第九十章 一場廚藝較量
李陽看到張師傅隻是驚訝地盯著案板上的魚，話都沒說一句，知道他是被自己這小漏的一手給鎮住了，於是笑著問他。
“張師傅，我這手法要比你厲害一些吧。”
張師傅點點頭，承認了。
“確實厲害。”
不過他承認的隻是李陽處理這條魚的手法，並沒有認可李陽的廚藝。
“不過這不能代表你的廚藝也向你說的那麽厲害。”
李陽點頭表示理解。
“我知道，所以菜我還是會做的，剛才隻是想告訴一下張師傅你，不要小看人啊。”
“嗬嗬，哈哈哈！”
張師傅忽然哈哈大笑起來。
“小子，你叫李什麽來著？”
“晚輩叫李陽。”
“好小子，我當廚師二十多年，也和不少廚藝厲害的人較量過，有贏過有輸過，但我從來沒見過有人像你這麽狂的。”
趙淼聽了張師傅的話，深感認同。
李陽確實有些太狂了。
他笑著說：“那是因為我有狂的資本啊。”
“好！就衝你這一句話，今天我和你比一場！”
張師傅忽然來了精神。
李陽一路囂張到這裏，自然不可能拒絕張師傅的比試邀請，所以也一口答應下來。
“可以，張師傅你想比什麽？”
張師傅指著李陽剛處理完的魚。
“就比這個，我們每人做三道關於魚的菜，怎麽樣？”
李陽表示完全沒有問題。
張師傅繼續說：“如果你輸了，你就要為今天囂張的態度道歉。”
“可以。”
“如果我輸了……”
李陽這時擺擺手。
“其實我之所以要和張師傅你比這一場，不是來砸場子的，隻是想向我一個朋友證明，我不是在吹牛。”
說著，李陽看向廚房外邊，正站在窗戶旁邊圍觀的林琳。
林琳知道李陽說的是自己，心裏想著。
你還沒贏呢，得意個什麽勁，等會你要是輸了，看我怎麽笑話你！
李陽繼續說：“所以如果我僥幸贏了張師傅你，那就當無事發生就行。”
張師傅自然不會答應，有這麽多人看著呢，這要是答應了，不被笑話才怪。
他還沒開口拒絕，一旁的趙淼先一步說話了。
“李陽，不用這樣，如果張師傅輸了，那我們也會對今天的無禮行為向你道歉，並且我會贈與你本店一年的貴賓卡作為賠償。”
“既然你們堅持這樣，那好吧，我接受。”
雙方談好之後，這場廚藝比試便離開拉開了序幕。
趙淼將廚房裏的其餘廚師全都請了出去，清出兩個相對的灶台供兩人使用。
食材都被準備好，放置在灶台附近。
因為比試的主題是魚，所以各種鮮活的魚類也被紛紛拿過來。
李陽係上一條圍巾，和張師傅相對著站在灶台前。
一切都已經準備就緒。
這時候廚房外麵已經被圍得水泄不通。
不僅有店裏的眾多客人來看熱鬧，就連剛才被請出來的那些廚師，也都很想看看這個二十出頭的年輕人，能做出什麽樣的菜和他們的主廚張師傅抗衡。
一時間眾人議論紛紛起來。
“這場麵整得，真有幾分廚神爭霸那味了。”
“是啊，這個小夥子也是夠有牌麵的，能讓張師傅找他比試。”
“你覺得誰能贏？”
“這還用問，張師傅可是五星級的大廚，你又不是沒嚐過他的手藝。”
“說是這麽說，可剛才那小子處理魚的手法你又不是沒看到，太牛逼了。”
“那手法好也不代表做菜就好。”
“也是。”
林琳忽然冒出一句。
“我覺得李陽能贏。”
周圍的人聽了，立馬都把目光放在了她身上。
趙淼也站在附近，他聽了林琳的話，好奇道：“剛才你不是質疑你這個朋友在吹牛嗎？怎麽現在又相信了。”
林琳此時心裏氣得不行。
她毫無疑問是希望李陽輸的，要不然自己就要被李陽嘲諷了。
可當聽到每個人都不看好李陽時，不知道怎麽的，腦子一抽，轉而支持起李陽了。
說出去的話，潑出去的水。
林琳這時隻能想著怎麽解釋才能讓自己的話顯得合理一些，最後她傲嬌地說：“我能質疑他，但你們不行！”
趙淼露出一個意味深長的笑容，然後繼續去看廚房裏的情況。
張師傅這時跟李陽說。
“時間一個小時，以魚為主做三道菜，不設任何限製，怎麽樣？”
李陽點頭說沒問題。
“好，那就開始吧！”
張師傅話音剛落，就立馬從水缸裏抓起一條河豚。
李陽見了心裏有些意外。
要知道製作關於河豚的料理可是需要專門再考資格證的。
而且河豚雖然肉質鮮美，但卻極難烹飪，沒點真本事的人，是絕對不會選擇河豚料理的。
李陽因為【超級菜單】這個寶物的緣故，自然是會做河豚料理的，但他並沒有資格證書，為了防止等會落人話柄，就選了一條肉質可以媲美河豚的鱸魚來做菜。
他的第一道菜就是清蒸鱸魚。
其實真正的廚藝，並沒有太多的胡裏花哨。
對於頂尖的廚師來說，一道菜流程都是一模一樣，在這上麵拉不開差距。
做出來菜品的好與差，完全取決廚師對其中細節的掌握。
像是食材的處理，火候的掌握，調味料的用量等等。
而能決定這些細節好壞的，便是一個廚師的經驗和能力。
張師傅固然是一名夠資格的大廚，隻可惜他對上的是帶了寶物的李陽。
李陽很快將鱸魚處理好，下鍋開始清蒸。
和魚相關的料理最關鍵的就是鮮和嫩，所以這其中火候的掌握尤為重要。
在寶物的加持下，李陽對火候的把控近乎完美。
很快，鍋裏飄出迷人的香味。
李陽將調料按照完美的比例依次加入，最後完成勾芡和收汁後，他的清真鱸魚就出鍋了。
此時張師傅還在忙活他的河豚料理。
李陽立馬著手第二道菜。
他在水缸旁邊看了一會，最後選擇了一條黃花魚，打算來一道紅燒魚。
因為寶物加持的緣故，李陽無論在處理食材還是烹飪上，其手法都嫻熟到讓人歎為觀止，也因此他的整體速度快上張師傅不少。
在李陽做完了第二道紅燒魚後。
張師傅才完成他的河豚料理。