第40章 不鳴則已,一鳴驚人
傅鍾深能夠感覺到,蔣紅豆身上有不少秘密。
他本來無意去窺探別人的事情,但紅豆不是別人。
隻要她一日還在傅家,那他就有責任照顧她。之前為了顧及紅豆的自尊心,也為了不捅破她在仿膳飯店真實的境遇,他從未踏足仿膳飯店,也很少追問她在飯店的事情。
或許,他該抽個時間去看看了。
蔣紅豆矛盾,傅鍾深何嚐不是如此?
一方麵想與蔣紅豆保持距離,不願過多幹涉她的事。可每次看到蔣紅豆那麽認真地對待自己的工作和生活,傅鍾深又下意識地想去多關心她。
本來周日傅鍾深是不用去院裏的,但想著蔣紅豆早一點用到這些廚具,工作量就會減輕許多。他連休息時間都用上了,為的就是能更快幫蔣紅豆把東西做出來。
這些設計非常具有意義,雖然現在能用得起他們的家庭並不多,但傅鍾深能肯定在不久的未來它們將惠及千萬家。
母親恐怕也想不到吧,她嘴裏“沒個幾斤幾兩”的紅豆妹妹,實則是這樣一個飽含著智慧之人。還真是不鳴則已,一鳴驚人啊。
其實不隻是母親,就連他都在無意識中小覷了紅豆妹妹了。
當傅鍾深將這些設計圖和盧峰共享時,盧峰是這樣說的。
“雖然這些東西並沒有多大的技術含量和技術難度,但它具有無比的實用性。科學研究是為了什麽?一個重要的方麵就是給人們生活提供更大的便利。而這些設計,最好的詮釋了這一點。”
“我同意你的話。唯有一點,雖然這些東西技術難度不高,但我仍然認為它們是很天才的創意。”
科學並不是高不可攀的,有時候也很接地氣。
就像是他們這些研究一個領域究極難題的人,也會被現實中一些很小的事情觸動。
“譬如,素食高湯拉麵。”
盧峰明白傅鍾深未盡之言,笑著接道。
“在我看來,仿膳飯店的拉麵就是一項了不起的創意。我分析出了一碗拉麵從湯底到調料所有元素,但還是無法呈現出同樣味道的拉麵。”
盧峰曾經將自己關在房間裏,回味著自己吃到的拉麵,清晰明了地解剖出了一碗拉麵所具
有的所有食材和劑量,即便是再小的成分也沒有錯漏。還計算出了拉麵出爐的火候,熬製湯汁所用時長等等。
但他嚐試了許多次,每次做出來的味道都不同,與仿膳飯店的更是天差地別。
傅鍾深則很無奈,到底是有多喜歡吃仿膳飯店的拉麵,以至於連舉例時都不放過。
兩位大神親自出馬,那再難製作的東西還不是手到擒來?
他們可不是隻會理論,動手操作的能力也是一等一的。
隻是這個年代,要生產這些廚具,那成本還是挺高昂的。就算放到現代,一個功能齊全先進的烤箱,價格也不便宜。
傅鍾深並沒有和蔣紅豆提這個問題,他打算用自己的工資和獎金,來幫蔣紅豆將這個願望付諸實現。
但蔣紅豆可不會讓傅鍾深這麽做。
能幫她將這些東西製作出來她已經很感激了,又怎麽能讓傅鍾深繼續破費?
這個烤箱她也不是私用,是為仿膳飯店打造的。
所以,這個錢怎麽著都得顧大老板來掏。
“申請經費?”顧奇之下午來到店裏時,蔣紅豆就和他提到了這個話題。
“是的,你應該也聽說了我接下來打算推出一係列甜品、點心了吧?廚房現在的設備和用具,很難滿足我的需要。”
“可我們的廚房,已經是國內最先進的配備了。”
“還不夠,我自己有一些設想,想將它付諸實現。”蔣紅豆掏出了自己的設計草圖,花了將近兩個小時的時間,來闡述每一個廚具的用途和效果。
顧奇之聽得很認真,聽到精彩處也不禁為這些奇妙的想法動容著。
但成本太高了,這麽多的投入,要花多少時間才能收回成本?
仿膳飯店生意很好,就算不生產這些新廚具,盈利依然可觀。
在發展勢頭如此好的情況下,實在沒必要做這些投入大回報還不見得有多高的事。
他很信賴蔣紅豆,可這不是一筆小錢。
他相信不隻是他,換成任何一家飯店的老板,恐怕都會做出同樣的決定。
然而蔣紅豆卻這樣說——
“顧老板,我就不說新廚具使用後增量增產,能將生意做得更大
更紅火這種事情了,我隻說一個理由。”蔣紅豆微微笑著,用十分自信的口吻說道:“這批新廚具,確實成本高昂,但它卻能讓仿膳飯店真正做到獨一無二、一馬當先。不隻是與仿膳飯店齊名的另外三家店,而是所有店包括涉外飯店,你也有了資本甩開它們。而在不久之後,會有越來越多的飯店效仿我們——”
再沒有什麽,比這樣的理由更讓人心動的了。
何況顧奇之,本身就是一個很有遠見的老板。
在蔣紅豆講述那些廚具功能的時候,他就預感到這可能會引起美食界的一項變革。隻是高成本讓他有些退卻,這才陷入了猶豫,實則是讓蔣紅豆說出更充足更能打動他的理由。
而現在,蔣紅豆成功說服他了。
蔣紅豆看到顧奇之的反應,心中十分安慰。
她很少在別人手下做事,但也聽說過不少同行遭遇難纏老板遇到的各種奇葩糟心事。
她慶幸,自己在這裏遇到的第一位老板是顧奇之。
也正因為顧奇之是個不錯的老板,仿膳飯店其他的廚師也都很好,所以蔣紅豆才這般盡心盡力地為飯店著想。哪怕她離開後的事情,也盡可能地考慮到了。
“這個成本隻是從現有技術程度推斷而來,市場上能生產出這些的商家也很少。”
“那怎麽辦?”
“顧老板別擔心,一位科學院的大能看到這些圖紙,表示很感興趣,除了一些必要的材料費用,其他的都可以免掉。所以這個成本,實際上可能還用不到一半。”
一聽這話,顧奇之就更同意了。
“太好了!那無論如何,我們得擁有一套。不過紅豆,你還認識科學院的人?”
那裏可都是最頂尖的人才薈萃之地啊。
一想到仿膳飯店用的廚具,是科學院大佬們做出來的,顧奇之這個低調的人都感覺身體有些飄。
“啊,恰巧認識。”蔣紅豆也無意多談。
仿膳飯店的人都不知道她已經結婚了,她也很少說自己的家事。
她覺得這樣挺好。
不刻意隱瞞,也不主動提及。畢竟她是廚師,最重要的是將自己的工作做好。
這是蔣紅豆一貫的處事方式。