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1222.第1222章 適用不同消費人群

  接下來兩天,東方宇還真是早上走、夜裡來,讓方小福突然想起豬八戒了……


  但也就是心裡想想,嘴上自是半個字也不敢說的,不然哥哥肯定會怒給她看的。


  不過這兩天夜裡,東方宇可不只是來沐浴、吃飯、睡覺的,他看了方小福這段時間寫下的生意策劃,兩人討論著具體實施的細節。


  之後,方小福不用出資,直接拿兩成乾股,不管鋪面連鎖到多少家,都是一樣抽取利益兩成,成本和管理都由方東宇去負責。


  這還是方小福自己提議的,按東方宇的意思是直接分一半利益給她,同樣不用出資、不用管事,出策略維持生意便可。


  但方小福仗義慣了,怎會瓜分那麼多紅利呢。當初對文浩天一個義兄尚且盡心儘力,何況現在是她的親哥哥,自然要更有誠意表現了。


  時間有限,她和三兄弟商量之後,決定先不給小兄弟們搞合夥生意了,他們還小,以後有的是時間和機會。


  因此,炒飯、蓋澆飯、木桶飯、各種粉、面什麼的就全給整合到一塊兒,形成一個綜合式的快餐店。


  而且方小福決定再開大一點,若只是快餐會影響定位,賣不起價的。


  試想哪個有錢人會跑去吃快餐?


  因此她整合了茶餐廳風格,增加了不同套餐,也可以單點,餐牌上都標明了價錢,適用不同消費人群。


  就像酒樓一樣,但這裡不點菜、酒也只提供度數不高的米酒,而且也不提供宴客酒席。定位就是品種豐富、美味便捷的飯莊。


  取名就叫「五味快餐樓」,作為五味樓的分支拓展下去,而且借用五味樓的現有名氣,不用另外再打廣告。


  但它會以各縣學、繁華主街為消費群體,當然,太學也是重點經營範圍。


  因為茶餐風格,也讓方小福打開思路,又另寫了一個更集中茶餐的鋪子計劃,集茶樓、飯莊、糕點鋪子為一體。


  提供各種茶道、花茶,但不走高端路線,而是呼朋喚友來喝茶,配上美味糕點,到飯點就點菜、點飯吃起來。


  為此,她又弄了蛋撻、水果派、水果小蛋糕,再加上幾款小巧麵包,能賣好一陣兒了。依然不接受大擺宴席,但有包廂可以訂,也接受訂座兒。


  包廂、訂座兒就有文章可作了,比如推出狀元包廂、榜眼包廂、探花包廂、美如畫、仙女下凡、好兄弟、姐妹情深……


  另外她還要將兩家漢堡、炸雞腿、雞塊、家庭桶什麼的都整合起來,還有披薩……不過策劃都出來了,製作方子可沒那麼快,目前能用的就是「五味快餐樓」。


  因此,東方宇說他先回去把「五味快餐樓」開起來,然後做其它鋪面籌備,等方小福這邊方子出來,再一一實施。


  這一下就是三種美食鋪子,而且多是與眾不同的吃食,可把東方宇樂壞了,就算這些鋪子可大可小,以他和太子哥哥的財力,還會小打小鬧么?

  同樣不需要方小福出資,全部抽二成利益。雖然只佔二成,但數量大起來,可能比福緣食樓還賺得多呢。


  福緣食樓固然取巧,可在實力上仍是拼不過五味樓的。


  六月二十一,東方宇留下一塊安寧侯的玉佩給方小福傍身,說必要時縣衙也得給三分面兒。然後他就離開青陽縣走了。


  但他也帶走了方小福給的三個寫策劃的本子,還有為他縫製的另兩套睡衣,還有兩身沒有繡花的外衫。


  方小福到底還是為哥哥做了兩套新衣裳,想著他在家裡可以穿穿,沒想到這次他偷偷住到別苑裡就用上了。


  將吃食策劃給了東方宇,方小福就只能想別的點子為自己賺錢了。而福緣茶樓目前還只在京城開了一家,還是利用食樓那邊的管事幹活,順便開起來的。


  如今要繼續拓展,就要專門安排管事了。方小福有錢,卻沒有時間和精力投入,只能等三兄弟鄉試之後自己去弄了。


  六月二十七,是劉澤飛兒子滿月宴,大家都請了假回去做客,順便在家歇兩天,到三十沐休日再往回趕。


  而方小福也趁著這三天看了四村小馬夾的進度,又教了個新款。


  有了前兩次的經驗,這次也是先把小姐妹和林、祝兩家婦人們先教會,然後讓婦人們在大雜院教方山村的人。


  她帶著姐妹去五子丘,將石家坡、北季村和大劉村的人手代表集中到一塊兒學習,如此學了兩天之後,就由她們自己回去教別人了。


  七月,除了石奕瑞兒子百日宴,大家都去了石家坡,整個月他們都在認真讀書,為八月鄉試搏一把。


  原本其他人還想著在縣學讀個一、兩年,然後回家去等一年再參加鄉試的,結果聽說不但陸雲軒要考,方家三兄弟也要考,頓時都有些心動。


  當時方子湛他們用的理由是,去鄉試見識一下,萬一考上個舉人呢,比秀才不是更有勢頭么?


  不過他們明年不參加會試,到底太倉促,讀書時間太少了,若考不上打擊也太大了。


  再加上他們的想法在縣學也流露出去,這次經由縣學報考的本期生員就有兩百多人,可把師長們嚇了一跳,無奈地直搖頭。


  不過方家三兄弟都是頭榜秀才,師長們還是很期待的,如他們自己所說,萬一考上個舉人呢?


  七月的天氣正是熱的時候,好在方小福住在園子里,又住著高樓,以前就不大出門,如今怕被人發現自己的身份,就更加不會出門了。


  徐家大舅來縣城找過她兩回,探討了一下生意經,也彙報了月餅餡料的事兒。去年匆忙之中許多沒有找齊,今年到是能夠從容賺下這一筆了。


  而且徐家蛋糕鋪子今年又增加了大小六十多家,可下老本了。這些日子徐家大舅一直在忙這事兒。


  如方小福去年所說,銷售網點變多了,銷售覆蓋面就變大了,份額自然也會同等增加。最主要是,他們賣的是消耗品,根本不必擔心人家買一個能用上幾年的問題。


  徐家大舅迎著酷暑也要往京城去,這天下生意之最,仍是帝王之都。去年他在京城光月餅毛利就超過百萬兩,今年有備而來,豈會少於這個數?

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