第125章 好飯不怕晚
張天翼來到斯坦福庫珀的專用后廚的時候,廚師長已經把所有的食材都準備好了,就連露絲小姐也在等他了,看到張天翼來了,所有人都露出了笑容。
「你好,李先生,你終於來了。」露絲小姐笑著說道。
「對不起,我那天從這裡出去之後就出了一些小意外,這個。」張天翼現在的面貌是一個看似非常忠厚的一個中年人的樣子,加上現在要演戲,所以,就更像了。
「我也聽說李先生的不幸了,我們表示很遺憾,你還有什麼需要幫助的么?我們可以幫助李先生找最好的醫生。」露絲說道。
「謝謝,不用了,我已經完全的好了。」張天翼看著自己的腳說道。
「那就好,不知道李先生什麼時候可以下廚做菜啊?」露絲問道。
「現在就可以。」張天翼回答道。
「那好,你就趕緊給庫珀先生做兩個菜,我現在就去告訴他,讓他也高興一下。」露絲說道。
露絲走後,廚師長趕緊走過來,說道:「李先生,我們這裡的所有的東西你都可以用,我給您打下手。」
「那就麻煩您了。」張天翼說道。
看了一眼所有的食材,張天翼罵娘的心都有了,什麼人蔘鹿茸這些大補的藥材就不用說了,居然還有熊掌穿山甲直徑一尺多的野生烏龜還有深海鯊魚翅。
「我們就做熊掌跟這個烏龜吧,再用魚翅做個湯。」張天翼說道。
「好,怎麼做你就直接說吧。」廚師長笑著說道。
「行,我先調個湯。」張天翼說道,然後就動起手來。
張天翼做菜的本事其實也就跟一般的人差不多,就跟開小吃部的廚子都沒法比,他做的菜之所以好吃,就是因為他把菜里都加入了一些靈力,這才讓張天翼有了瞞天過海的本事。
「把那個烏龜剛在炭火上慢慢的燒,然後把這些調料湯放在它的嘴邊,讓它慢慢的把這些湯都喝了。」張天翼把調製好的湯遞給廚師長說道。
「炭火上慢慢的燒倒是可以,但是這湯,它能喝么?」廚師長問道。
「你一燒,它就熱了啊,就會慢慢的把這些湯喝了,這些湯里的作料就會進入它的身體,滋味就有了。」張天翼說道。
「啊?還有這樣的事兒,我這就去燒上。」廚師長一臉驚奇的說道。
「記著,小火慢燒啊。」張天翼提醒道。
「記住了。」廚師長說道。
張天翼又把熊掌拿起來,用刀把毛都弄乾凈了,然後用釘盤把熊掌的兩面都釘出了無數個眼,然後把熊掌放在蒸鍋中,把蜂巢放在了熊掌上面,蓋上蓋,就開始大火蒸了起來,這樣的作法讓其他的廚師都看的目瞪口呆的。
「呵呵,這些人還真是的,他們不看電視么?哥哥主演的《滿漢全席》中的黃龍就是這麼做的啊,叫《踏雪尋熊》來著,他們可真是的,哎。」張天翼暗中搖搖頭,實在是無語了。
其實第一道菜的作法也是張天翼從電視上看到的,有一個類似紀錄片的電視里就播過,當地的原住民就是這麼做烏龜的,味道據說相當的不錯,這也是張天翼做這個燒烤烏龜的教材。
至於鯊魚翅,張天翼也是按照《滿漢全席》中黃龍的作法做的,味道差的地方就用靈力來補,經過張天翼的細心處理,這才瞞住了周圍的這些內行人。
「李先生的廚藝真的讓我們開眼界啊,那個野生的烏龜把所有的湯都喝了。」廚師長跟張天翼笑著說道。
「恩,那就好,還是要用慢火燒。」張天翼說道。
「這個。可是露絲小姐已經來催了好幾次了,說庫珀先生已經等不及了。」廚師長苦著臉說道。
「來。」張天翼朝廚師長招招手,廚師長走了過來,張天翼俯在他耳朵邊上說道:「你要不抻著點,怎麼顯示出我們的價值來,就是做廚師也要使用的計謀,這也是廚師之道。」
「啊?啊,哈哈,有道理,有道理,不著急,不著急了,廚師之道,不錯,不錯啊。」廚師長笑著說道。
又過了十多分鐘,露絲小姐又一次來催了。
「李先生,什麼時候好啊?庫珀先生已經催了好幾次了。」露絲說道。
「現在就可以上,不夠滋味呢要減一大半,要是再等一會呢,滋味會十足十的,你自己選吧,要是你說現在上的話,我就把這還沒有煮熟的菜給庫珀先生端上去。」張天翼說道。
「這」露絲也沒有話說了。
「呵呵,露絲小姐,你就把我的原話告訴庫珀先生,保證他不會生氣,還會高高興興的等,還有,你要記住我們中國的一句古話,叫好飯不怕晚。」張天翼說道。
「那好吧,我就這麼跟庫珀先生說去。」露絲說道,然後滿臉擔憂的走了,說起來她也只是庫珀的一個玩物,她可不敢違逆庫珀。
「哈哈,哈哈。」聽完露絲說完張天翼的話,庫珀先生果然沒有生氣,反而大笑了起來。
「庫珀先生,這個李廚師雖然手藝很不錯,廚藝高超,但是這個架子也太大了,完全不把我們放在眼裡啊。」露絲說道。
「no,no。」庫珀聽露絲這麼一說就連忙搖手笑著說道:「露絲啊,你這就不懂了,這就是中國流傳下來的老傳統,好的東西就要傳承下來,好飯不怕晚,說的好啊,沒事了,我能等,就是等一天也沒問題,你不知道啊,在中國,有的老湯都是熬好多天才熬成的,清朝末年,中國有個老家族,有一鍋湯熬了十七八年,那是全國聞名啊,後來因為兄弟分家,把大鍋給砸了,太敗家了,那個老湯,那才是真正的人間美味啊。」
「還有這樣的事情,那煮了那麼多年的湯,不早就壞了啊?」露絲問道。
「哈哈,壞了?不會,煮的時間越長越好,那才叫老湯呢。」庫珀笑著說道。
露絲還是似懂非懂的的點點頭。