667.第664章 做菜,引誘了人
哪知劉大舅心中完全不是這麼想,這外甥女雖然看起來穿得倒也不破舊,只是這治病的銀子可不是一分半點。
頓時,他臉一板:「大舅說了出,你就讓大舅出,否則你就是不喜歡大舅了!」
靠,這有搶著出銀子的人么?
既然大舅一定要搶著出,桑月也不在意了:反正她不會撿太多的葯!
因為臨近正午了,酒樓也開始有客人上門,桑月想起他們下山的目的,於是把意思與劉家父子說了一下。
聽聞外甥女夫妻是來賣醬的,劉大舅以為他們靠這個過日子,頓時站了起來:「月兒,那大舅與你表哥先回客棧寄個信回家,好讓你阿婆他們高興一下。一會我們還是在這裡見,大舅帶你去吃好吃的。」
「噗!大舅,這鴻雁樓可是鎮上最大的灑樓,今日找到了大舅與表哥,這餐我請了,一會還是在此包間里。」
聞言劉海山臉一板:「什麼叫你請?大舅有這麼沒用?在這吃就在這吃,一會你點菜大舅付帳!」
有人疼的感覺真好,桑月嘻嘻一笑:「大舅,等我回了臨山鎮,天天由你請!我們與季掌柜的熟悉,今日就由我們請了!」
不知啥時候季掌柜的進來了:「說啥呢?今日難道侄媳婦的娘家人來了,這餐由叔我請了!」
桑月想起自己的目的,朝季掌柜的笑笑:「季叔,我大舅與大表哥是頭一回來,我想借你的廚房親自下廚給他們做幾個菜,您能通融一下不?」
這話倒讓季掌柜的怔住了:「侄媳婦,你不是開玩笑?」
桑月認真的說:「季叔,在長輩面前月兒可不敢開玩笑。我沒別的意思,只是新得了一種醬料,要用它想做幾個家鄉菜給我大舅表哥嘗嘗。」
這話一出季掌柜的瞬間明白了:「老夫也想嘗嘗你這家鄉菜的味道,可否多做一份?」
生意人就是生意人,桑月既然要做生意自然應允:「那萬一手藝差了點,季叔可別笑話。」
庄大牛陪著劉大舅父子二人回客棧去了,這邊桑月進了廚房。
因為是季掌柜親自陪同來的,廚房幾位大師傅雖然驚訝了一下,到是沒有為難她。
桑月要了一個灶台一塊案板,然後去選了幾種菜材。
這醬的味道比較濃,所以做的菜味道也比較濃,因此她選的大多是葷菜。
不過以後這醬要讓老百姓接受,她也要了四個素菜:芋頭、豆腐、蘆筍與青菜梗。
葷菜就做了大醬子排、醬蒸炸魚、醬爆大腸、醬炒雞蛋,當然最後沒少了一個大醬湯…
八菜一湯花了大半個時辰,等桑月菜一上桌,這時庄大牛也陪著劉大舅父子回來了。
看著黑乎乎的各式菜,甚至連那湯都是黑色一的桌子菜,劉大舅眼珠子都掉落了:「月兒,這個能吃?」
怪不得劉大舅會這麼問,畢竟他那外甥女以前做飯菜,僅僅是做熟的標準啊?
桑月知道別人信不過她這菜會好吃,可她自己卻很有自信。
畢竟以前在小飯店裡這幾種小菜,她可是做過不下百十回!
沒有被化肥農藥污染過的蔬菜、沒有注射過瘦肉精的子排,加上她放了蔬菜鮮的大醬要是不好吃,那世上還有什麼美味?
不說劉大舅父子開始試菜,這邊大夥剛坐下,季掌柜的跑了上來:「大牛、侄媳婦,我們少東家想請你們過去坐坐。」
聽聞是季少東家來了,桑月雖然想過去,可大舅與表哥是頭一回與她一塊吃飯,於是她只得歉意的說:「季叔,你也看到了,我大舅與表哥都還沒吃飯,我好久沒見著他們了,想陪我大舅吃個飯。麻煩您幫我問問少東家,看他能不能等我吃了飯再過去?」
不能等又如何?
如今是少東家有求於人呢!
不能行也得等啊!
季掌柜的立即下去了,不一會又上來說了一聲,說少東家說了今日這頓由他請了,並請他們夫妻好好陪陪長輩,有事吃了飯再說。
劉大舅也是個做生意的人,知道這少東家恐怕是看上了自己外甥女的醬了。
吃過飯後他有心問了問:「月兒,這醬真的是你們自己做的?」
桑月含糊的說:「應該這麼說,我本來不會做醬,是大牛碰到一位奇人教了我們做的法子,在他大姑的幫助下,我們才做出這醬來。大舅,這醬味道好吧?」
吃了幾十年的醬,劉大舅真不知道這世上竟然有如此好味道的醬。
這醬不僅僅能放在菜中當作料,甚至還可以熬好后加入了筍或蘑菇直接下飯,這要是放在早上沾饅頭,這又香又辣的味道太過隱了!
「月兒,這醬你做得多不多?」
桑月眼一亮:「大舅是想?」
劉大舅笑著讚賞:「嗯,大舅這些年在外面跑,主要的就是販賣咱們這山鎮上的各色山貨。因為在外面跑得時間長了,在縣裡倒是認得不少個大主顧…就是不知這大醬做出來成本高不高。」
對於成本,這得分開來算。
「大舅,如果僅僅是這用來當作料的醬,應該說成本不大。可是要做成這種直接下飯的醬,成本就大了不少,不說這筍絲與蘑菇,這些個都不算貴東西。只是在熬的時候,還加了不少好東西。」
說著桑月用筷子挑出一點香菇醬放在雪白的小碟子上扒開:「大舅,你看過這東西么?」
劉大舅伸頭過去仔細一瞧,見著這細細的紅紅的小片兒搖搖頭:「這是什麼?難道就是這東西貴?」
桑月笑笑:「這是山裡采來的叫野山椒,它的作用就是與朱萸一樣:辣!只不它比朱萸要好,它沒有朱萸的澀味。剛才大舅也嘗過了,它的辣味是不是很正?」
「野山椒?」劉大舅顧不得失儀直接叫了起來:「月兒,難道這也是在大山裡采來的野菜?天啊,好神奇,我活了這麼多年,可還是頭一回知道這東西能吃!月兒,這東西哪個山裡有?你帶大舅也去摘些,你阿公可是最好辣菜了!」