第341章 神仙做法
就在丁凡不知道怎麽回答的時候，範然在一旁說了。
“沒錯，這個骨頭是熬出來，丁老板，他有自己的做法，雖然咱們看上去這個骨頭上沒什麽肉啊！但是經過咱丁老板的手做出來，這個骨頭絕對十分美味，跟那些有肉的相比毫不遜色。”
誰能講出來這樣的話，他自己都不敢這麽保證。
怎麽這麽有自信？難不成是之前自己給他的信心太多了？
聽範然說完。
那位王隊長表情有些木訥。
“這用骨頭做出來比排骨比有肉的還香？這我倒是第一次聽說。”
他再仔細一打量丁凡，這個人確實好像在哪兒見過……
“哦！您是那個美食主播是吧！我說怎麽從早上見到就這麽眼熟啊！”
“那如果是這樣的話，不錯，我很相信這套骨頭做出來確實應該會好吃！”
人家這麽說，丁凡也不好反駁，隻能苦笑著點點頭，繼續開始接下來的操作。
而範然則是趁著這會兒功夫，手上也沒有活了，和王隊長二人之間互相聊一聊這個關於農家樂建築裝修方麵的事情。
他倒是也不懂什麽，純屬瞎聊，無非是想讓人家多點耐心等待唄。
丁凡也知道他的苦心，於是也就沒有再安排他幹什麽事兒，接下來的事兒，讓他去做反而會越攪越混，還不如自己一個人來。
雖然倒也不懂關於建築和裝潢之類的事情，也純屬就是瞎聊但範然和那位王隊長二人聊了半個小時。
就在這時，突然一道“刺啦啦”的聲音打破了二人的談話。
眾人以及他倆的目光都不由自主地轉向了聲音的來源，正是丁凡，他剛才好像把什麽東西下入了油鍋。
王隊長十分好奇地上前兩步，看著丁凡熟練地操作，不由得點頭，“不愧是美食主播呀，在廚藝這方麵兒確實讓人一看就知道是專業的！”
他說完，一旁的範然也趕忙附和道，“沒錯，沒錯，哎呀！這個丁師傅，他別的不行，就做飯，是真的好！”
丁凡在那兒炸著骨頭。
他知道這些骨頭想吃就隻能通過炸，而且還得炸的酥脆，想要把這些骨頭炸成酥脆的狀態，那得是多大的功夫啊！
而此時，直播間的觀眾們也開始紛紛評論了。
“主播你到底行不行啊，好家夥，我還頭一次見炸牛骨了，你說炸出來，能吃嗎？”
“再說了，你炸出來他不也是沒肉嗎？”
“你還不如燉，燉出來還能把骨髓燉出味兒！”
“對呀，炸出來的牛骨有什麽可吃的？無非就是啃一啃還有什麽值得品嚐？”
確實，這些牛骨上的肉實在是少得可憐，哪怕是最小的小排，上麵的筋膜都比它強。
但是即便是這種狀態，丁凡有信心能讓這個東西變成一道美食，此時他唯獨感覺差了些什麽東西，如果這時候能來點兒彩椒，那就最好了，彩椒不僅能夠提升油炸食品的色澤色澤，還能提供給這類食品一種靈魂！
想來想去，丁凡一拍手，緊接著，他看向範然：“老範！我院兒裏門口的石爐下麵，有一個籃子，裏麵有兩三個彩椒，你我拿過來快快快！”
聽到丁凡突然安排了這麽一個工作，範然趕忙點頭，隨後頭也不回的朝著外麵跑去，而丁凡則是繼續炸他的排骨，這些牛骨上肉少的肉眼可見。
炸了一會兒，旁邊的那些英豪集團的施工人員都有些好奇地圍上前來看。
“丁老板，你這炸的是什麽呀？”
他們問的一點兒也不假，看起來盯盤炸的這些東西就是骨頭而已，別說肉了，能見到一丁點肉都已經是不錯了，難道他們今天就要吃這個？
要知道他們可不是吃不起肉的人。
這丁老板莫非是把他們當成下九流的人？
準備這樣打發了？
那還不如不做給他們吃呢，浪費這個時間，他們直接回到鎮上酒店裏吃，多好呀！
可是為什麽要做出這樣一道菜來羞辱他們呢？
沒有必要啊對吧！
雖然說那些人心裏在此時感覺到了一絲不適，但是也沒有一個人真正說出來，畢竟還是給人幹活兒，還得幹這麽多天，說出來誰都不好看，丁凡在此時也感受到了極強的尷尬。
如果今天這道菜做岔劈了，人家連吃都不吃，那自己還有什麽臉麵開這個農家樂？
就連施工人員的飯都給吃成這樣的，那還有誰敢來呀？
不行，我一定要力挽狂瀾！
想到這兒，他更加專注的煎炸的這些大骨，他想要把每一根骨頭都給紮成酥脆的狀態，目前為止，還沒有一根是在他意料之外的，隻要一直這樣堅持下去，把所有的骨頭都被紮成那種瘋狂的狀態，然後再打上彩椒，再配上一些自製的醬料，這個骨頭絕對是可以下飯的。
他有這個信心！
時間一分一秒的過去了，丁凡手裏的牛骨也越拔越少，從一開始的滿滿一盆炸到現在僅剩下五六根。
必須得盡快做出一道像樣的能吃的菜出來，不然的話自己的口碑可真就瞬間差了。
想到這兒他不自覺地看向院門口，剛一開頭正好碰見了氣喘籲籲跑回來的範然。
“回！回來了！你要的彩椒，我拿來了！”
他兩三步，來到丁凡身邊放下彩椒。
與此同時，他還拿了一個別的東西，丁凡一瞧，倆眼放光！
“好啊，老範，你真是懂我，今天算你將功補過！”
範然還很懵逼，他隻是情急之下不知道多拿了個什麽東西，為什麽丁凡要這麽誇他？
結果仔細一看，丁凡手上拿的好像是一個小罐子。
那個罐子，當時也是擺在竹籃裏麵的和彩椒放在一塊兒，自己就都給拿過來了，他這是要幹嘛？
卻見丁凡將剩下的排骨全部都炸過之後，緊接著將彩椒熟練地切成丁狀，大小均勻的彩椒分布在一起，頓時出現了各種顏色之間的碰撞，看起來十分好看。
緊接著，丁凡擰開了那個小罐子，將裏麵的粉倒出來，一些在鍋中用熱油開始炒，期間他撒上一些孜然辣椒麵兒，又放上小許的鹽。
炒了一會兒，鍋中出現了粘稠的褐色液體。
丁凡將湯汁收至濃稠之後。
均勻地灑在了那一大盆的牛骨上，緊接著將切好的彩椒丁也均勻地灑在上麵，這個顏色和食欲瞬間就提上來了。
直播間的觀眾們也頓時驚歎。
“好家夥，連牛骨都能做成這樣的擺盤兒和顏色不一般呢！”
“要是真正有肉的東西，估計這是一道不錯的菜，隻是可惜呀，這些牛股上一丁點肉都沒有，你讓人家幹啃骨頭，還是對人家的一種不尊敬！”
雖然觀眾們這麽說，但是此時丁凡的表情已經十分輕鬆了。
這道菜已經是他能發揮到的極限了，畢竟就是簡單的牛骨架，上麵丁點兒的肉都沒有怎麽發揮？
除了這樣還有別的辦法嗎？