770.第770章 開創這時代的消費先河
三天時間,在考生們的緊張和方小福的忙碌中度過,八月初十這天本是沐休之日,又是院試結束之後大家緊張等待的第一天。
也是籌備已久的福緣食府開張之日。
方小福提前五天將印了文浩天和方誌義兩個股東名字的請柬,讓又恢復到八名的外聯管事親自送給青陽城所有同行和排得上號的大戶家中。
不過不是直接邀請他們今日登門道賀,而是告訴他們,憑此請柬在三日內可抵帳單,也就是說在這三日內只要你拿帖子去,就是免費。
這種請客方式在這東黎國乃至這天下,都可謂之第一家,頓時就讓所有收到請柬之人眼睛一亮,覺得有點意思。
而讓他們為之正視的,還不是這種請客方式,而是請柬上的人名。
方誌義的名字很多人都不認識,但文浩天的名字外面的人或許不知道他就是天一先生,但青陽縣的人會不知道?
只是,這是商家為了噱頭玩詐和,還是天一先生真是這家的老闆?一直以來所有人都知道天一書局是天一先生的,但沒人知道天一先生還有什麼生意呀。
還真不好下定論。沒關係,立刻有那性急的就派人去天一書局問陸掌柜了。這不是知道真相最直接的渠道嘛。
從陸掌柜那兒得知,福緣食府確實有天一先生的一半投股,也就是說,他其實還是大老闆。這下所有接到請柬的人都不敢怠慢了。
而那些原本打著別樣心思的同行們,自然也不敢造次了。
更早接到請柬的人還有縣令張子昌大人、青翎書院老院長和所有先生、還有如意齋、徐家、李家、周家、葛長興。
這幾處的請柬都是方誌義親自送的。當然還有與他私交甚好的縣丞大人。
不過在得知天一書局在考前搞了免費贈送考生的活動后,方小福第二天就想出了一個開張第二天本期考生免費的活動。
而開張第三天到第五天,則面向青翎書院所有學生和師長,所有消費分五折、六折、七折、八折、九折不等,在各自優惠區域直接結帳。
畢竟園子大了,又分了幾個消費區域,自然不能像一般酒樓那般,離開時扔塊碎銀在桌上就走人,或者抬手一招:小二結帳!
她使用的是不同區域各自收銀而且是先結帳的方式。這種作法自然也是開創這時代的消費先河了,但在現代是很普遍的。
大家早在天一書局門口看到署名小七所畫的有關福緣食府平面圖時,先是眼睛一亮,后再看到消費攻略時頓時議論紛紛,不屑和批評的聲音肯定是占多數的。
但福緣食府大老闆的身份被傳出來后,所有不滿和不屑的聲音都沒了。
「天一先生怎麼想到這種結帳方式的?好像很有意思的樣子,你要不要去試試?」、「天一先生就是與眾不同,我一定要去看看熱鬧。」
很快變成類似這樣的討論聲了。
方小福收到包打聽的晨風和晨明傳回來的消息時,內心深深一嘆,有哥哥的天一先生大名罩著,真是什麼問題都沒了。
這天清早天沒亮,福緣食府所有人就忙碌起來,各崗位都在檢查自己負責的工作是否安全順利正常。
方小福換了男裝戴了帽子,和同樣換上男裝的燕兒和鶯兒一起出門,方子湛幾個趕來同行,他們先到各崗位檢視,之後從後門進了方府,和三叔、三嬸娘一起用了早餐。
今天負責迎客的自然是方誌義夫婦。
八名外聯管事和迎賓小廝也分了八組,四組跟隨方誌義在正門,還有四組則在園中各處恭迎,順便銜接園子里各處的工作,免出掉鏈子的現象。
側門今天也對外開放,但受邀前來的客人自然是沒人去走側門的,從側門進來的是普通客人或為了圖方便不擠正門的,因此只安排了迎賓小廝和兩名新晉沒專職的管事。
迎賓之後,方徐氏會帶著林大娘和四個新來的媳婦子還有她的四大丫環招呼女客,林大嬸、林二嬸和顧媽媽自然有她們要負責的工作,不能抽身了。
宴請的客人都安排在哪裡,遊園路線,何時聽歌,在哪時品嘗什麼類型的食物,在平面圖上都有描述。因此客人未到,心裡已先有數。
迎客的人也只會根據客有需求引領他們前往,並適時給些建議和提供消費指南什麼的。雖然大家是受貼而來,但除了消費全免外,其餘並無二致。
因此大家既有赴宴的溫馨感覺,也有自行消費的自在心情。
當然,園子里服務的人多了,那些人什麼時候在哪裡呆著,自然就很容易傳到主家那兒,想要過來打招呼應酬也是很方便的。
今天所有的節奏,都是方小福提前在平面圖上和所有人推演過的,就像一種紙上談兵,讓大家心裡有個數,但今天是真正實戰的時刻,所有人心裡還是會有些緊張。
不過消費區域分了幾塊,又是各自負責,也配備了專職的掌柜和小二,因此無形中就將這份壓力分成了很多塊讓大家分攤下去了。
大壓力到了每一處就變成了小壓力,讓大家還是安心的。
天色漸亮,福緣食府開始張掛紅燈籠和綵綢,大門上雖然燙金牌匾已掛上,卻是被紅綢遮住,等吉時開張再揭開。
包括大門口的對聯都是一樣,全被遮住了。門前的路面乾淨整潔,負責看管車轎的僕從們有二十人,每人手中用繩子系著的號牌有一大串。
而路邊準備停放馬車、轎子、馬匹的地方都用顏料標了數字,與號牌上的數字對應。到時客人根據號牌領取自己的車馬離開。
一旁還有張小桌,一個專職管事守著一本記事簿,若有人嫌號牌麻煩,可以在記事簿上寫自己的名字和所屬物件。
早在方小福推演服務程序的時候,方誌義心裡就忍不住咋舌,難怪小七兒一直說人手不夠,還要多安排人。
照這樣專職負責的方式,確實需要大量人手,比豪門大戶都不得少了。