第94章 金絲海藻
廢話不多說,丁凡直接就著手,開始製作今天的海鮮大餐!
雖然食材不多,但這些東西也絕對夠吃。
趕了一早上到海,這會兒已經是下午了。
許多觀眾都已經吃過了飯,甚至有些人正在看丁凡的直播下飯。
大黃一回來就鑽回了它的狗窩,而丁凡則是專心致誌的製作著海鮮美味。
“首先啊,咱們先把這些不容易熟的食材,好好清理一下,如果有條件的話就用鹽水,但主播這個鹽不便宜……就直接用清水了!”
說著,丁凡將手裏的大蟶子丟進了盆裏。
“你們看這個蟶子的肉多不多?殼都快塞不下了!看樣子是歌大胖子!”
丁凡笑嘻嘻得給蟶子洗澡。
“這個故事告訴我們不要胖,沒好處……”
“肉多好啊,這蟶子多惹人喜?”
“主播準備怎麽吃它?”
見有觀眾提問丁凡思索了一下。
如果是一大堆蟶子的話,丁凡可能會選擇爆炒一盤兒,可這麽大的蟶王,如果爆炒,實在是浪費了。
“就直接蒸一蒸,熟了就能吃!”
丁凡點了點頭,緊接著又說道。
“不過雖然隻是蒸,但咱們這個海鮮醬汁兒也可以調配得爽口一些!”
“這就能用上剛剛那個龍須菜了!”
說完,丁凡從身旁拎出那一截跟頭發絲一般的玩意兒。
不過觀眾們似乎對這東西實在沒什麽興趣。
“不是吧,主播可不可以不要糟蹋這些海鮮?”
“沒錯啊,這麽好的海鮮,你非得讓它不能吃了為啥啊?”
“就這玩意兒能弄出什麽好東西來?”
“別的就不說了,主播今天要是用它來做料汁,我就取關了!”
有些人甚至用取關來威脅丁凡。
“別啊!各位觀眾老爺,你們就相信我一次,待會兒做出來之後我給大家看,如果還是提不起食欲的話,再取關再罵我,主播都沒有二話,怎麽樣?”
“主播什麽時候讓你們失望了?”
“對吧!信我的沒錯!”
終於,在丁凡苦口婆心的勸阻下,觀眾們同意了先暫且看看丁凡怎麽收拾那龍須菜。
可畢竟長相那麽奇特又如同一團卷在一塊兒亂麻,實在是不好收拾。
直到丁凡將所有海鮮洗幹淨放在鍋上開蒸時,他才轉過頭來專心的弄這些玩意兒。
不過,丁凡這麽一收拾不要緊竟然在手裏這一大堆黑色的玩意兒中,發現了幾縷珍貴的金黃色?
他眼前一亮,緊接著趕忙根鏡頭前的觀眾們展示了一下。
鏡頭前的觀眾們也懵了。
“這啥意思啊?怎麽還有金色的?”
“難不成還是個外國菜?”
“外國菜可還行?哈哈哈!”
丁凡趕忙解釋道。
“大家夥,這真不是頭發,你們看,這上麵還有一些分岔的小根莖呢!”
“這叫龍須菜,一般也有人叫它海發菜、水晶藻,叫什麽的都有,可中間這一點你們看見了麽,這叫金絲海藻!”
丁凡一本正經的解釋道。
“金絲海藻可不得了,算得上是十分珍貴的水中植物了,有它在的地方,水質基本上都是十分良好的!”
“說明咱們後麵那片海域,十分純淨沒有任何汙染!”
丁凡一邊說一邊用手將那縷金黃色的東西給薅出來。
緊接著,他又跟觀眾們科普道。
“世界上平均壽命居世界第一位的是琉球人,他們就是因為生活在琉球群島,每天基本上都食用這種海發菜,才能延年益壽!”
聽完丁凡這番講解,直播間內的觀眾們也漸漸的對這玩意兒放下了偏見。
金黃色的那一縷看起來是挺不錯,但紫黑色的還是會讓他們感覺到惡心。
於是丁凡隻好將那縷黑色的給收起來,用這個金黃色的金絲海藻來製作海鮮醬汁。
首先,丁凡將這些金絲海藻泡在清水裏涮了涮,緊接著又將它們全部放在一個小盆裏。
丁凡找出了之前老房子裏搗藥的家夥。
將這一縷金絲海藻全部塞了進去,緊接著用杵鑽搗了起來。
功夫不大,金絲海藻內的汁水便是全部被丁凡給榨了出來。
倒在一個小碗後,他把這玩意兒靠近鏡頭,給直播間內的觀眾們看了一眼。
“誒?這樣看起來其實還不錯啊!”
“倒也沒有那麽惡心,就像是橙汁一樣?”
“主播是不是偷偷換了材料,這還是剛才那玩意兒麽?”
“這個是什麽味道?”
金絲海藻加工完成,緊接丁凡朝裏麵撒了點配料。
“現在隻需要再放一點生抽、白糖、鹽之花……然後再給它們攪拌均勻……”
“好了!大功告成!”
丁凡將調配好的料汁端在眾人麵前。
看起來色澤鮮美,生抽下麵,是一層薄薄的金色液體,看起來就像鍍了金一樣。
光是從外表上,就與剛才那種令人厭惡的狀態,形成了鮮明的對比。
剛調好的料汁,端在鏡頭前,竟然讓半空中的幾隻小飛蟲、小蜜蜂都“嗡嗡嗡”的湊了過來,它們似乎是發現了瓊漿玉液一般,怎麽也趕不走!
直播間內的觀眾們驚了。
“不是吧?竟然有這麽神奇?”
“現在看起來確實也好看了許多,不過剛才實在太瘮人了。”
“學到了學到了,原來這個叫龍須菜,水晶藻!”
“真是太厲害了,主播太厲害了!”
“好看是好看了,味道究竟怎麽樣?”
“樓上的沒看見那群小蝴蝶小蜜蜂嘛?肯定都是這味道引來的!”
說著,直播間內的觀眾們便是開始刷起禮物,很快,丁凡答謝都謝不過來。
不過最重要的,還是開吃!
“海鮮全部已經蒸熟了,現在隻需要將它們拿出來,然後裹上這個醬汁,就可以吃了!”
丁凡一邊說,一邊小心翼翼的將這一大盤的海鮮全部都給端了出來。
他先是掰開蟶子的殼兒,緊接著拿出一把小刀。
“這個肉很大,咱們切下來一塊一塊兒吃!”
說完,丁凡用小刀將上麵的一塊蟶子肉給切了下來。
隨後在剛才那個盛著醬汁兒的小碗裏一攪合,頓時白嫩的蟶子肉上,沾滿了那股令人垂涎的醬汁!
汁水順著小刀的刀柄往下滑落,清香的味道撲鼻而來!
然而就在這時,突然!
一隻長相奇特的小鳥突然落在了丁凡的手腕,它並沒有表現出害怕,而是直勾勾的盯著丁凡手裏的小刀。
順著背刃往下流的汁水,它竟然不顧危險,直接抻出喙探出舌頭,舔舐起來!
絕了!
直播間炸咯!
刀背上舔食!