第291章 引領美食界變革之人
那兩人還在爭執著替我還是替你的問題,蔣紅豆可不會如他們的意。
難得休息,她才不會又給自己找事幹。莫師傅當然也不會真要蔣紅豆動手,伸手做了個請的動作,和蔣紅豆一塊出了後廚。
“真懷念這個地方啊。”無論是後廚的熱鬧,還是這個抬頭便能看到天邊白雲的小天井,以及疲憊後能暫時放鬆的後門處,都讓蔣紅豆很是懷念。
“你的新店辦得怎麽樣?”
莫師傅給蔣紅豆端來了一杯茶,兩人坐在小石桌旁聊著天。數月未見,大家好像一點都沒變,但生活確實又有些不同了。
“挺好的,一切都還順利。”
“如果是你的話,確實沒什麽問題。”莫永清喝了一口茶,淡淡說道。
“莫師傅這樣看好我啊。”
“在美食這塊,你會比我走得更遠、站得更高。不,更確切說,你會走在所有人前麵。”
蔣紅豆一愣。
過去莫師傅也經常稱讚她,但這樣的話她卻是頭次聽到。
“莫師傅也很令人尊敬。”蔣紅豆發自內心道。
“我隻能算是一位還不錯的廚師,但你卻是真正的美食開拓者,是能夠引領這一行變革的人。”莫永清抬眼看她,眸中全是某種強烈的確信還有篤定。
“……”蔣紅豆一時間說不出話來。
自信如她,也不敢這樣定義自己。
在她看來,她並不是一個多麽了不得的人。她就隻是普普通通喜歡美食、履行著一名廚師的職責,並且很享受別人在品嚐到她美食時露出笑容的樣子,僅此而已。
而莫師傅,賦予她的使命卻過於重大了,她怕他承受不起。
“我過去也沒想過這種東西,你出現後,我才開始相信美食真的有無限的可能性。”莫永清似乎知道她在想些什麽,補充道。
“雖然我覺得莫師傅太高看我了,但我會將你說的話作為激勵,繼續努力的。”蔣紅豆很快表示。
在美食領域,她從來不畏懼任何挑戰
和艱辛。而有些使命,她也樂於背負。
這是莫師傅對她的信任,她也不想辜負。
莫師傅注視著蔣紅豆眼瞳裏燃燒著的那兩團無形火焰,動容地點點頭。
有時候還真希望自己更有魄力一點啊,像那些勇於變革的年輕人一樣,不斷去挑戰和突破自己的極限。
而這些終究隻能讓蔣紅豆這些年輕人去做了,他也有自己想要堅持的東西。
那就是專注於自己的宮廷菜,守護著這家他幾乎貢獻了半生的仿膳飯店。
兩人又說了些別的,像一對知交好友一般。
即便兩人年齡差異挺大、性格也不同,但對美食的熱愛讓他們能相互理解、相互認同。
“對了,我剛才沒在後廚看到我那三個徒弟,他們人呢?”蔣紅豆問道。
“你離開後,店裏的蛋糕生意主要便是由顧歌負責,他此刻應該在隔壁的蛋糕店。”
“顧歌做蛋糕的技術雖然比不上我這個師父,但也夠看了。”別看蔣紅豆說得挺狂的,但顧歌能得她這樣一句評價,也夠顧歌自豪的了。
“你走了後,顧歌一直在磨練這方麵的技巧,技術比你離開時可要好上許多。說不定有一天,你還真有可能被你這位弟子給追上。”莫永清想看看,在麵對直追而來的弟子時,這位連他都自認不如的女廚師會不會也感覺到壓力。
別看他平時從不說,也不在意蔣紅豆在仿膳飯店比他還要受歡迎。但其實莫永清心裏麵也曾感受過不小的壓力,那種深切地感受到自己在天賦、見識、覺悟各方麵都不如一個年輕人時的壓力。
隻不過他想得比較開,也無心去打壓一個年輕人。
何況,如果對方隻是領先他一點點,那麽他可能不會這麽服氣。但蔣紅豆在美食上麵的造詣,讓他有一種高山仰止般的感覺。尤其是她的那份純粹,還有對美食的專注和鑽研精神,都是他發自內心歎服的。
而麵對這樣的人,承認自己不如她也並非那麽難以接受的事情。
那麽對蔣紅豆而言呢?
她這樣的人,也能平靜的接受一個人趕超自己嗎?
“哦?要真是如此那就得恭喜他了。”蔣紅豆十分坦然道。
臉上的表情也不似作偽。
“被一手帶出來的徒弟追上不會覺得沒麵子?”
“做師父當然都希望弟子能青出於藍而勝於藍吧,莫師傅不也這樣?”
“……”這話給莫永清問愣了。
是啊,他對徒弟不厭其煩地教導,一次次耳提麵命,不就是希望他們能成才成器,有一日比自己還要出色?
蔣紅豆和他也並無不同。
“不過嘛,我這個師父可是很難超越的。不隻有他在進步,我也並沒有停滯不前啊。所以顧歌那小子,想追上我,至少再修練個十幾二十年吧。”蔣紅豆語氣一轉,又變成了那副在美食上自信睥睨的模樣。
莫永清也跟著笑了,“別的我不知道,但他製作黑暗料理的水平,像追上你確實還要十幾二十年。”
“那小子也學我做黑暗料理了?”蔣紅豆聽著很驚奇。
“可不是,店裏的大家可都遭過他的毒手。他的黑暗料理,不像你那麽有分寸。”
蔣紅豆的黑暗料理,讓吃的人恨不得原地去世。但這些料理對身體沒損害,某種程度上還能滋補身體。
“顧歌那小子上次胡整一通,讓店裏十幾個人拉了兩天肚子,仿膳飯店還臨時關了幾天門。”
這也得虧了顧歌是顧奇之的大侄子,否則要是別人犯了這種事,那可能得被攆出仿膳飯店。
不,搞不好還被人誤以為他要投毒。
蔣紅豆受不了地捂臉,不想承認這麽個小廢物是自己的徒弟。
其他廚藝學不到她三成就罷了,黑暗料理可是她最得意的技術,他竟然學成了這副樣子,這不是砸她這個師父的招牌嗎?
丟人,丟人啊!
看來以後得要好好教教他,真正的黑暗料理應該怎麽製作。別隨便學了兩手,就真的以為自己能出師了喂。
他還差得遠呢!