第123章 挺緊張媳婦兒的
晚餐結束後,眾人都還在回味著那鍋佛跳牆的味道。舌尖上仿佛還停留著食物的香氣,讓他們無比渴望著還能再品嚐一次。
大家也終於明白了蔣紅豆之前說的那句話,這就是香氣的魅力啊。
以前他們對香氣的了解,實在是太匱乏也太簡單了。
十八種原料,每一項食材都處理到了極致。融合到一起後,這些食材保持了原有味道和特點的同時,又產生了最為奇妙的化學反應。
這個說起來簡單,但一個壇子內同時要注意這麽多種食材的變化,還有文火煨製時那極其精細的火候掌控。如果這名廚師不是身經百戰、千錘百煉,又怎麽可能烹製出這樣一鍋各方麵都完美得無可挑剔的佛跳牆?
魔術師!
這絕對是魔術師!
這名廚師,或許真的會魔法。
“蔣大廚,我家那傻小子跟你說了我最喜歡的菜是佛跳牆嗎?”陳守城忽然問蔣紅豆。
“嗯,有提到過,但這是在我已經決定做佛跳牆之後他才告訴我的。”
“噢?”
“他還勸我最好別做這道菜。”蔣紅豆聳聳肩笑著說。
“那你為什麽不聽他的?隻是因為你對自己的廚藝很有信心?”
“是的。”蔣紅豆坦然點點頭。
“那他有沒有告訴你,我喜歡吃的佛跳牆是什麽樣的?”
“沒有。”
“一點都沒有?”
“你可以問你的兒子。”蔣紅豆猜到陳守城可能要說什麽了。
聽到這兒,陳家國忙道:“爸,我沒有和蔣大廚說這些。事實上蔣大廚有想法得很,她烹飪食物才不需要你兒子我在旁邊胡亂支招呢。再說了這些年你就沒吃過滿意的佛跳牆,我就算想說也不知道怎麽說啊。”
“那為什麽你能烹製出我記憶裏最難忘的那股味道?”
這也是陳守城想不通的地方。
他很確定,當年吃的佛跳牆和這次吃的原料有很大不同,工序應該也不一樣。但為什麽不同的兩種東西,卻完全燒出了同樣的味道?
蔣紅豆顯然不是第一次碰見這樣的狀
況了。
“陳老板,說老實話,這鍋佛跳牆我並不是特地為了您而準備的。當然,決定做這道菜,確實也有你老家最喜歡吃這道菜的因素在。我並不清楚你記憶裏那股難忘的味道,我隻是盡己所能、用心將這道食物最美好的味道呈現出來罷了。”
陳守城心思一動。
盡己所能……用心……
味道之所以珍貴難忘,很大原因是因為飽含著烹飪之人的熱情和愛在裏麵。
讓陳守城一直銘記到現在的,正是阿公阿麽對他的那份愛,還有三個人圍在一張小小的桌子前,品味著極為珍貴食物的那種滿足和溫情。
他根本就不記得那道佛跳牆原來的味道是什麽,那於他是美好的寄托和懷念。
蔣紅豆烹製的佛跳牆,食材雖然挺名貴,但卻充滿著人間煙火味,還有那份讓每一位食客都能清晰感覺到的醇厚情感。
與其說蔣紅豆做的佛跳牆,讓陳守城再一次品嚐到了記憶中難忘的味道。
不如說被陳守城遺忘了的味道,經由蔣紅豆的佛跳牆而被賦予了新的顏色。因為這鍋佛跳牆的味道,滿足了他心中對那份寄托和懷念最美好的想像。
當然,這也和蔣紅豆烹製的是最為正宗地道的佛跳牆有關。
蔣紅豆在這個時代第一次負責的賓客宴,就此獲得了圓滿成功。
雖然中間出現了一些小插曲,但總體上十分不錯。
而蔣紅豆離開之時,在場人也紛紛發出了邀請。有讓她去負責長輩生日宴,還有孫子滿月宴等等等等的。
等完全結束之時,已經晚上十點多了。本來決定連夜回去的,但陳太堅決挽留他們,還說三個孩子都困了,做師父的可得多為三個小朋友想想。
蔣紅豆無奈,隻能再留宿一晚。
“那我打個電話回去。”之前說好今天晚上趕回去的,沒回去必須要打個電話說一聲,否則家裏人會擔心的。
陳太讓陳家國帶蔣紅豆和三個孩子去了客廳,那裏有電話。
八十年代中期,B市市內短途電話發展得挺快,雖然打到外省還是很不方便。
傅家也裝了一台老式
電話機,平時蔣紅豆撥那個電話的次數也不多。都是早上走晚上回,也沒什麽要特別打電話的。
以至於電話號碼她都有些記不清了,回想了一會兒才記起來,不太熟練地撥起了電話機。
眼看著都快要到晚上十一點了,紅豆還是沒回來。傅鍾深有些坐不住了,不但走出了書房,還打著手電筒到外麵看了兩回。
“會不會是那邊忙得晚,紅豆他們又被主人留宿了?就算如此,怎麽也該打個電話回來……還是說紅豆這會兒正在路上,馬上就要到家了?……總不會出了什麽事吧……”
傅鍾深腦子裏一會兒一個想法,越想心裏麵就越不放心。
尤其是之前聽同事說過幾個B市裏發生的命案,就更加坐立難安。
那個陳大老板到底是誰來著?家住在哪裏?紅豆知不知道他的情況?
別稀裏糊塗就跑過去了,他要是壞人怎麽辦?
也怪他,當初就沒有多問幾句,現在弄得就算想去接人都不知道到哪裏去接。
鍾雲嵐現在也還沒睡,傅雷剛才還在問紅豆到家沒有。得知她還沒回來,傅雷頗有些放心不下。
這不,鍾雲嵐下樓,想著和傅鍾深商量商量要怎麽辦,就看到她兒子在屋外麵走來走去。手電筒還不時往前麵路上晃晃,就像是要看人回來沒有。
這孩子,倒是還挺緊張媳婦兒的。
“鍾深,紅豆有沒有跟你說過那陳老板家在哪裏?”
“沒說呢,要是說了我都開車去接她了。”
“你也真是,前兩天也不知道問問,現在沒辦法了吧,隻能在這兒站著幹著急。”
“當時紅豆說不用我接,陳家會讓人送他們回來……”
正說著,屋裏麵電話響了。
“是紅豆!”傅鍾深留下一句,就衝進了屋內。
那速度,快得鍾雲嵐完全沒反應過來。
“喂——紅豆嗎?是不是紅豆?”傅鍾深話語急促,滿是關心。
蔣紅豆的心驀地就跳得飛快。
“深、深哥,是我。”
這一聲深哥喚出口,陳家國和三個孩子一齊看向了她。