第894章 缽缽

  這雜醬這是洋蔥切丁後和肉末混合炒製，再下入調味料加點水熬煮出來的，不管是跟麵條一起拌還是拌飯，都可以用它。


  ??因為顏色和偏重的口味，它做雜醬麵是絕佳的選擇。


  ??黃瓜，蘿卜都切絲，和醬料一起蓋在煮好的麵條上，攪拌一下，略微黏糊的醬料和麵條以及菜絲混合，行成了絕佳的搭配。


  ??給朝夕做隻是順便，但是朝夕最賣力的吃。


  ??東盛之前吃過了已經有五分飽了，這碗麵他吃了一半，剩下的被半大小子朝夕給吃了。


  ??見柯百佳欲言又止，吃飽喝足的朝夕識趣的攤手，去了比較遠的地方站著，表示自己沒有偷聽的意向。


  ??柯百佳這才叫了一聲師父。


  ??東盛也才敢應下這句師父。


  ??知道師父得去幹事們居住的生活區那邊，接受監督和教育，隻能交代師父要是想吃什麽了，盡管跟自己說，需要什麽了，也可以跟自己說。


  ??“你放心，師父那麽大的人了能照顧好自己的，倒是你，形勢要低調，平時不要顧及我，有機會我一定會將我會的東西教授給你的。”東盛不忘自己師父的本分，還針對剛才的雜醬麵給柯百佳做了點評，並且給出了建議。


  ??可把家心裏有點梗得慌，卻什麽也做不了。


  ??隻能在師父要離開的時候，給師父塞了一把冰糖、一盒火柴、驅蟲驅蛇粉、吃飯的碗一個，竹筷子一雙。


  ??朝夕也因為都是來四路段，被柯百佳送了一雙筷子，還有一個碗。


  ??多的沒有。


  ??柯百佳目送老師離開後，回了樓上。


  ??看了看空間商城五樓倉庫的存貨，什麽豬蹄啊鹵鴨貨啊，各式點心啊，大列巴啊七七八八一大堆，卻沒幾樣能直接拿出來當做是現做的。


  ??柯百佳隻能挑選了大列巴起來切片，打算回頭烤製一次，然後分批補貼一下師父，還有給哥哥他們一起吃。


  ??二樓就有麵包切片機，柯百佳切了五個大列巴，約莫有五十片列巴片的樣子，才收手，轉而去一樓商城逛逛。


  ??在調料區的時候，柯百佳看到了一些賣成品調料的，比如水煮魚調料包酸菜魚調料包缽缽雞調理包等，前兩種她之前都用過，倒是這缽缽雞，打著夏季美食的招牌，讓她有想嚐試一下的衝動。


  ??她還特地去書吧查找了一下，有沒有缽缽雞湯料的製作方法。


  ??還真被她找到了，於是就開始製作，先把整隻雞下鍋焯水，加入蔥薑煮到筷子穿過無血水流出後撈出來放在冰水裏麵浸泡。


  ??在煮雞的時間裏，柯百佳開始挑選食材，然後給各種食材改刀，土豆去皮削片，香菇洗淨十字刀，西藍花切朵清洗好，牛肉豬肉雞肉鴨肉雞心鴨腸等都切薄片醃製一會再串起來，海帶，章魚腿，白明蝦等食材倒是不用醃製，切成可以串起來的大小即可。


  ??鵪鶉蛋提前煮熟後也是直接串就好，水燒開後倒入料酒，將葷菜都下去焯水五分鍾，蔬菜煮一分鍾。


  ??煮雞肉的雞湯要留著，撈出裏頭的蔥薑，雞湯是用來做缽缽雞的湯料。


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