第247章 火爆開業
慧明委屈地說：「我的實習期快結束了，昨天請主持在實習鑒定上寫幾句好話並簽字蓋章，本以為不算什麼事兒，誰知主持就是不肯，說我凡心未凈、心浮氣躁、不適宜為佛門弟子等等，氣得我跟她吵了一架！老禿驢！」
方晟笑道：「這回是你罵的，跟我沒關係啊……」
「你還笑，我都愁死了，主持不肯在實習鑒定上簽字蓋章，我這大半年等於白乾，而且影響到畢業！」
方晟收斂笑容，道：「宗教局原計劃三井庵納入景區管理后，參與分成門票收入，其中一部分作為三井庵維護維修基金，另外撥出百分之十用於改善師太們的生活條件和福利待遇，聽你這麼一說，我決定取消百分之十撥款，還按照以前的實報實銷制度！」
慧明開心一笑，隨即說：「你是幫我出了氣，可解決不了根本問題啊，實習鑒定……」
「哈哈哈，」方晟笑道，「你說是三井庵大還是宗教局大？回頭讓宗教局的同志給你寫滿讚美表揚的話，然後蓋上宗教局大印，比三井庵更有權威吧？」
「哎呀，你是大縣長啊，我怎麼沒想到呢！」
慧明樂得如同小鳥般從礁石上飛撲下來，一下子摟住他的脖子，在他額頭上狠狠親了一口，然後張開雙臂快樂地轉了一圈，發出清脆的笑聲。
方晟微笑地看著她，心頭充滿了喜悅的感覺。
她的情緒起伏很快，過了會兒又愁眉苦臉坐到草叢中，道：「唉，想想真沒意思啊，就算混到佛學院文憑我……我得重新考慮畢業后的去向……」
「比如說建築？」
「建築行業不象想象的好混，特別是女孩子，何況我只是副修專業。」她沒精打采說。
「仔細考慮清楚，」方晟溫和地說，「站在我的角度——一個經歷過生活酸甜苦辣的老男人……」
她卟哧一笑：「你不老哎。」
「老男人的建議是，外面的世界很精彩，何必在古佛青燈下虛度青春年華？儘管社會上爾虞我詐勾心鬥角，寺廟何嘗不是？慎重選擇你的人生吧，如果需要幫助隨時可以找我，喏，上面有我的手機號。」
方晟遞過自己的名片。
接過名片，慧明掂了掂，揚起柔嫩明媚的俏臉笑道：「我不習慣想太長時間，你是大忙人難得見上一面，還是當面說比較好。我決定了，拿到畢業證后從事我喜歡的行業——建築！大縣長，幫幫忙吧？」
「這麼快？太草率吧，要是你去了建築公司卻成天偷偷摸摸看佛經，我沒法跟朋友交待啊。」
「老實說吧，除了應付考試我壓根不喜歡佛經。」
「那就好。」
方晟從手機里翻出牧雨秋的號碼，讓她抄下來，然後說：「我幫你聯繫好，畢業后直接到瀟南找他，新兵蛋子就從最基礎的畫圖、輔助設計開始，工作不會太累，也沒你想象那樣豐富多彩，生活就是如此吧。」
「嗯，嗯，我知道碧海建築市場現在正走下坡路，到雙江發展再好不過，」看來慧明事先了解過情況，「佛學院文憑拿到人才市場就是笑話，沒人正眼看副修。我不奢求出人投地，只想過普通人的日子而已。」
「對了，你的俗家名字呢？進入社會不能用法號。」
「我身份證名字叫晏雨容。」
「很好聽的名字，我這就幫你說，防止忙起來就忘了。」說罷方晟撥通牧雨秋的手機。
牧雨秋情緒高昂，說新建小區已賣掉三分之二，賺得不要不要的，兄弟們都提議乾脆全部賣光。方晟笑道你們就喜歡一個極端走到另一個極端，開始不敢投入，後來不想賣，現在又想賣光，做生意都象你們准得賠死。
是的，所以全靠方縣長給我們掌舵。牧雨秋不失時機拍了句馬屁。
方晟說剩下三分之一現在賣肯定賺，但在已經大賺的情況下我們不能僅考慮賺錢，而要做更長遠的打算。京都黨代會在即，處於歷史高位的瀟南房產市場無論從價格走勢還是政治需要，都有宏觀調控后深度回調的需要，到那時我們手裡的房子幹什麼？保持原價，打造省城高檔小區名片！反正手裡有利潤，慢慢熬唄。等市場回暖房產價格整體上揚時，我們同步上漲，最終賣出比現在高得多的價格，而且把小區的品質也搞上一個新台階！
牧雨秋聽得目瞪口呆，感嘆道這些年我們這班兄弟做生意沒賠光真是老天有眼，方縣長才是真正做大生意、賺大錢的人，佩服佩服佩服……
他一口氣說了十多個佩服，方晟被逗笑了，說有個名字你記下來，叫晏雨容，佛學和建築雙文憑，畢業後到你那邊鍛煉鍛煉。
牧雨秋笑道一聽就是女孩子的名字，肯定挺漂亮，好說好說，方縣長關照的人我肯定照顧得妥妥帖帖，保您滿意！對了，上次您介紹的芮芸，挺能幹，對公司業務拓展起到相當大的推動作用，我正準備給她加薪，並從助理轉為副總，您看怎麼樣？
怎麼激勵是你的事，我不管。方晟說，不過我警告你呀，少打人家的主意，要是吃了虧哭啼啼找堯堯告狀，我可與你沒完。
牧雨秋笑嘻嘻說絕對不會，只要方縣長介紹過來的妹子，我半點便宜都不佔，都給您留著。
方晟聽出他話中的意思，笑罵了一句便掛掉電話，轉向慧明道：「搞定，以後就找他吧。」
慧明坐在旁邊已經聽呆了，半晌怯生生說：「感覺你跟那位牧總在做很大的生意？」
「是牧總在做，我只提提參考意見。」方晟糾正道。
「反正挺讓我嚮往，好，就這麼定了，再次謝謝你！」
慧明一躍而起，突然輕輕摟了他一下，格格格笑著轉到山坡另一側去了。
周五上午十一點十八分，小洋蔥西餐廳正式開張，原來冷冷清清的高科路一下子停了上百輛車子，分管商業的副縣長房建軍親自到場剪綵，方晟沒有到場，但派人送來花籃。
本來為防止冷場，方晟暗中授意徐靖遙、景山寺那邊吳老闆多帶些人過來捧場。不過叶韻準備工作非常到位，一周前就派人在城區中心分送開業廣告和優惠券，因此十一點鐘沒到餐廳門口已來了數百人。
小洋蔥西餐廳的市場定位是高端、白領和雅緻，人均消費一百元以上，與省城中檔餐廳價格相近，考慮江業人均收入和消費水平，方晟估計剛開始兩年生意不會好到哪兒去。
誰知開張后所有人都驚訝地發現低估了江業老百姓的消費潛力：
一家三口點七八樣外加冷飲飲料，賬結下來三百多，房建軍詢問感覺如何，居然回答不算貴，畢竟是西餐嘛。
還有專程帶老人過來開洋葷的，大大小小六七個人，滿桌子菜總得上千，回答也是還可以，符合心理預期。
最大的消費群體就是情侶，兩個人找個安靜的角落坐著，邊吃邊輕輕聊天，大概一百多元。他們普遍覺得環境遠比中餐飲高雅、乾淨，也比肯德基之類的快餐店舒適。
周五中午因為很多人還在上班，不算擁擠。到了晚上大批帶著孩子的家長聞訊趕來，生意頓時火爆起來。叶韻趕緊把原以為根本用不上叫號機搬到門口，擺了十幾張藤椅供等待的客人休息，並贈送免費飲料。
周六一整天叶韻只做一件事，那就是不停地給供應商打電話：牛排、雞腿、雞翅、生菜、蝸牛、菌茹、奶油、冷飲……
幾乎每個品種都比預料的缺很多，而周六才是火爆的第一天，周日將迎來更多客人。這是有趣的消費心理，飯店生意最好來的人越多，心理學家的解釋是趨眾習慣。
這個雙休方晟哪兒都沒去，就和趙堯堯留在江業共度休閑而放鬆的兩天。接到房建軍電話時，兩人正在附近鄉鎮的河邊釣魚。
「方縣長，我承認之前判斷有誤，」房建軍一口氣介紹了小洋蔥西餐廳開張后的火爆場面，然後說，「我們的思路太保守了，總以為江業的環境不適合開高檔餐廳，總以為老百姓過慣苦日子捨不得消費，現在看來大錯特錯，小洋蔥西餐廳讓江業人徹底爆發了消費激情，我覺得類似餐廳還可以開，多開幾家沒關係！」
方晟穩穩抓著魚桿，笑道：「房縣長，你知道小洋蔥西餐廳成功的最主要因素是什麼？」
「主是新奇，填補了市場空白，江業從來沒開過高檔西餐廳，老百姓普遍覺得新鮮，想過去體驗一下。」
「還有呢？」
「這幾年大家生活水平普遍提高，有了消費衝動，而江業服務業仍停留在過去中低下的水平，不能滿足老百姓的需求。」
方晟笑道：「勉強碰到一點邊了。房縣長，你在現場看到小汽車多不多？」
「很多，周六上午我來晚了，司機把車停到一百米開外。」
「說明現在開車來的客人很多，如果沒有足夠大的停車場，人家再開段路就到梧湘了，何必非在江業消費，你說是不是？」
房建軍這才悟到方晟把西餐廳放在高科路的用意，同樣提納諾選址不也是如此嗎？
不對，方晟一定還有別的用意！
房建軍似隱隱覺察到方晟的深遠用心，又模模糊糊抓不住頭緒……