒有放,是來不及問李少白的口味。
張碧蓮麵前韓秀秀擺放的碗一直就空著,張碧蓮都不敢去夾桌子上麵的菜,有些菜她都不知道是什麽,甚至連怎麽吃都不知道。
韓秀秀夾了一些白蘑菇炒蝦仁給張碧蓮,張碧蓮就老老實實地吃這道菜。她夾起一塊蘑菇先品嚐了一下,聽得李少白問紅色的是什麽,看著他先吃了,也夾了一點進嘴巴裏麵。
這蝦仁先用雞汁拌勻,張碧蓮吃起來也感覺出有點雞肉的味道,但又不是雞肉,怪怪的感覺。不過,好吃。
“秀秀,這,這個好像也是雞肉?”張碧蓮不敢肯定,“吃起來有雞肉的味道,也有你說的蝦仁的味道。”
“這個有些雞肉的味道,是先用雞汁拌勻了蝦。”韓秀秀說了一下這盤菜的做法。她想:這蝦仁古代和現代都叫蝦仁吧,做法也差不多吧!
“這是蝦呀?這蝦怎麽沒有殼呢?”張碧蓮也知道蝦是有殼的,隻是平時就是有蝦吃,也是用水煮一下就吃了。聽到韓秀秀說事先還要剝殼,用雞汁拌勻,那就沒有聽說過了。
韓秀秀又夾起另外一盤菜,“小娘,你嚐嚐這個,這個比剛才那個更好吃。”
這道菜張碧蓮就更不知道了,韓秀秀也不管古代叫什麽,就按現代的理解給張碧蓮說著:“這個菜叫蟹黃獅子頭。”
韓子諾看見蟹黃獅子頭像個大圓球好玩,也喊著要吃:“姐姐,我要那個大圓頭。”
“好的,我們諾諾就吃個獅子頭,長大也像獅子一樣威風。”韓秀秀說著夾起一個蟹黃獅子頭放到韓子諾的麵前,又用筷子夾破,夾小,才喂給韓子諾吃。
這下輪到李少白傻眼了,又放下筷子不吃了。這道菜不管韓秀秀說的菜名對不對,不過從菜名已經知道這菜裏有蟹黃就很不簡單了。
這道菜在宮中也並不經常做,怎麽做的李少白並不知,一時好奇不由問:“秀秀,你怎麽知道那麽多菜……”
李少白不知道是說你怎麽知道有蟹黃,或是說你怎麽知道這個菜名了。
“這個獅子頭呀也是我喜歡吃的菜。”韓秀秀一不小心說溜了嘴,幹脆就硬著頭皮說下去好了。
“什麽獅子頭,其實就是一個大肉丸子。但肉裏麵還有螃蟹肉、蟹黃、豬肉,調料……下麵再墊上青菜心,上籠燜,等菜心酥爛,在用調羹舀吃,豬肉肥嫩,蟹粉鮮香,好吃極了。”
韓秀秀一邊說一邊也用調羹勾起一個放在自己的麵前,好久沒有吃上這樣可口的食物了,她真用調羹舀吃,張開嘴巴放進去,閉上眼睛細細品嚐了一下。
韓秀秀這樣把李少白說愣了也看愣了,他也用調羹勾起一個放到自己的麵前吃了一口說:“咦,你這個吃法還真是好吃。”
“什麽好吃的,我也來一點。”
李少白聽到這個聲音嚇了一跳,獅子頭正吃在喉嚨被卡了一下才咽下喉嚨。剛剛咽下去,他就急忙轉身一看,“大,大哥,你怎麽在這?”
李少軒站在樓梯上麵,不上也不下,本來就是在觀看韓秀秀。
哪知道韓秀秀和李少白借吃飯在相互打趣。李少軒看著正在跟韓秀秀說話的這個男人,他越看越覺得他的動作像李少白,可他這身衣服實在是別扭。
李少白不經意轉身,恰好看到李少軒。
李少軒很驚訝地看著李少白,這個穿著鄉下衣服的人居然是他的二弟,太意外了,真是太意外了。
李少白也很吃驚,之前韓秀秀就提醒過他,可能會遇到熟人。他本來抱著試一試的心態,結果一試就中招。人倒黴的時候就這樣,越是不想來什麽,越是來什麽。
李少軒急忙走下來,站在李少白麵前,仔細地打量他:“你,你還真是二弟。”