第336章 太實惠了
通常來說,田生是從來都不會選擇吃這種酸甜口更重的食物的。
但是,今天這道咕咾肉徹底讓他對這種口味的食物而改觀。
其一是因為丁凡做出來的這道咕咾肉雖然看起來會很酸甜,但是實際上吃起來那股酸甜的味道隻是蘊藏在其中,並沒有徹底的出現在咕咾肉這道菜最重要的地方。
肉當中,還是有一股濃鬱的肉香味道,而那股表麵所覆蓋的酸甜,味道十分恰當,正正好好,不多不少。
田生在吃過這一口之後,表情瞬間凝固了。
仿佛是嚐到了什麽不可思議的東西一樣,緊接著他抬頭看向丁凡。
“這是我第一次嚐試咕咾肉,你這做的太棒了,即便是我認識的所有廚師當中最頂尖的,他都不一定能做成這樣!”
田生的評價很高,高到如果別人知道他所說的頂尖廚師是誰,都不會相信這番話。
要知道他認識的廚師,那可都是給他家裏老爺做飯的人,那種人不說別的起碼也得是做過國宴的人物,對某些地方的特色菜都十分精通的老師傅。
他們做出來的咕咾肉,田生一次都沒有嚐過,因為一看到那種一眼就會膩的醬汁,他就會感覺到惡心,很擔心一口下去吃的沒有吐出來的多。
但是今天丁凡做的這道菜讓他徹底刷新了對廚師的認知。
原來有人做菜可以做到這種程度,好吃到根本不用擔心自己忌口。
如果這是由一位國際頂尖的廚師做出來的,田生不會感到驚訝,驚訝就是驚訝在,這道菜可是由一位看似平平無奇的小夥子,還是生活在大山中的小夥子做出來的。
這小夥子究竟什麽來曆,無論是從氣質、才學、手藝上來說,他都不像是一個能在這種地方出現的人,這種本事的人,應該是眾星捧月啊!
田生一臉不可置信的吃了一塊兒,緊接著又嚐了第二塊。
此時的他,終於明白這個人為什麽會火了。
“果然,老爺看中的人,都不是一般的人啊!”
有這種廚藝,為什麽待在這裏。
“小凡兄弟,不瞞你說,這道菜換做從前,我根本嚐都不會嚐一口,可是今天嚐到了小兄你做的這一道,我才發現,原來我不是討厭吃這種菜,而是還沒有見到真正會做這種菜的人啊!”
正吃著飯的丁凡突然聽到田生這麽誇自己,他有些受寵若驚的笑了笑。
“您這麽說實在是捧殺我了,哪有,我這隻不過是最普通的家常便飯罷了!”
說完,丁凡繼續捧起碗,當他的幹飯人。
最普通?
田生可不認同這個說法。
他看著這一碗咕咾肉蓋澆飯,若有所思的沉默了一會兒,隨後笑道。
“要我說,小凡兄弟要是開農家樂,有人來你這裏吃飯,這一道怎麽也得往外賣個幾百塊吧!”
幾百塊?
雖然這對於食物而言,價格並不算高,但是也要分清楚是什麽食物。
丁凡所做的這道食物看起來食材不過就是山楂和裏脊肉,就算是按照田生這一個人吃綽綽有餘的一大碗來計算,這一碗賣五十塊,都是很高的了,市場均價也不過就是二三十,畢竟食材的價格擺在那兒。
但田生說丁凡做的這一份能賣到幾百,並不是他不懂市價,而是覺得這道美食的賣點絕不是食材,而是丁凡的手藝。
這份手藝,值得那個價格!
丁凡起初還以為自己聽錯了或者是田生講錯了,但是當他看到田生那認真的表情之後,就有些木訥了,他苦笑著擺了擺手。
“哪兒能啊,田大哥,您說的那是土匪,我是開門做生意,又不是為了訛人,這一碗咕咾肉,就算是賣,我也隻會賣二十塊錢!”
什麽?
此時此刻,田生驚呆了。
他上一次吃二十塊錢的飯,那幾乎是二十年前的事兒了,但二十年前二十塊錢的飯也已經不錯了,來到今天,在大城市當中,二十塊錢能吃什麽?
甚至一人份的蓋澆飯都得選一些不是特別貴的!
二十塊錢的裏麵會出現這麽多肉麽?
就算且不說肉的多少,難道丁凡這小子一點兒都不知道自己的手藝有多好麽?
田生開始對丁凡這個人感到好奇。
“二十塊能吃上這麽一大碗咕咾肉蓋澆飯,小兄弟,那你怕是要賠死啊?”
他苦笑著說道。
丁凡點了點頭,“也不虧,我這的材料都是自己搞來的,裏脊肉也不貴,其它的輔材和配料,都是我自己親手種出來的,二十塊我已經可以回本了!”
聽丁凡這麽說,不僅是田生,直播間的觀眾們也頓時瘋狂了!
“什麽?二十塊錢能吃上這樣一碗好吃的蓋澆飯?”
“主播你可千萬不要掛羊頭賣狗肉啊!”
“好!我決定了,等主播的農家樂開業,我做飛機去!就為了嚐一嚐這二十塊的蓋澆飯!”
“我們合力把主播給吃窮!”
“二十塊一碗,主播你怕是不讓同行活了!”
有一位觀眾的彈幕引起了丁凡的興趣。
“二十塊一碗,怎麽就不讓同行活了?”
他放下手裏的空碗,看向鏡頭問道。
看到丁凡突然嚴肅,田生也有些詫異,於是也跟著看彈幕。
“主播,不是我說,你們小鎮上的飯店可不少啊,你這個價格賣這種菜,豈不是跟別人公開叫板麽?”
確實,傳統商家會把咕咾肉這道菜賣到三十甚至是五十塊錢的價格。
倒也不是因為他們黑心,隻是這道菜在大眾觀念裏,就應該是這個價。
丁凡就像是硬生生把西瓜搬過來當土豆賣。
同樣的食材下,丁凡賣的這麽便宜,而別人賣的那麽貴,豈不是會讓別人心裏不滿?
看到這條彈幕,田生也是點了點頭,不得不說,有些觀眾的建議確實是對的,不可以忽視這種小問題。
開門做生意要做的不僅是自己的生意,更重要的則是在這個行業當中找到自己的一席之地。
如果丁凡刻意這麽做,一道菜也就罷了,要全部都是這種“親民”價格,肯定是會引來無數同行的不滿以及抱怨的。
田生也吃完了,看到這一幕,他也來了興趣。
丁凡這小子這麽聰明,麵對這樣的問題,他會做出什麽樣的答複呢?
這一碗水想要端平,可不簡單……
他饒有興致的坐在一旁,看著丁凡。
後者則是在一番沉思之後,笑著站了起來。
“這有什麽好糾結的,我賣的東西不貴但是進農家樂的門票貴啊!”
聽丁凡這麽講,眾人頓時沉默。
進農家樂也要門票?
這是一家什麽樣的農家樂?
還不等觀眾們發出疑問,丁凡緊接著就回答道:“各位觀眾,你們也知道,我開了農家樂,也是為了讓我老家村子這裏發達一些,促進經濟流動,而僅僅憑借一個的好的餐食,是不足矣讓這個地方成為那種條件的。”
“所以,我也在這裏給大家透露一點,但凡是有心來這裏找我的人,都需要提前預定門票,到時候我會安排專人接送,來到這裏之後,用餐和一切都可以任您挑選,也可以在本人的親自帶領下,進入鵪鶉山,各位,你們難道不想親進山裏麽?”
丁凡笑著說完這些之後,頓時鴉雀無聲,沒有一個人說話。
不是觀眾們不喜歡,而是他們在想,這件事兒究竟是真的還是假的?
許多人看了丁凡直播這麽久,從來沒有想到有朝一日能去主播每天直播的地方生活,到時候這個農家樂的門票無論是多少錢,哪怕要幾千塊一周,他們也舍得花那個錢來!
畢竟,這裏不僅吃得好,還有山有水,絕對是一個放鬆心情的好地方啊!
“哇!沒想到小凡你都已經規劃好了!”
“聽起來就很不錯,我能提前預約嗎?”
“什麽時候才能開起來啊,位置在哪兒?”
“小凡你準備給你開的那個農家樂起什麽名字?”
名字?
說實話,丁凡還沒有好好的考慮過這個問題,主要也是因為此時施工都才剛剛開始,如果就隻有自己一個人幹的話,恐怕得明天才能落成。
那都是快的!
所以,現在提前這麽快想名字,想那些亂七八糟的事兒也不值得。
“啪啪啪!”
觀眾們的彈幕並沒有一旁田生的掌聲明顯。
這道聲音將丁凡拉回現實。
他回頭看向田生,也借此機會得以轉移話題。
“怎麽了?田大哥,您有啥建議?”
聽丁凡這麽問的,田生擺了擺手:“沒有沒有,我是感歎,沒有想到你還是一個商業奇才,就你剛才說的這些,我都有些忍不住想要投資你了!你有沒有合夥的想法,我出錢和人力,你隻需要站在一旁指導工作就可以了,怎麽樣?”
投資?
投資自然是最好,但是你主要的目的還是素冠荷鼎吧?
丁凡笑了笑,緊接著擺手婉拒。
“投資就不必了,說起來您也算是我這地方的第一位顧客,哪有拉顧客投資的道理。”
“再說了,我這裏又不準備高樓廟宇,隻是一些民間土房土屋,花不了什麽大錢,我資金足夠!”
丁凡這番話,給田生到嘴邊的套路又給塞了回去。
“這小子,心思也這麽謹慎!”
田生心中默念,嘴上的尷尬卻一掃而過,取而代之的是一抹笑意。
“小凡兄弟,你說你平時直播的鵪鶉山,大概就是我們身處的這片地方吧?”
“不得不說,你這山裏真是風景如畫,也就你這麽好的眼光能將它包下來,估計當地那些旅遊局的人,都眼紅的不行了吧?”
這番話多少沾點兒商業,丁凡從不在鏡頭前談論這些,也就隻是笑著點了點頭。
緊接著,他扯到了其他話題。
“田大哥,今天你就在寒舍住下吧,明天我帶你在這山裏轉轉!”
聽丁凡這麽講,田生隻好答應下,雖然他心裏也清楚,留他在這兒,無非就是明天還得幹點兒活。
但是沒辦法,誰讓他來這裏帶著任務呢!
“小兄弟你太客氣了!”
田生笑道。
丁凡收拾了碗筷,回頭嘿嘿一笑。
“您可是我這地方的第一位客人,我不伺候好您,其他觀眾豈不都不敢來了?”