第327章——第328章 極大膽使用腐乳
陸子光在努力思索著,他在回憶著當初那次會議中,這個曾敢跟龍望陽衝撞的老頭,叫汪海,是大廚中年紀最大的一個,現在看起來,也是白髮蒼蒼,似乎早就應該退休,卻不知為什麼,還可以留在集團中繼續當領導。
這一刻,羅仔也很快就認出眼前的老頭正是汪海。立刻對他打招呼:「汪部長,你怎麼來了?」
原來,汪海除了是集團中的一個資深大廚,還身兼食材部的榮譽部長一職,儘管只是挂名,並沒有實權,但平時大多的事務,他都可以過問,並且給真正的部長拿主意。可能是因為剛才羅仔到食材部所要的東西太奇怪,引起了汪海的注意,從而讓他前來看個究竟。
讓陸子光和羅仔都沒想到的是,汪海的面色陰沉,嚴肅到極點,本來羅仔是微笑著向他打招呼,汪海作為領導,再怎麼著也應該給下級一個回應。可汪海似乎沒有理會羅仔,反倒是雙眼圓瞪著陸子光,並再次問:「你知道,你是在做什麼嗎?」
陸子光被他這麼一問,不禁心裡打怔,也覺得好笑,他在想,或許汪海連他在做些什麼,也不知道,於是反問:「汪部長,我倒是想問一下你,你知道我在做什麼嗎?」
汪海的反應奇快,還沒有等陸子光說完,他就回答:「我知道你在做什麼!」
陸子光心中有些詫異,他在想,周雅本來是把研發新菜式的事情保密的,難道也跟這個集團老領導說過了?還是羅仔剛才不經意間讓食材部那邊知悉,所以通知汪海?
反正,汪海似乎真的知道他是在做什麼,陸子光也不回話,只是在等著,他知道,汪海一定會在接下來的時間,說出他所知道的事,不然的話,汪海將羞愧得無地自容。
汪海果然接著說:「你們拿材料的時候,剛開始拿了牛蛙和紫蘇葉,然後就拿了一大堆的配菜,那我就知道,你們想做一個紫蘇葉搭配牛蛙,但又想讓這個菜做得更鮮更好,結果就想再放一個配菜進去,是嗎?」
陸子光大為驚訝,他怎麼也意想不到,汪海竟然就因為他們所拿走的原材料,猜出了他們要做的事,然而,汪海可能不知道這事情是為了對付三江賓館而起的,汪海可能真以為陸子光只是為了集團的發展而研發新菜式。
這事情,或許汪海在過去也最為看重,這也是為什麼他會突然出現在這個實習廚房前,並為這件事而操心的原因,他顯然很關主這方面的問題。當初,他就因為跟龍望陽爭論這新菜品如何發展的事,幾乎要跟龍望陽打起來。
陸子光可以感到,汪海是真正設心處地為集團的發展而操心,現在過來,也是想指教他該怎麼辦,可陸子光想不明白,為什麼汪海從出現在廚房前的那一刻開始,就會認為,他陸子光現在只不過是鑽牛角尖?
「汪部長,或許你猜對了,我是要研發一種新菜式。這也是周總親自安排我去做的,我想不明白的是,為什麼汪部長看也沒看,就覺得我是在鑽牛角尖?」陸子光把心中的疑惑說出來,他覺得沒必要隱瞞,並且他有一種直覺,那就是眼前這個汪海,或許是想告訴他一些他原來不知道的訣竅,是要指點他。
汪海顯然有點生氣,對陸子光說:「我根本不用看,從你拿材料的過程,就知道你是在鑽牛角尖,你如果覺得找到一種配菜,就可以讓牛蛙和紫蘇葉都出現更香更好的味道,那就大錯特錯了,我跟你說,這兩種東西結合在一起,如果再放進其它的配菜進去,都會起到反效果,不但沒能增強食物的香味,反而殺味,你就算把這些菜全部試一遍,都不行的,只會浪費時間。」
聽到汪海這樣的說話,陸子光有點不服氣,他覺得汪海說得毫無根據,難道汪海自己就曾經試過嗎?還是以前的書籍中有所記載,更何況,這種牛蛙搭配紫蘇葉的做法,在四海集團還沒有試過,更沒有形成菜系,並且是三江賓館內部秘密傳出來的,他汪海憑什麼就作出這樣的結論?
陸子光問:「汪部長,你是怎麼知道的?你試過嗎?」
汪海湊到陸子光的耳邊,然後小聲地說:「可能你不知道,周總放出去的線人,也就是說在三江賓館給我們通風報信的卧底,是經我手安排的,也是我把這個事情告訴周總。因此,三江賓館要做這個牛蛙與紫蘇葉的菜,我最清楚,我也知道,他們曾經做過很多次的試驗,結果出來了,那就是,紫蘇葉只能成為單一跟牛蛙搭在一起的配菜,再加入其它的菜進去,都不行。」
聽到汪海這樣的說話,陸子光倒真的相信了,因為汪海知道這麼多,絕不是憑空捏造,他這時馬上問汪海:「那麼,汪部長,你覺得我們該怎麼做?才能贏三江賓館?難道只是不加任何其它的配菜,跟他們做得一模一樣嗎?」
汪海回答說:「不行的,而且也不可能,我們都不知道他們的做法究竟是怎樣的。杜一初他試過很多種做法,最後究竟是要採取哪一種,還沒確定下來。如果我們只是跟他們做法一樣,那還是有可能被他們贏了。」
陸子光不禁又問:「那現在,就沒有其它的辦法了嗎?我們還可以怎麼做?」
汪海對他說:「配菜上沒法改變,只能用單一的紫蘇葉,而