第333章 新屋落成
上樑欣逢黃道日,立柱巧遇紫微星;坤正奠定興家業,基實撐起繼世梁。
從古至今,國人對任何事情都非常講究禮儀,建房作為生產生活的一件大事,自然與禮儀密不可分。在中國傳統土木結構房屋建築中,「上樑」實際上是一種求吉禮儀,其目的是祈求房屋永固、吉祥長久。
在舉行上樑儀式中,人們會在正梁中間掛上裝有紅棗、花生、米、麥、萬年青等的紅布袋,寓意「福、祿、壽、喜,萬古長青」,乃期盼中梁的支撐能永保建築物堅實,澤被蒼生、合境安詳。
正宗傳統的上樑儀式要依次舉行奉安天倉、禮謝掌墨大師傅、三獻禮、暖梁、點紅、破五方等儀式,此外,還須由佛教兩序弟子拈香禮佛,繞房灑凈,加持正梁,誦經說法。
鄉下雖沒有城裡那麼講究,但程序也一絲不苟,除了請佛教弟子來禮佛誦經這一項沒有,其他的程序一道也沒少。這一番操作下來,可謂讓謝悠然大開了眼界。
最有看頭的就是那「拋梁」了,只見那屋頂上的匠人手中摟著一隻鼓鼓囊囊的大口袋,作勢要把裡面的東西往下扔,底下的人挨挨擦擦擠成一團,都伸長了手,仰著頭一臉期待。
大家都知道,謝家去年掙了大錢,能蓋得起這麼寬敞明亮的大屋,那拋下來的福包里的銅錢指定少不了,因此,院子里擠得滿滿當當的,全都是人,都等著接搶福包。
「拋梁拋到東,東方日出滿堂紅;拋梁拋到西,麒麟送子掛雙喜;拋梁拋到南,子孫代代做狀元;拋梁拋到北,囤囤白米年年滿嘍!」
匠人敞著洪亮的喉嚨,一邊吆喝著,一邊不斷灑下包著花生、紅棗、瓜子、銅錢的大福包。人們一窩蜂地擁上前,爭搶得不亦樂乎,笑罵和歡鬧之聲響亮得幾乎要將剛建好的房頂掀開。
而謝家果然沒讓他們失望,幾乎每個人都能搶到一把銅錢,多則幾十枚,少則幾枚。
總之人人有份,大家樂都呵呵的,笑逐顏開。
活了兩輩子,謝悠然都還沒有親眼見過這上樑儀式,尤其是自家的上樑,因此,便和二丫抽了個空子從灶房裡鑽出來,姐妹倆擠在人堆里,笑呵呵地觀禮,歡喜都從心底溢出來了。
今日的上樑宴,由她們姐妹倆親自掌勺,預備開的是三桌,一桌是里長、族老和有頭有臉的賓客,一桌是前來幫忙的、關係比較好的鄰居,建房的匠人們一桌。
姐妹倆分工合作,謝悠然負責冷盤,二丫負責熱菜,廚房之中滿屋煙霧繚繞,煎炒烹炸的嗤拉聲此起彼伏,兩口灶眼,兩個女廚子,都在進行著最後的忙碌。
讓謝悠然驚喜的是,二丫經過這段時間的練手,那手藝還真是突飛猛進,只見她年紀雖小,但手勁不小,一口大鍋在她手裡掂得那叫一個嫻熟自如,令羅春花張桂花和秀蓮娘等幾個打下手的婦人俱都讚嘆不已。
且不說炒出來的菜味道鮮美,讓人口齒留香,就連擺盤也非常的精緻,菜肴色彩鮮明,一道道被她妝點得花紅柳綠,莫說吃,即便只是看上一眼,也會令人心生佩服。
「可以啊二姑娘,」謝悠然嘖嘖地打趣,「這菜做得都讓人不忍心下嘴了。」
二丫靦腆一笑,「都是姐姐教導有方。」
他們家以前連吃都吃不飽,哪裡還有什麼閑工夫琢磨廚藝?
後來日子好過了,她對廚藝也有了興趣,但最開始,她也只是想到怎麼讓食物發揮出最好的,最本真的味道,是姐姐告訴她,吃,不單單要講究味,香,還要有色。
首先,你得讓你做出來的東西好看,這樣食客才有下筷子的衝動。
有了食慾,才會嘗你的菜。
所以,後來她再研究新的菜品,基本都能做到色香味俱全了。
內心裡,她是真心感激姐姐的。
二妹妹有如此悟道,這麼短時間成長得這麼快,謝悠然也深感意外。
「青出於藍而勝於藍,」她誇獎道:「二丫,你比姐姐強多了。」
二丫羞澀一笑,神色有些難為情。
但能得到姐姐的誇獎,她比什麼都高興。
張桂花一邊燒火,一邊感慨道:「你們姐妹倆啊,都是咱煙村飛出去的金鳳凰,都是咱們村裡女孩子學習的榜樣。可惜我沒有閨女,不然一定讓她跟你們好好學學做生意。」
羅春花也嘆氣,「我也沒有閨女,只有兩個兒子。秀蓮娘,你倒是有福氣了,你家秀蓮如今跟著大丫二丫,又能學本事又能掙錢,你們家可安逸了。」
「那是,」秀蓮娘笑道:「這不也託了大丫二丫的福嘛,不過,我家那丫頭可沒這姐倆有能耐,也就只能給她自己掙點嫁妝錢了。」
「說到嫁妝,」張桂花打趣道:「這韓家父子可是個精明人,懂得先下手為強,早早就把大丫給聘下了,這尊女財神啊,以後可就是他們老韓家的人了。不過,這二丫眼看著還有兩年也及笄了,不知道誰家有這個福氣,能定下這門好親事呢。」
婦人們仗著自己跟謝家走得近,開起了玩笑湊趣,謝悠然一個現代人,骨子裡這些觀念也開放,聽著倒沒什麼,倒是二丫害臊得不行,但她的性子又不太擅長應付這種場面,一時白皙的小臉漲得通紅,手裡掂著的鍋都差點拿不穩了。
謝悠然忍俊不禁道:「嬸子們就別開這種玩笑了,我二妹妹臉皮薄,可經不起這逗。」
婦人們瞧著二丫那紅得幾乎能滴出血來的麵皮,不由都哄然大笑。
笑過了,也就沒再開玩笑了,岔開了話題,聊別的了。
二丫這才鬆了口氣,感激地看了姐姐一眼,謝悠然不禁抿唇一笑。
鄉下人嘛,民風淳樸又開放,婦人們平時湊在一起,什麼話都敢說。
尤其是這幾個婦人,有什麼話都擺在明面上說,潑辣又痛快。
這其中最甚的是那羅春花,跟她也算是不打不相識,兩人打過架之後,不但不記恨,反倒跟他們家走得更近了,這樣直腸子的人相處起來,才更舒心。