第75章 松鼠魚
空中巴士車站，鐘鳴跟姜婉娜下車了。
「哎，真沒想到竟然還有這麼多波折啊，我還說劉宇新怎麼突然良心發現了呢？結果是被高層給治了啊！」
姜婉娜在空中巴士上聽鐘鳴簡單講了事情的全過程，這才明白那個通知到底是怎麼回事。
鐘鳴說道：「那當然了，你還指望著劉宇新吃下去的再吐出來啊？」
「哎，話說回來，你怎麼要換到其他項目去了啊，那以後咱倆就不在同一個組了啊。」姜婉娜還有點惋惜，「去哪個項目定了嗎？」
鐘鳴搖頭：「沒定，不過去哪個項目都比現在的項目好吧。你想劉宇新不得恨死我了，我繼續在這個項目里還能有好啊。」
「也是。」
兩個人從車站出來一路溜達，兩邊的大廈燈火通明，晚上也不冷。
「哎，對了，趕緊去我家把剩下的食材全都給做了，之前全都塞冰箱里，我怕再等就壞了。」姜婉娜突然想起來。
上次兩個人買了不少食材，這都放了五天了，就算是在冰箱里也得趕緊解決掉了。
「行，那今晚全解決掉。」
兩個人回到姜婉娜家裡，一進門姜婉娜先拿出一雙拖鞋：「前兩天買了雙拖鞋，這樣你再來的時候也方便點。」
「謝了。」鐘鳴換好拖鞋，稍微喝了口水休息了一下就走進廚房。
從冰箱里把食材都拿出來，該解凍的肉都給解凍了，其他的食材清理一下，看起來疑似不新鮮的部分都給摘乾淨扔垃圾桶。
「今天做什麼菜？」姜婉娜就跟個好奇寶寶一樣，全程圍觀。
鐘鳴看了看剩下的食材，還有一條魚一直沒用。
「今天做個硬菜吧，把這條魚給安排了。」
姜婉娜問道：「燉還是烤啊？」
「都不是，你就看著吧，肯定沒吃過。」
「那你等等，我得錄像。」姜婉娜又把手環給掏出來了。
鐘鳴一樂：「你老是錄這個幹什麼，你又不學。」
「新鮮啊，沒見過啊。哎，對了。」姜婉娜突然想到一個事情，「昨天我把你做鍋包肉的那個視頻發到網上去了，你猜怎麼著，還有不少人在視頻底下留言了！」
「你還玩視頻網站呢啊？」
姜婉娜點頭：「玩啊，不過我一般就只是隨便看看，隨便點個贊什麼的。昨天我突然想起來你這個菜還挺稀奇的，就發到網上去了。」
「是嗎，地址在哪呢，我看看。」鐘鳴說道。
姜婉娜用手環分享了個地址，鐘鳴打開一看，這點擊量哪叫多啊，一共才一千多人看過，留言的就幾十個人。
再看寥寥無幾的幾條彈幕，很多都對鐘鳴的做法表示不理解。
「卧槽，黑暗料理吧？上來就放這麼多油？不怕三高啊？這菜還能吃？」
「搞得步驟倒是挺多。」
「美食發明家？但是你這到底是吃炸麵糊啊還是吃肉啊？」
「看著就很奇怪啊，不是很敢吃……」
「哪位壯士復原一下這個操作？然後嘗一下這個味道怎麼樣？」
觀眾們的評論呈現出兩極分化，一部分人覺得卧槽好牛逼的做法，另一部分人則是覺得自己的固有觀念遭到了嚴重挑戰，不是很能理解……
「這群不懂美食的人哪！」
鐘鳴簡直是痛心疾首，這麼好吃的菜你們吃不到，悲哀！
不過鐘鳴突然意識到一個問題，就是，這個視頻能不能加積分？
畫可以，音樂可以，遊戲也可以，那照理來說，這道菜的視頻應該也可以吧？
只不過現在看的人太少了，收到的正面評價自然也就少，還很難在積分上體現出來。
「看來是時候展現真正的技術了！」
鐘鳴突然有幹勁了，之前他就是想吃頓自己做好的熱飯熱菜，但是現在突然發現，好像這方面也能順便開發一下？
鐘鳴現在做的事情都是為了讓自己更出名，出名了以後的路就會更寬，很多領域都能自由發展，不用像現在一樣，默默無聞所以幹什麼都沒人關注。
所以鐘鳴決定，拿出前世自己會的最複雜的一道菜，一定得征服這些觀眾！
「來，拍吧。」
鐘鳴挽起袖子把手洗乾淨，然後就開始忙活。姜婉娜在旁邊把全程都給錄下來。
魚買回來的時候魚鱗、內臟都已經處理掉了，這個世界的超市裡根本就不賣活魚，都是加工過的。不過這也不重要了，鐘鳴雖然也懂怎麼處理活魚，但畢竟麻煩，現在倒是省事了一些。
切下魚頭，取下下顎，然後把牙齒取出。
用平刀切法把魚身切成兩片，把脊骨取下，再把魚肚片下……
姜婉娜在一邊看得有點懵：「你這是把所有的魚刺都給剔出來了？不要了？」
鐘鳴點頭：「對，難道你愛吃魚刺？」
姜婉娜：「當然不……只是沒見過這麼做的。」
鐘鳴笑了笑：「後邊你肯定也沒見過。」
之後就是展示刀工的時候了，鐘鳴小心翼翼地切豎道，再斜45度切小塊，但又不切壞魚皮。
切完之後，鐘鳴把切好的魚拿起來，在鏡頭前展示，一小片一小片的魚肉密密麻麻地掛在魚皮上，就像是刺蝟的背。
「我的天。」
姜婉娜完全服了，這刀工也太精湛了吧？
清洗，攪拌，上粉，調料汁……一道道工序有條不紊地進行。
全都忙活完之後，又到了寬油勸退的環節。
眼瞅著那一大桶油又下去了一大截，姜婉娜是一臉的懵逼，怪不得上次鐘鳴說這一桶油做不了幾個菜呢，看起來還真是這樣……
鐘鳴雙手提著魚，開始下鍋炸。
炸的時候還不是扔進去就完了，需要先用雙手捏著兩頭炸，防止下鍋后散開，這樣才能炸成想要的形狀。
姜婉娜感慨道：「這還真是個技術活啊，一般人來不了……你這些菜都是從哪學的啊？」
鐘鳴一樂，繼續炸魚頭、炒番茄汁……
最後，把加了熱油的番茄汁往炸好的魚上面一淋，大功告成！
「哇，這個造型簡直絕了！這菜又叫什麼名字？」姜婉娜問道。
「這個？這個叫松鼠魚，你看它是不是很像一隻松鼠？」