第296章 虎皮蛋紅燒肉
五味鴨是個需要慢火燉煮的菜式。
??在鍋裏燉煮五味鴨的同時,葉陵也在迅速地準備著其他菜式。
??正好在這個時候,第一批因為戰死而回城的玩家已經趕了回來,葉陵便高高興興地抓了壯丁,向他們發布了削土豆和切土豆的任務。
??為了避免土豆塊會變黑,葉陵還特地在任務說明中清清楚楚地寫著讓玩家們將切好的土豆塊丟進水中浸泡——挑剔的店主葉陵不會接受發青發黑的土豆塊。
??看見葉陵從儲物空間裏取出了山一樣高的土豆堆,就連卡曼這個平常不知疲倦的工具人也有些變了臉色,微不可察地往後縮了縮,用敬畏的眼神看著眼前的土豆。
??“別看了,勇者們負責削土豆和切土豆塊,你要來幫我做別的事。快過來吧。”葉陵揪著卡曼就走。
??想要吃宮保雞丁的玩家估計還在奮力獵殺花生倉鼠和咕咕雞,葉陵便趁著這個空檔,率先開始製作虎皮蛋紅燒肉。
??這虎皮蛋紅燒肉其實與葉陵之前製作的糖醋排骨有些類似,隻不過這次炸的不是肉,而是雞蛋。
??咕咕雞的蛋被葉陵從儲物空間裏全取了出來,直接倒入到了裝滿清水的鍋中。這些蛋必須要冷水下鍋,慢慢煮熟,這才不會讓雞蛋被直接煮裂。
??雞蛋本身隻要煮8分鍾左右就可以了。
??葉陵指揮著卡曼,將煮熟的雞蛋連鍋一起端到了附近的溪流中進行衝刷,讓雞蛋的溫度快速降了下來。然後,兩人直接化身成了冷酷無情的剝蛋機器,將一大鍋煮熟的咕咕雞蛋全部剝了個幹淨。
??原本,葉陵也想找玩家來幫忙剝雞蛋。
??隻可惜他抬頭四顧,隻見絕大部分玩家都被他的任務指使出去收集食材去了。而剛趕回來的玩家又全都在埋頭奮力削土豆,實在是沒哪個玩家還能空出收來當剝蛋工具人。葉陵隻得與卡曼兩人親自動手。
??被涼水衝過的咕咕雞蛋十分容易就被剝開了。哪怕隻是白水燙煮熟的雞蛋,也照樣能散發出一股淡淡的香味來。這種香味可就是純正的食物的味道,甚至不摻雜葉陵的烹飪技能,香得那樣的純粹。
??也正是因為這白水煮蛋沒經過烹飪技能的加成,所以卡曼也就可以忍著沒有將白水煮蛋放進嘴裏。
??看著一大鍋被剝得幹幹淨淨的雞蛋,葉陵頓時就有些懷念起最純粹的白水煮蛋沾鹽巴的味道。
??不過,這次的咕咕雞蛋是為了做虎皮蛋的,自然不可能直接在白水煮蛋階段就吃掉。將雞蛋煮熟剝好,隻不過是做好了第一步準備罷了。
??至於第二個準備,則是將切好的五花肉小塊用清水焯一遍。
??等這兩種食材都準備好了以後,就可以開鍋加油,準備將這兩種食材都煸炸一遍了。
??這一大鍋潔白的雞蛋被葉陵一個接一個地丟進油鍋裏,炸成金黃的色澤,虎皮雞蛋這才算是初步成型。
??此時的雞蛋空有虎皮的造型,其實除了雞蛋本身的味道以外還沒有什麽別的調味。
??而五花肉也是一樣,被放入到油鍋中進行煎、炸處理,將整塊肉的外層都炸出焦香酥脆的感覺來以後,便算是炸好了。
??將兩種食材重新自鍋中取出,將油也倒出來以後,就該是慢慢熬製糖塊來製作糖色的時候了。這炒糖色的工作,葉陵之前在做糖醋排骨的時候也做過,此時用烹飪技能,非常簡單地就將著糖漿給熬出來了。
??唯一的問題是這糖漿實在是有些太多了,滿滿對裝了一整鍋,不知道的人看了,說不定要以為這是在做什麽奇怪的甜品。
??所有煸炸過的虎皮蛋和五花肉都被葉陵一股腦倒進了糖漿當中,滾動著掙紮著,依靠著卡曼這個猛男工具人,再加上烹飪技能的輔助,總算是一次性將這些食材全都炒出了漂亮的糖色。
??正在幫忙翻炒的卡曼頓時就抽了抽鼻子:“好香啊。”
??葉陵一愣:“你鼻子還挺好……不愧是獵犬……”
??卡曼感慨的時候,葉陵正好剛用完烹飪技能。雖然葉陵自己沒有很清晰的感受,但想來在烹飪技能的催化之下,食物本身應該是有了一個質的飛躍。
??沒想到,這種變化能被卡曼用鼻子清晰地捕捉到。
??“現在還沒燒好,剛就有點甜味罷了,你不要……”葉陵話才說到一半,就看見卡曼用一種渴求的眼神在盯著他看,盯得他都有些心裏發毛。葉陵隻得無奈改口:“行吧行吧,你就嚐嚐吧。”
??得到了葉陵的允許,卡曼頓時就高高興興地用小木棍戳起了一個虎皮蛋,直接塞進了嘴裏。
??葉陵看他那著急的樣子,就能回憶起嘴巴被虎皮蛋中的湯汁燙到的那種感覺。
??可他現在再去提醒,怕也是晚了。
??隻見卡曼張大嘴巴,用力地吸氣,卻愣是舍不得將已經塞進嘴裏的虎皮蛋給取出來。一邊被燙得直跺腳,卻還是忍不住用牙齒和舌頭去觸碰那枚虎皮蛋,一邊還用不成語調的聲音哼哼:“好……好吃……真好吃……”
??葉陵:“……趕緊翻翻鍋裏吧,要燒焦了。”
??有了卡曼在一旁用心攪拌翻炒,葉陵隻要往鍋裏再加入適量的料酒、鹽、八角等各種香料即可。在炒完糖色以後,往鍋裏加入了這些香料,就可以加上沒過食材的水,然後用慢火燉煮了。
??在燉煮的時候,鍋邊就不需要人再看著了。隻需要三五不時地過來攪拌攪拌,不讓食材燒焦即可。
??卡曼當仁不讓地接受了這個任務,並且表示自己一定會勤加看管。
??葉陵:“……你別吃太多,待會還有別的菜呢。”
??在他們兩人合力做好虎皮蛋紅燒肉的同時,玩家正好也已經將土豆塊全處理好了。葉陵指揮著卡曼將土豆煮軟、將牛肉塊焯水微煎,然後混合到一起加如咖喱一起燉煮,頓時就又在營地的上空增添了一層濃鬱的咖喱香氣。
??“好香啊……真的好香啊……我還從來沒想過,出征的時候居然還能吃到這麽豐盛的飯菜……”有玩家一邊擦著口水一邊感慨。
??旁邊的玩家頓時就哭喪起臉:“豐盛是豐盛,可現在又還不能吃……光是聞著這個味道……我好餓啊……”
??“……算了,走吧走吧,我們也去接個找食材的任務。他嗶嗶——的,那些去找食材的家夥是不是知道會是這麽個情況,所以早早就溜走了啊?!我就說嘛,塔塔子那家夥平常最喜歡偷懶了,怎麽今天做任務這麽積極。他嗶嗶——的。”
??“別說了別說了,越說越餓,趕緊走吧。”
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