第200章 土法製糖，硫磺 硝石與木炭
話說蘇賢他們回到府中後，並未第一時間就去客廳入席。
??而是召集齊了府中的所有工匠，加緊趕製一套粗糙的製糖工具……
??席間，蘇賢與林家父子推杯換盞，賓主盡歡，林父紅光滿麵，感覺這次邀請蘇賢過府一敘的決定無比正確。
??通過此次宴席，他能明顯的感覺到，蘇賢與他之間親近了不少……
??飯後。
??眾人閑坐喝了一會兒茶。
??此時已是華燈初上，自蘇賢來到林府算起，已經過去了兩三個時辰。
??忽一時，一個小廝前來稟道：“蘇文學吩咐的一應物件兒都已打造完成，請蘇文學移步過目。”
??“終於成了，我們一起去瞧瞧吧。”
??“好，飯後正該走一走。”
??“……”
??蘇賢、林川、林父來到一座無人居住的大宅院。
??專用工具便是在此處打造的。
??還有試著用火焰菜製糖的場地，也在此處。
??蘇賢環視一圈，見各項物品都已齊備，滿意的點了點頭。
??林父指著現場的幾個小廝說道：“他們都是老夫的心腹，蘇賢侄可以放心，不用擔心泄露製糖秘方。”
??話畢，林父在心裏吐槽道：“老夫真是一個人才，過家家的事，也能裝出一副辦大事的模樣……”
??林川則偷偷的打了個哈欠，他對這些事其實不怎麽上心……
??“還是伯父想得周到，既然如此，那我們就開始吧。”
??“好的！”
??“……”
??蘇賢使用的法子，是“土法製糖”。
??過程與甘蔗製糖的部分流程通用。
??首先，將火焰菜菜頭洗幹淨，切成細絲，然後放在一口大鍋中加水熬煮……這一過程是為了將菜頭裏麵的汁水提取出來。
??待汁水滲出後，撈出菜絲，然後往鍋中添加一種用途廣泛的東西——生石灰！
??確切來說，是添加石灰乳，這是為了將汁水中的雜質沉澱。
??然後繼續加熱，過濾沉澱物，待湯汁清澈，後續的步驟就與甘蔗製糖差不多了，無外乎蒸發水分，使糖分濃縮，直至結晶。
??通過此法，可以得到兩種等級的白糖，一種紅糖，然後是不能吃的“廢蜜”。
??此法雖看似簡單，但加熱和添加石灰乳的程度不好把控……
??蘇賢動口不動手，那幾個林父的心腹小廝經一通忙碌之後，第一次嚐試……失敗了！
??然後又失敗了兩次。
??此時天色已晚，這座大宅院中點了許多火盆，林父和林川都在偷偷的打哈欠。
??林父認為此法根本行不通，是蘇賢在玩過家家的遊戲，但這不重要，重要的是蘇賢喜歡就好。
??若蘇賢要在這兒弄上一整夜，他就在此守候一整夜。
??至於林川，他在一剛開始的時候就在打哈欠了……
??第四次嚐試開始了。
??哈欠連天的林家兩父子，忽然聽見蘇賢大喊了一聲：“成了！”
??兩父子立即驚醒。
??並小跑過去，與蘇賢一起圍在一口大鐵鍋之前。
??林父聽出蘇賢聲音中，夾帶著欣喜與激動，心頭不由疑惑道：“嗬，蘇賢侄玩得還真起勁兒，待老夫來看看，成什麽了？”
??他探頭往大鐵鍋中一看，隻見清澈的汁水底部，正變出一層雪白的“細沙”，以肉眼可見的速度增加著。
??“這……這是……”
??林父無比震驚。
??不是因為蘇賢結晶出了白糖，而是因為結晶的過程。
??從汁水中變出雪白的“細沙”，真的好神奇，就跟煮鹽似的。
??“蘇兄，這便是糖？”
??林川瞪大了眼睛，昏昏欲睡的腦袋徹底清醒。
??“不錯，這就是我所說的糖，白糖！”
??“……”
??通過甜菜土法製糖，得到的直接就是白糖。
??這對於隻能通過甘蔗製取石蜜的時代來說，是真正的劃時代！
??蘇賢命人將結晶的白糖過濾而出，然後烘幹，用細篩篩過後，便得到了跟後世的白糖沒有多大差別的白色結晶物。
??“蘇賢侄，這就是那所謂的白糖？”林父心裏還在震驚，他沒想到蘇賢果真通過甜菜弄出了一種類似上等雪花鹽的東西。
??“不錯。”
??蘇賢用手捏了一點送入口中，嗯，口感就是純粹的甜！
??林川也捏了一點送入嘴裏，然後他整個人都是一怔，抿了兩下嘴後，又抓了一小把放入口中。
??“川兒怎麽樣？”林父著急的問。
??見林川不回答他，隻在那閉目細細體味，他也捏了一點白糖放入口中，然後……整個人頓在原地宛若雕塑。
??一會兒後，林父也抓了一小把送入口中，然後繼續“扮雕塑”。
??這時，林川口中的白糖已經化完，伸手準備再抓一把來吃。
??然而，蘇賢卻早已將所有白糖都倒入了一隻瓷罐，並用事先準備的木塞給塞住……
??林川抓了個空。
??又一會兒後，林父也抓了個空，這時他回過神來，以不可思議的目光盯著蘇賢，那個眼神似乎是看見了一個絕世的美女。
??“伯父你這是？”
??蘇賢將不大的瓷瓶藏在身後。
??林父一愣，隨即哈哈大笑道：“甜！真的太甜了！吃了蘇賢侄這個白糖，老夫都看不上那石蜜了，哈哈哈……”
??“蘇兄，這是我吃過的最甜的東西，世間嫣有此等奇物！”林川舔了舔嘴角。
??“……”
??蘇賢笑了笑，默默將那隻瓷瓶抱緊了。
??方才林家兩父子抓一把白糖塞進口中的那一幕，著實嚇到了他。
??這點量根本不夠他們兩父子吃幾口的。
??蘇賢還要拿去回去給柳蕙香嚐嚐鮮呢。
??“蘇賢侄你放心，白糖的合作，老夫一定親力親為，老夫相信白糖麵世之後一定會被世人所追捧！”
??林父這次是真心話。
??他著實被白糖驚豔到了。
??蘇賢點了點頭，略一思忖後說道：“伯父，小侄其實還有兩個生意，想和伯父合作，不知伯父……”
??“同意！”
??林父立即答應下來，比誰都著急，生怕有人跟他槍似的，然後問：“蘇賢侄啊，是什麽生意？”
??“其一，名為‘火寸’，又名‘引光奴’，需要準備的原材料有杉木和硫磺。”
??“其二，名為‘硝石製冰’之法，需要的原材料主要是硝石！”
??“對了，木炭也需要許多，請伯父一並準備……”
??“……”
??“好！”
??林父立即答應下來，拍著蘇賢的肩膀說：
??“蘇賢侄啊，你就放心吧，這些東西的籌備事宜就交給老夫，保證不會有任何問題！”
??“有伯父這句話，小侄就放心了。”蘇賢笑道。
??“不用客氣……哈哈哈……”
??“……”
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