第56章 龍膽石斑魚
丁凡還以為是什麽高檔的食材，原來就是龍膽石斑魚……
“這玩意有什麽稀奇的，還就一條？”
丁凡撇過袋子，有些不屑的說道。
範然笑了笑。
“嘿嘿，倒是沒什麽稀奇的，不過也看誰做嘛，早上的視頻我看了，你一道蛋炒飯征服了龍南鎮集市的所有人，簡直太爽了！”
“蛋炒飯都能做得那麽好，這龍膽石斑在你手裏，還不得起飛？”
聽範然這一嘴片兒湯話，丁凡眉頭一揚。
“你哪兒學的這些個語言，還起飛？”
“說吧，想學什麽菜？”
聽丁凡這麽說，範然笑了笑。
“我可是選了最大的一條給你，這一條龍膽石斑足有八斤重，如果你光做一種的話，有點兒浪費，我的意思是……”
話沒說完，丁凡就把他打斷。
“你算盤打的還挺好，那麽大一條魚用一種方式做完浪費？”
“我不覺得浪費，我覺得挺好的，我給你紅燒吧！”
丁凡說著，從躺椅上站起來，拎著袋子就往自己的操作台走。
範然趕忙阻攔。
“別別！”
“這又不是草混子！這可是龍膽石斑魚啊！多貴啊！”
“嘿嘿，我的意思，就是想讓你做個兩種口味，我一趟學了，這不省的我過兩天再來嘛！”
範然笑嘿嘿的說道。
“我真是，我估計我大概是欠你的，要求這麽多！”
丁凡白了他一眼，有些無奈的說道。
雖然嘴上這麽說，但丁凡就是一個刀子嘴豆腐心的人，他首先是將龍膽石斑掐頭去尾。
“誒誒！”
“魚頭幹嘛給剁了？”
範然這個心疼，直接就把那大魚頭給撿了起來。
“要你管，我又不用魚頭，給大黃吃的，怎麽？你想要？”
聽他這麽說，範然看向腿邊正“嗚嚕嚕”的叫著的大黃。
哪有人跟狗搶吃的啊……
無奈的歎了口氣，他隻能把大魚頭還給大黃。
大黃啃的那叫一個開心。
這狗就沒有他不吃的，隻要是丁凡遞給它的東西，那二話都沒有，上去就啃！
隨後，丁凡又把這小臂長的龍膽石斑從中間片成兩半。
緊接著，他開啟了直播。
“又是我啊！觀眾朋友們！”
“今天給大家直播做兩道菜！”
“蔥烤龍膽石斑以及紙包魚。”
說完，丁凡便直接開始準備。
範然一如既往的在旁邊學習。
直播間的觀眾依舊活躍。
“我還以為主播今天就吃一頓蛋炒飯呢！”
“龍膽石斑？光是聽起來就覺得好貴啊！”
“應該是五六十一斤把，不清楚。”
“不過看個頭主播做的這個還挺大，又是在湖裏調的麽？”
“龍膽石斑在湖裏釣？是你瘋了還是魚瘋了？”……
廢話沒有，丁凡此時已經開始了蔥燒龍膽石斑的製作。
首先他取一塊中間的位置，隨後從他的小箱子裏掏出一罐紹市臭豆腐。
看到這個東西，所有人包括範然的第一反應都是。
不會吧！
“你認真的麽？”
“臭豆腐？”
範然不是沒吃過臭豆腐，有些時候正宗的老北京爆肚會使用王致和的臭豆腐與韭菜花醬調配麻醬製成料汁，但是他沒有想到豆腐汁（紹興臭豆腐）竟然還能運用到龍膽石斑魚的身上？
瞬間有種鮮花插在牛糞上了的感覺……
不過他不敢說出來。
可直播間內的觀眾就沒有他那麽“靦腆”了，觀眾第一時間就表示：
“這麽好的龍膽石斑，主播竟然用臭豆腐來做！”
“啊！好可怕！我最怕聞到臭豆腐的那個味道！”
“真是暴殄天物！”
“主播不做可以送給我麽，別糟蹋了！看不下去了！”……
丁凡也沒有解釋，因為豆腐汁這個東西是烤魚最佳的伴侶，懂的自然懂。
他將那一塊四方四正的龍膽石斑均勻塗抹一遍豆腐汁，緊接著開始調配秘製料，有人喜歡直接用鹽和胡椒粉，但丁凡今天沒有任何多餘的佐料，僅僅是撒了一點點鹽之花。
這足以提供給這塊魚肉豐富的口感了。
緊接著，丁凡又從一旁的花盆兒裏揪了幾根小蔥。
這是他沒事種著玩的，省得買了。
小蔥洗了洗，取綠色部分將這塊魚肉纏繞在一塊，隨後順著魚肉的側邊再灑下一些鹽之花。
再用幹淨的牙簽將幾根藏紅花塞進魚肉表皮下方。
利用剩餘的蔥葉把魚肉捆成一個“大粽子”！
“接下來醃製十五分鍾就可以。”
這一份放在一旁算好時間醃製，丁凡開始處理另外半條。
另外半條一樣取兩片相對薄上一點的龍膽石斑魚肉，緊接著在肉上用生抽、鹽之花進行搓揉，幸好丁凡的箱子裏什麽廚房應用之物都有，他將紙包魚專用的紙裁剪下來。
隨後他用京蔥做底，緊接著擠上兩顆蛇莓的汁水，再用半根胡蘿卜和半根大蔥切段投入其中，倒入白酒。
這邊紙包魚的工序完成，另一邊剛剛醃製的哪一份也已經到了時間。
兩份不一樣的東西同時放在石板上炙烤，唯一不同的是蔥烤龍膽石斑是用明火炙烤，而紙包魚更是像蒸。
隨著時間一分一秒的流動，明火炙烤的蔥烤魚已經好了，丁凡將其簡單裝盤放在一邊，再過五六分鍾，紙包魚也差不多了，但是因為太燙，丁凡就沒有挪動它，隻是將石板下麵的火給撲滅。
兩道菜呈現在範然麵前，後者一臉震驚。
直到丁凡將兩道菜全部裝盤，他這才反應過來。
“這就好了？”
丁凡擦了擦手。
“好了，不然你以為呢？”
“就這麽簡單？”
“一個蔥烤、一個紙包，一條龍膽石斑？”
範然總覺得這樣做的話，在餐廳裏的檔次不夠！
“怎麽？看不起蔥烤魚和紙包魚？”
“你先嚐嚐。”
丁凡笑了笑，隨後取出一柄餐刀，切開紙包外麵那層薄薄的紙。
一瞬間白酒與魚肉本體的香味迸發而出！
隨後他又吧蔥烤魚外麵的蔥給切斷，露出酥脆的魚皮以及魚肉。
範然抱著試一試的心態嚐了一口，他主要對那道蔥烤魚沒什麽好感，因為加了豆腐汁，所以選擇首先嚐試紙包魚。
就在入口的那一瞬間，範然瞪大雙眼！
這個味道怎麽這麽神奇！
“你放了什麽？”
他激動的問道。
丁凡笑了笑，“別急，再嚐嚐蔥烤魚。”
範然看向蔥烤魚，雖然看起來十分誘人，但他一想到豆腐汁的那個味道，心中就不由的咯噔一聲。
心中鬥爭了許久，他終於嚐了一口。
丁凡一臉笑意。
“嗯！”
“太絕了！”
“我的媽啊！這兩道菜雖然是完全不同的兩種做法，一種讓白肉保存了最大程度的原汁原味，另一種通過蔥烤達到酥脆鮮嫩的口感，吃一口，口齒留香啊！”
範然品嚐完之後，仔細回味。
“但是，我還嚐到一種東西，那個味道很奇妙，但說不上來……”
聽他這麽說，丁凡這才將那個看起來像是玩具的玻璃罐給他看了看。
“高盧，鹽之花，海鹽！”
丁凡自豪的介紹著。
看見範然吃了那個被豆腐汁醃製過的魚不僅沒有什麽不悅的表情，反而笑出聲，直播間觀眾這才仔細聽丁凡講解，當他說了鹽之花之後，甚至有觀眾直接就出去百度了。
“竟然是鹽之花！那可是世界上最珍貴的海鹽之一！”
“據說五十克能賣到幾千塊錢呢！”
“哇塞！主播竟然有一罐？太厲害了吧！”
“6666禮物刷上了，主播太秀了，長知識了！”
“丁凡棒棒棒！”……
麵對範然以及直播間觀眾的誇獎，丁凡已經麻木了。
基本上所有用來讚美美食的話，他都聽過了。
以至於現在再聽，都沒有什麽感覺了。
範然表示學會了，要立刻回去實驗。
臨走的時候，丁凡叫住了他。
但是丁凡先下了播，等到手機關上之後，才開口問道。
“那個李清，跟黎沁是兄妹關係？”
聽他突然這麽問，範然有些納悶。
“怎麽說呢……同父異母，黎總比他大三歲。”
丁凡聽後，點了點頭。
“好，我知道了。”
範然卻納悶起來。
“什麽知道了，你要幹嘛？你不會跟他之間有什麽矛盾了吧？”
丁凡苦笑一聲。
“不然你以為我家裏怎麽著火的？”
聽他這麽說，範然眉頭緊皺。
“盡量能別招惹他還是離他遠點，這小子愣，而且很陰。”
範然似乎對李清並沒有什麽好感。
丁凡饒有興致的看向他。
“怎麽？你們倆有什麽恩怨？”
範然歎了口氣。
“我跟他能有什麽恩怨，我就是提醒你，行了，我先回去了！”
說完範然就離開了。
看著他走遠，丁凡陷入了沉思。
這些有錢有勢的家夥，真是在龍南鎮隻手遮天。
如果說之前燒老房子，丁凡估計那隻是一個開始。
後來在王爺爺家牆上塗鴉，也是一個警告。
那些家夥，雖然不會給人留下把柄，但也絕對不會輕易罷休。
自己得抓緊時間多賺點錢才行，有錢才有底氣！
想到這裏，丁凡準備先睡一會，隨後去後山繼續探索寶物地標。
誰知道這一覺睡醒，都已經到了晚上的七點。
“注定又是個不眠夜了……”
睡了一覺，很舒服，丁凡回到木屋，拎起長矛備好無人機，準備趁著夜幕進山裏。
再次點開直播，直播間內的觀眾有些驚訝。
“喲？主播今天很勤快嘛，早上播一回，中午播兩回，晚上還來？”
“那當然，我們的小凡凡多敬業了！”
“今天晚上還吃啥？”
“哪兒能天天吃，今天中午不是吃了一大條魚了麽！”
“那主播這一身裝備，莫非是要進山裏打獵？”……
丁凡看著彈幕，無奈的苦笑一聲。
“我自己的山，打什麽獵，準備帶大家進山裏看看有沒有什麽沒探索到的地方，順變給膽大的朋友們講點鬼故事！”
一聽到主播要一邊深夜探索山林，一邊講鬼故事，直播間內的觀眾頓時來了興趣！