第344章 列巴

  “要是不合身的話，可以調換的。”柯百佳說道。


  其實那衣服稍微大點，柯大力並不胖。


  見閨女問，他是這樣回答的：“很合身，好看，我很喜歡。”


  柯百佳就點點頭，目送她爹趕車離開。


  隨後回了院子開始收拾院子，姑姑家是收拾得很幹淨的，如今地上不可避免的有些土和沙子還有石子兒，她就細心的清掃了，又在院子裏灑了一遍水，再次清掃了一遍，直到院子裏除了再次恢複往常的幹淨。


  隻見，院子裏多了一個人高的土家烤爐，建在灶間附近，還有個不到小腿高的的土灶，上端的位置正好放個瓦罐砂鍋什麽的，底下還墊了有防水層，再上來才是小灶本身，有個燒火的口子。


  不過它們此時還不能投入使用，最少要過兩天，期間還要小火烤烤幫助快速幹透。


  兩天後，爐子終於可以用了，柯百佳也準備好材料，打算嚐試一下烤麵包。


  便準備了麵粉，白糖，幾克細鹽，酵母，奶粉，雞蛋液，牛奶，一點水，攪拌混合，揉成稍微硬一點的麵團。


  酵母她從商城拿的，一拿就是連著的十幾包一個大長條，叫琪安的酵母，接著是一些配料，因為前段時間在商城二樓做吃的，她發現黃油和一些幹果碎加在點心都格外的香，這次也都加進去了，三條麵包胚中隻有一條是沒額外加輔料的。


  灑了幹果的列巴呢，就是先將餅胚擀成薄薄一大片，撒上碎幹果和葡萄幹後從麵皮的一側卷起，卷緊實後揉成條，卷好的條狀胚子快有小臂長了，醒麵二十分鍾。


  柯百佳用剪刀在上麵剪了三下，再刷上沒倒完的蛋液，放入土烤爐中蓋上蓋子封閉起來。


  等待的時間裏，柯姑姑一直出來看，等到裏麵有麵香還有一種甜香出來的時候，一個勁兒的問是不是要好了，烤太久是不是會焦了。


  柯百佳自信的說不會。


  又跟姑姑說這個爐子還可以烤包子烤月餅，下次可以試著做一做。


  說者隨新，聽者有意。


  柯姑姑有了個想法，不過這會說還早，先看看百佳搞了這麽久，弄出來個什麽吧。


  時間一到，柯百佳用抹布包著手，小心的移開封住出氣口的蓋子，朝著蓋子移開的方向走了兩步，以免跟裏麵憋了許久的熱氣來個臉對臉。


  柯姑姑就蹲下來，看裏麵，發現裏麵是三條圓柱形形狀的長條物，這長度，做的難道是……


  大列巴！

  柯百佳已經將它們移出來了，三條為國為民從未見過的麵食出現在眼前。


  “這是大列巴啊。”五零年的時候，柯鎮夜出門好幾天，回來就帶過來一條葡萄幹大列巴，柯姑姑還深刻的記得的。


  將列巴都切下來一塊品嚐，列巴外皮比較酥脆，整體的口感偏硬，沒什麽水分的感覺，很幹，但是也很香，柯百佳之前吃過一口法棍，當時無感，但是大列巴會稍微好點，難道是因為加了黃油和奶粉？