第374章 很有魅力的東方女廚師
當蔣紅豆親自烹製的鹵煮火燒呈上來後，碧琳娜有些退卻。
這看起來便挺油的，吃起來肯定很膩。還有動物內髒，這些東西都不能多吃的。
雖然他們平時也沒少吃鵝肝和魚子醬這些，但那些東西都是珍貴的食材，麵前這一碗東西自是沒得比的。
碧琳娜心裏這般想著。
香倒是挺香的，但碧琳娜還是下意識捂著鼻子，挑剔地挑出一塊東西，問傅鍾深：“這個是什麽？”
傅鍾深有些不太喜歡碧琳娜這副樣子，這可是他的紅豆用心為她烹飪的美食。哪怕她已經盡量在掩飾了，傅鍾深還是能從她那些動作和反應看出她的嫌棄。
但他還是盡可能和顏悅色回答了她的問題：“這是豬肚，我們這兒將豬的內髒稱之為豬下水。”
“咦，這個名字也太難聽了。”豬下水，單是這個就應該不是給人吃的吧。
“最初的鹵煮，是用五花肉煮製的蘇造肉來烹飪的，價格昂貴，許多普通人都吃不起。所有便有人想了辦法，便用豬頭肉和豬下水來代替那些昂貴的肉，再經過民間烹飪高手巧妙烹製和傳播，漸漸便造就了今日的鹵煮火燒。在我們B市，幾乎沒有人不愛好這個。你來了B市，要是不嚐嚐當地一大特色，可是很遺憾的。”
聽傅鍾深這樣說，碧琳娜也有點心動。何況東西端都端上來了，她要是一口都不吃，傅恐怕會不高興。
她挑出一小塊，狠狠做了番心理建設，然後很艱難地準備將那東西塞進嘴裏。
但快入口時，又停了下來。
而看到這一幕的傅鍾深，在心裏想的是：這個B市有多少人朝思暮想就想來一碗他的紅豆親手烹製的鹵煮火燒，她卻像是在品嚐什麽髒東西似的，欸！
傅鍾深一再提醒自己麵前這位是外國友人，對我國美食不了解，而且之前也沒吃過，他要多體諒。
可看著碧琳娜一塊肉吹了半天，就是不肯塞入嘴裏，他還是忍不住開了口。
“你要是真不願
意吃，那我可以替你解決了它，然後我再帶你去吃別的。”
可能是發覺了傅鍾深有些不太高興，碧琳娜連忙搖搖頭。
“我吃。”說完後，便將那塊肉放入嘴裏。
她都已經準備好了要做好麵部表情管理，味道就算再奇怪，也告訴自己不要表現出來。
東西入口後，她忍耐著嚼了兩口。
咦，這個味道好像不討厭欸？
訝異之下，碧琳娜又挑出一塊，這次匆匆吹了兩下便吃了起來。
“！！！”燉得軟糯、油而不膩的豬下水，輕輕潤滑著她的舌苔，還沒吞下喉嚨就已經生出了液體，食欲也完全被挑起。
怎麽可能？僅僅是一塊肉而已，為什麽會有如此大的魔力？
碧琳娜吃驚地看向傅鍾深。
而傅鍾深這時候也恢複了笑容，像是獻寶一樣對碧琳娜介紹起這道料理來。
“雖然是很普通的豬頭肉和豬下水，但隻要用心烹調，也能創造出無與倫比的美味。我的太太，就是一位最棒的廚師。你想像不到她在廚藝方麵是多麽的天才，平平無奇的食材，經過她的那雙手，會達到變魔術一樣的效果。”
傅鍾深誇起自己的妻子來，可是完全不吝嗇於辭藻。
“而你麵前的這碗鹵煮火燒，我曾經親眼看到她烹飪過。豬腸剪開後，油脂被全部剔除了。還用麵粉和陳醋、還有開水反複搓洗。不但讓豬腸沒了原來的那股臊味，也讓鹵煮口感更清爽。”
“還有豬肺，切成了大塊，用清水反覆焯，把血水都給過濾除掉。除了在食材上特別用心的處理，烹製過程中每一次添加香料和對火候的掌握，也都到了極為嚴苛的程度。一碗小小的鹵煮火燒，卻凝聚了一名廚師智慧的創造和對精湛技藝的執著。”
“所以，剛才看到你對它表現出輕視時，我內心是有些不悅的。因為每一份用心烹製的食材，都應該得到尊重，更何況是這樣美味的料理？”
碧琳娜聽著，臉上也浮現出了一抹歉疚。
“傅，待會兒請你允許我當麵向你妻子致歉，還有表達謝意。”
傅鍾深笑容更大，“我答應你。”
看到他原諒她了，而且還有這麽好吃的食物，碧琳娜很高興。
她也放開優雅、與別的客人一樣大口吃起來。
發現這種食物真是越吃越上癮，吃到後麵根本停不下來。
“我還想再來一碗，傅。”
夥計聽到了她的要求，立即就走了過來。讓她稍等，給她去準備第二碗了。
很少吃得這麽撐，尤其來到B市後更少有這樣體驗的碧琳娜，離開紅豆味仙時肚子都圓了起來。
“謝謝你的招待，蔣，今天之後我再也不擔心我在B市的飲食問題了，我的母親知道後也會為我高興的。而且以後有機會，我也一定要帶她到這裏嚐嚐你烹飪的美食。”
“當然歡迎。你以後如果有用餐方麵的困擾，歡迎來我的紅豆味仙。除了鹵煮火燒，我還有別的店，你也可以多嚐試嚐試別的食物。”
“這太美妙了！那蔣，以後我的肚子可就交給你了。”碧琳娜激動地握住蔣紅豆的胳膊，仿佛解決了一件人生大事般高興。
“噗。”這話說得很逗，蔣紅豆忍不住笑了。但這笑卻沒有半點嘲笑的意思，而是覺得對方挺可愛。
這笑容也感染了碧琳娜，她能感知到蔣紅豆對她是充滿善意的，之前那若有若無的戒備已經消除了。
本來還有心和蔣紅豆比個高低的碧琳娜，突然之間就覺得這些不太重要了。
她也能夠理解，為什麽那麽優秀的傅鍾深，會選擇了她，而且深深愛著她。
這名東方女廚師，實在是個很有魅力的女人。
“放心吧，你的肚子就交給我吧，我會負責讓它變得滾圓圓的。”
蔣紅豆也開了一個讓人頭大的玩笑。
傅鍾深在一旁聽著，又是無奈又是好笑。
紅豆這算什麽老婆，竟然還想著讓另一個女人肚子圓滾滾，太不像話了！